A Milano c'è una pizza speciale dedicata a Gigio Donnarumma
Pubblicato il 20 luglio 2021 alle 10:21
Un impasto morbido ma croccante, con il tricolore che prende forma nel piatto tinteggiato da rucola, scaglie di grana e i pomodorini. E la bresaola per imprimere qualche nota di sapore in più. Decisiva. Come lo è stato il portiere della Nazionale.
I ragazzi PizzAut – il progetto di Cassina de' Pecchi, vicino a Milano, che vuole avviare un laboratorio di inclusione sociale attraverso un locale gestito da ragazzi con autismo affiancati da professionisti della ristorazione e della riabilitazione – hanno creato questa nuova pizza sull’onda dell’emozione azzurra provata. Ora aspettano a braccia aperte Donnarumma in persona a provarla. Certi arriverà presto.
Ma da Pizzaut è tutto un po’ speciale: il caffè con il marchio 'Caffè Inclusion' proveniente dal circuito del commercio equo e solidale; la porta di ingresso con una sola maniglia intuitiva per non sbagliare e non creare imbarazzo; le uscite di sicurezza frontali e semplificate; i mobili realizzati da un falegname di Cernusco sul Naviglio con chiusura rallentata per non fare rumore, tanto fastidioso per le persone autistiche. Oltre alla mobilia silenziosa, anche il soffitto è insonorizzato. All’esterno nessuna barriera, ma solo due ulivi secolari a dare il benvenuto.
Foto di copertina dalla pagina Facebook di PizzAut
scritto da:
I miei ricci parlano per me. Scatenata e bizzarra la notte, frenetica e in carriera di giorno. Toglietemi tutto ma non i miei apericena in centro e la malinconia del weekend, quando mi manca Milano.
Che il nostro olio fosse uno dei migliori al mondo, se non il migliore, è cosa nota.
LEGGI.