La Festa della Vendemmia da Al Calmiere

Venerdì 17 settembre
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Venerdì 17 settembre da Al Calmiere torna uno degli appuntamenti tradizionali del Ristorante Al Calmiere: la festa della Vendemmia, per festeggiare insieme il raccolto dell'uva.

Una serata con musica dal vivo (de I Briganti del Folk), vini selezionati, un menù speciale preparato dallo Chef e la possibilità, per chi volesse, di pigiare l'uva in una tinozza, come si faceva una volta.

Menù della serata:
- maccheroncino con ragù di faraona, fondo di scalogno e salsa di burrata al pepe, accompagnato da un Lugana Bertoldi;
- tagliata di maialino cotta a bassa temperatura, patata americana e spuma di invecchiato, accompagnata da un Valpolicella Zymē;
- panna cotta alla corvina con riduzione di Recioto.

Al Calmiere
Venerdì 17 settembre - dalle 20.00
Evento su prenotazione.
Costo della serata € 33,00 a persona.
Nel plateatico esterno immerso nel verde all'ombra della Basilica di San Zeno.
Per informazioni o per prenotare 045.8030765 (anche whatsapp).

Foto di Thanks for your Like • donations welcome da Pixabay 

17 settembre

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