Il Pranzo di Natale 2019 da Qvinto

Mercoledì 25 dicembre
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Tradizione e riscoperta dei sapori. Ecco le parole chiave del Menu del Pranzo di Natale da Qvinto, vero punto di riferimento in città per chiunque desideri coccolarsi con una cucina della tradizione romana e campana di qualità, immerso nell'incanto naturale del Parco di Tor di Quinto, nel suo verde e nella sua atmosfera magica. 

Per il pranzo di Natale 2019 l'Executive Chef Daniele Creti ha messo a punto due menu speciali a base di pesce e di carne con piatti tradizionali romani e napoletani. 

Il pranzo sarà accompagnato dall'intrattenimento musicale dal vivo ad opera del Silvia Manco Jazz Trio. 

Ed ecco il Menu del Pranzo di Natale 2019
- Di carne - 
Benveuto dello chef

Involtino di carne cruda con cavolo cappuccio alla soia e menta
Antipasto della tradizione 
Timballo di carciofi e ricotta
Polpetta di bollito croccante e salsa verde
Millefoglie di pane carasau, maionese al tartufo nero e verdure al vapore
Primo
Lasagna di pasta fatta in casa, ragù di salsiccia luganega, tartufo e funghi di stagione
Secondo
Lombetto di vitella gratinato con bufala, pomodori secchi e asparagi
Contorno 
Misticanza con finocchi, arance e olive
Patate sautè
Dolce
Babà al rum, lemon tart e spuma agli agrumi
Dolci della tradizione 

Vino, acqua e caffè inclusi 

- Di pesce - 
Benveuto dello chef
Involtino di carne cruda con cavolo cappuccio alla soia e menta
Antipasto della tradizione 
Timballo di carciofi e ricotta
Polpetta di bollito croccante e salsa verde
Millefoglie di pane carasau, maionese al tartufo nero e verdure al vapore
Primo
Cavatelli con pesce spada, agrumi e mollica di pane tostata
Secondo
Cuoppo di calamari e gamberi
Contorno
Misticanza con finocchi, arance e olive
Patate sautè 
Dolce
Babà al rum, lemon tart e spuma agli agrumi 
Dolci della tradizione 

Vino, acqua e caffè inclusi 

Mercoledì 25 dicembre - dalle 13.00
Qvinto 
Costo menu: 80 euro a persona 
Prenotazione obbligatoria
Per info e prenotazioni: 
06.33.32.961 www.qvintoroma.it 
 

25 dicembre

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