Cena Rinascimentale Diladdarno

Giovedì 21 novembre alla Trattoria Diladdarno di Firenze
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Una cena speciale quella di giovedì alla Trattoria Diladdarno, con ricette del Rinascimento descritte nell'Epulario di Giovanni del Turco.
Il menu prevede:
- Torta erbolata (torta salata con bietola, ricotta e spezie)
- Tortelli con la spoglia (tortelli di ricotta e cacio, Parmigiano, acqua di rose e cannella)
- Caprio nello spiedo (capriolo arrostito allo spiedo)
- Berricuocoli Sanesi (sfogliatelle)
A fine pasto verrà servito un bicchiere di Ippocrasso (vino, spezie e miele)

Prezzo: 35 euro (acqua, servizio e coperto gratuiti)

21 novembre

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