Cena stellata - Impatto 0

Domenica 13 ottobre dalle 20:00 al Podere Belvedere di Pontassieve
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Immagina la brace, l'atmosfera soffusa creata dal focolare in un podere di campagna, la selvaggina che cuoce, due chef che condividono l'idea di una cucina ad impatto 0: domenica lo chef stellato Errico Recanati, titolare del ristorante Andreina di Loreto, nelle Marche, sarà ospite di Podere Belvedere per una serata esclusiva all'insegna dell gusto, in cui non mancheranno le creazioni dello chef di casa Edoardo Tilli
Il menu prevede:
- Facciamo un'Oliva all’Ascolana
- Ostrica e mandorla
- Cervo nocciole e lamponi
- Trippa zafferano e cozze con tartelletta al lampredotto
- Piccione anice stellato e frutta secca
- Tagliolino faraona foie gras lime fermentato e gambero rosso
- Germano guacamole e erbe
- Noce Panaia Cioccolato Caffè
- Piccola pasticceria
La cena sarà accompagnata da una selezione di vini di Toscana e Marche. Solo 25 i posti disponibili.

Prezzo: 100 euro
Informazioni e prenotazioni: 3338693448

13 ottobre

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