Business lunch al cocktail bar. Mai fatto? 4 indirizzi in cui vale la pena provare

Pubblicato il: 20 marzo 2019

Business lunch al cocktail bar. Mai fatto? 4 indirizzi in cui vale la pena provare

Se sei alla ricerca di un business lunch non troppo ingessato e formale, questi locali fanno proprio al caso tuo. D’accordo parlare di lavoro anche a pranzo, va bene che hai invitato il cliente a mangiare qualcosa per chiudere l’affare del secolo, ma chi lo ha detto che bisogna per forza finire in un ristorante elegantissimo e magari noiosetto? Nessuno. Anzi, per cercare di rendere un po’ più creativa la trattativa, il posto migliore per un business lunch insolito è uno di questi cocktail bar. La sera sono mete perfette per l’aperitivo o per bere bene, ma durante il giorno offrono anche un servizio di cucina che non ha nulla da invidiare al ristorantino sotto l’ufficio, garantendo l’atmosfera giusta per il tuo business lunch. Allora, hai già prenotato?

Il business lunch perfetto nell’atelier

Una sala riservata ed esclusiva che può ospitare fino a 30 clienti, perfetta per un evento privato o aziendale. Da Baobar il business lunch è anche una questione di design, quello dell’atelier premia il ferro che risplende dal bancone e il legno pregiato di mogano, mentre nel resto del locale domina il ciliegio. A pranzo si può scegliere tra primi, secondi e insalate che cambiano ogni giorno e con 12 euro si può provare il piatto unico. Cosa mangiare? Il salmone cotto a bassa temperatura con la tecnica confit che preserva le qualità nutrizionali del pesce esaltandone il sapore. Il vino è selezionato da un sommelier tra piccole cantine di qualità italiane.

Pranzo d’affari in Cinque Giornate

Aperto tutti i giorni, il Deep è un cocktail bar con cucina, poco distante da piazza Cinque Giornate. Torna utilissimo per il tuo business lunch perché la cucina espressa punta sulla qualità tipica dei pub di alto livello, durante tutto l’arco della giornata. È proposto un menù a prezzo fisso ma si può anche ordinare alla carta. Le proposte rimandano al meglio della cucina mediterranea ma con influenze internazionali. Sfogliando la carta, saltano all’occhio gli hamburger gourmet e la tartare, i club sandwich e le piadine sono personalizzabili con oltre 50 opzioni di ingredienti diversi. Da provare la Aberdeen Angus di Mister Beefy allevata in Italia. La carne, meglio conosciuta come Black Angus, è delicata e morbida, con il caratteristico grasso di marezzatura che le conferisce un sapore elegante e deciso. Ottimi anche i drink. Ma mica vorrai bere a pranzo?

Business lunch al Mixologist Food Bar

La location è perfetta per un incontro d’affari a pranzo, siamo al piano terreno del lussuoso Hotel VIU, in zona Paolo Sarpi. Il Bulk Mixologist Food Bar è il cocktail bar che affianca il Ristorante Gourmet Morelli. Location elegante ma non troppo formale, la cucina propone un business lunch che cambia ogni giorno con due antipasti, due primi piatti, due secondi e due dessert. Due portate, acqua e caffè inclusi a 25 euro. Insomma, bella figura assicurata ad un prezzo che non spaventa nessuno.

La soluzione a buffet

Alla sera è il dinner & dance dove divertirsi e ballare, ma durante il giorno è un’ottima soluzione per un business lunch a buffet. Il Cost, zona Corso Como, ha un’anima versatile. A cena si passa dal piatto al divertimento, senza praticamente alzarsi da tavola. A pranzo c’è il business lunch con un buffet open, dall’antipasto al secondo, che propone portate di carne, pesce e verdure. Dieci euro, acqua compresa. Di recente si è anche rifatto il look, con un tocco di novità nel design e arredamento dei locali.

Foto di copertina dalla pagina Facebook di Baobar

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  • PRANZO
  • BERE BENE

scritto da:

Fabrizio Arnhold

Il trucco per un buon aperitivo o una cena perfetta? Scegliere il posto giusto. Vi racconterò i miei locali preferiti, ma sempre con spirito critico, senza mai dimenticare che a Milano c’è tutto quello di cui si ha bisogno. Basta saper scegliere.

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