Facciamo colazione in centro? Una coccola dolce a Verona
Pubblicato il 6 settembre 2018
Pubblicato il 6 settembre 2018
Se c’è una domanda che può addolcire anche la più nera delle mattine e il più difficile dei momenti, è proprio questa: Facciamo colazione in centro? Soprattutto nel weekend, quando hai più tempo libero e devi scegliere fra una scampagnata o una lunga colazione che alla fine sembra un brunch, ma anche durante la settimana prima di iniziare il lavoro, partire in dolcezza può davvero fare la differenza. Passeggiando per le vie della città, ci sono alcuni locali in cui la colazione ha sempre qualcosa di speciale: perché è bio, perché è ricca o perché è bella, e puoi stare sicuro che è sempre di qualità e porta alta la bandiera della colazione dolce all’italiana, con fantasia.
Terrazza Bar al Ponte si trova accanto a ponte Pietra, affacciato sulle acque dell’Adige regalandoti uno degli scorci più preziosi di Verona. Il punto di forza del locale, ristrutturato con classe e attenzione al design, sono gli aperitivi e le cene all’aperto, ma l’orario di apertura tutti i giorni dalle 9 ti permetterà di godere del suo panorama approfittando della frescura e della tranquillità del mattino. Qui trovi quotidiani e riviste da sfogliare tranquillamente al tavolo, gustando la classica colazione all’italiana con caffetteria, brioche di pasticceria e torte della nonna preparate con ingredienti di stagione, sorseggiando un’ampia selezione di tè, tisane e spremute; e se preferisci le proposte salate alternative, trovi anche quelle.
Eklektikos New Cafe Verona si trova accanto a piazza Renato Simoni, la filosofia di questo locale cosmopolita ed eclettico si basa sul concetto della nutrizione bilanciata attraverso una ristorazione attenta all’ecologia e al rispetto della natura, per trasmettere i valori del mangiare consapevole e salutista. Fatti coccolare dal divano con area wi-fi e bookcrossing, dall’ambiente luminoso decorato con fiori freschi e soprattutto dal buon cibo: torte del giorno preparate con ingredienti freschi e aggiunta di semi e cereali (come le barrette energetiche fatte in casa), brioche fragranti e pasticcini mignon francesi, succhi bio e smoothie con frutta fresca di stagione, latte della Lessinia, caffetteria rinnovata con tutta la linea del tè verde matcha e tutte le proposte di colazione internazionale (con le omelette!) fino all’attenzione per la tradizione veneta con i bocconcini salati già di prima mattina.
Offline si trova a Borgo Trento, nel cuore del quartiere più elegante di Verona, aperto tutto il giorno tutti i giorni e riesce a offrire il miglior servizio per tutte le fasce orarie. Anche qui l’aperitivo trendy va fortissimo perché la mixology è una proposta di altissimo livello, ma questo non ti deve ingannare perché qui puoi anche fare colazione a partire dalle 7 del mattino scegliendo fra brioche farcite, fette di torta decorate, soffici muffin e pasticceria freschissima, da accompagnare con il famoso caffè americano Chock Full O’Nuts oppure con gli estratti di frutta: realizzati con estrattori a freddo che estraggono il succo con un basso numero di giri (a differenza delle più comuni centrifughe), mantengono inalterate le vitamine e le proprietà organolettiche e nutritive di frutta e verdura.
San Nicolò Wine Bar si trova nel cuore più prezioso del centro storico cittadino, quella piazzetta San Nicolò carica di storia e bellezza a pochi passi dall’Arena. Se entri in questo locale trovi prima di tutto un bel sorriso e tanto calore, che ti farà sentire a tuo agio e rilassato. Qui per la colazione ci sono le classiche brioche farcite, piccola pasticceria e mini muffin al cioccolato e alle mele e cannella, succhi di frutta e spremute d’arancia gustose e salutari, ma soprattutto puoi gustare le note più aromatiche del caffè in tutti i suoi risvolti: ci sono la caffetteria classica e i caffè aromatizzati, il caffè preparato con estrazione a caldo (come il vero caffè americano) e il caffè fatto con estrazione a freddo, che diventa una sorprendente bevanda microfiltrata e decaffeinata.
Se ti vuoi coccolare davvero, dimentica la dieta, la linea e la glicemia perché una colazione da Dolce Locanda, a pochi passi da Porta Borsari, è un viaggio nella dolcezza da compiere senza il bagaglio dei sensi di colpa. Il locale, molto elegante e inondato di dolci profumi, nasce dalla visione contemporanea del noto chef Giancarlo Perbellini, che rivisita la tradizione di famiglia regalando opere d’arte come la Ciococrock: una torta proposta dall’apertura nel 2014, che alterna le consistenze croccante, morbida e cremosa alternando una mousse al cioccolato Valrhona (fondente al 55% equatoriale) su una base composta da un bisquit al cioccolato fondente e un pralinato di nocciola e mandorla.
Foto di copertina dalla pagina Facebook di Eklektikos New Cafe Verona
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Due lauree, otto redazioni, sette lavori, un licenziamento, due romanzi. Una casa, due gatti, trenta piante, milioni di parole. Del più brutto libro della storia salvo il titolo: Mangia (tutto), prega (la tua psiche), ama (te stesso e chi lo merita).
