Alla Trattoria da Burde un pranzo con presentazione del nuovo libro di Romanelli

Sabato 30 gennaio - a pranzo
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Assaporare il quinto quarto realizzato ad arte mentre si ascoltano le parole del nuovo libro di Leonardo Romanelli: "Troppa trippa". Ecco l'appuntamento imperdibile messo a punto dalla Trattoria da Burde per il prossimo sabato 30 gennaio. Si tratta di un pranzo in compagnia dell'autore critico gastronomico, giornalista e sommelier italiano. Un'occasione da non perdere per scoprire qualcosa in più sulla sua nuova pubblicazione e gustare un menu d'eccezione: un pranzo dai sapori forti per tutti gli appassionati di frattaglie!

Il tutto da abbinare con le ultime uscite della cantina Marchesi Mazzei tra Maremma, Chianti Classico e Sicilia dove il Nero d’Avola esplora nuovi orizzonti con il DoppioZ di Zisola (Noto, SR).

Ecco il menu pensato da Paolo Gori per l’occasione insieme a Leonardo:

Menu
Baccalà mantecato e lampredotto
Paccheri con inzimino di lampredotto
Zuppa di trippe e cardi
Lingua in dolce e forte
Roventini dolci

Vini in abbinamento
Vermentino di Toscana IGT 2019
Tirrenico Maremma DOC 2019 
Chianti Classico Fonterutoli DOCG 2017
Zisola DoppiaZ Nero d’Avola Noto DOC 2016

Trattoria da Burde
Sabato 30 gennaio - a pranzo
Menu completo, libro autografato e 4 vini in abbinamento: 40€
Menu completo DELIVERY, libro autografato e bottiglia di Tirrenico in abbinamento: 65€
Info e prenotazioni: 055317206 o via mail info@daburde.it 
È possibile prenotare anche direttamente online a questo link

30 gennaio

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