La seconda Cena di gala in Villa Cariola dedicata al Tartufo del Baldo

Venerdì 23 agosto, a Caprino Veronese
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Immagina una cena in una villa storica Quattrocentesca immersa nel verde di un parco con piscina a Caprino Veronese. Un luogo incantevole in cui trascorrere momenti di vero relax e di raccoglimento all'insegna del piacere e del gusto. Stiamo parlando di Villa Cariola, prestigiosa e antica dimora storica di nobili famiglie della zona che si propone come ristorante e come hotel.

In questo magico contesto, venerdì 23 agosto, l'Associazione Tartufai Veronesi Baldo Lessinia in collaborazione con l’Associazione Marchio Del Baldo e il Ristorante Villa Cariola propone la 2° Cena di Gala del Tartufo del Baldo. Un'occasione per gustare il pregiato ingrediente e per festeggiare l'apertura della Festa del Tartufo Nero del Monte Baldo.

Una Cena Gourmet di 5 portate per degustare il pregiato Tartufo Nero e i prodotti d’eccellenza tipici del Monte Baldo, accompagnati da una verticale di vini in abbinamento.

Ed ecco il menu della serata

Aperitivo di benvenuto 
Birra Monte Baldo Blanche Siberie
Metodo Classico Cantina Vinicio Bronzo
Antipasti
- Roselline di coppa Salumeria Lenotti con mousse di formaggi e Tartufo
- Rollè di Pancetta croccante Salumeria Lenotti e zucchine con cuore di mousse di patate e Tartufo
- Uovo croccante con Tartufo e funghi
- Giardiniera La Groletta

Rosato Verona I.G.T. "Rosato" Cantina Bronzo - Az. Agr. Quadrifoglio

Primi Piatti
- Risotto capesante e Tartufo
San Verolo IGT Bianco Veneto Azienda agricola Gentili
- Gnocchi rossi pasta fresca del Garda con Gorgonzola, Monte Veronese e Tartufo
San Verolo IGT Rosso Veneto Azienda agricola Gentili

Secondi Piatti
- Petto di faraona ripieno al Tartufo
- Millefoglie di patate ed erbette di montagna

Rosso Verona I.G.T. "Cauro" Cantina Vinicio Bronzo

- Trilogia di formaggi Baito dei Santi
Mostarde La Bottega dello Speziale e marmellate Colture Villa di Matteo Villa

Dessert
- Semifreddo alla camomilla e fili di cioccolato fondente

Passito bianco IGT Veneto Az. Agricola Vinicio Bronzo
Elisir del Baldo La Bottega dello Speziale

Caffè
Acqua gasata e naturale

Venerdì 23 agosto - dalle 20.00
Villa Cariola
Costo a persona: 
€ 65 vini inclusi
Evento su prenotazione:  045 6250012 | info@villacariola.it

23 agosto

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