Pubblicato il 30 gennaio 2021 alle 09:26
Una bella notizia in rosa, ovvero la grande presenza femminile ai vertici della Guida Michelin Gran Bretagna e Iralnda 2021. Una guida rilevante e ricca di indirizzi come quella delle precedenti edizioni; oltre 185 esercizi stellati, tra cui due nuove tre stelle, tre nuove due stelle e 17 nuove una stella.
La selezione è particolarmente segnata quest'anno dall'ingresso di due nuovi locali nella più alta distinzione gastronomica: CORE by Clare Smyth e Hélène Darroze al The Connaught ottengono entrambi tre Stelle. Ed entrambi sono guidati da chef donne.
Londra ha ora anche tre nuovi ristoranti a due stelle: Da Terra, a Bethnal Green, che ha preso la sua prima Stella nel 2020; Story, a Southwark, che offre una cucina creativa e visivamente accattivante; A. Wong, nel quartiere di Victoria, il primo ristorante cinese nel Regno Unito a ricevere due stelle.
Foto di Free-Photos da Pixabay
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