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Firenze

Zero81 Firenze

TIPO:pizzeria


ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 22:00, esclusa la domenica.
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DA MANGIARE:

pizza a taglio

DA BERE:

birre nazionali e straniere

recensione 2night: zero81

Zer081, il "punto-pizza" cool, "sforna" sfiziosissime pizze a taglio a prezzi più che popolari (spicchi di pizza a partire da 1,30 euro), ma sempre e comunque in grande stile. L’occhio di riguardo per l’aspetto estetico è sicuramente uno dei punti di forza di questo accogliente locale (oltre alla pizza napoletana naturalmente), che si caratterizza con un interior design estremamente curato, con finiture... LEGGI TUTTO in resina blu, mensole e sgabelli minimal style in acciaio, uno schermo lcd da 32 pollici (sintonizzato su mtv), e un impianto stereo sempre attivo. Sulle pareti inoltre prendono vita le opere-murales dipinte appositamente dall’artista rumeno Nicolai Ciocoiu. Sotto il profilo food, il forno è presenziato da Candito Carmine, un nome ormai conosciuto dalla Firenze amante della vera pizza napoletana. Carmine propone tutti i giorni una pizza rigorosamente napoletana sia tonda che a spicchi. Largo impiego inoltre per i prodotti partenopei, quali mozzarella di bufala dop, pomodoro "la torrente", farina "Caputo"... il tutto con una lunga lievitazione della pasta che arriva fino a 24 ore. Oltre alla pizza (classica o farcita che sia), tante le prelibatezze campane da gustare, come gli involtini con wurstel, prosciutto e mozzarella, i panini napoletani, i saltinbocca ripieni, lo scagliuozzo, i calzoncini ripieni e per finire una grande varietà di focacce. Il tutto accompagnato da una "carta birre" molto assortita, che include dalle migliori nazionali alle più ricercate straniere.

Marzo 2008

2night 2008-03-20
 
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