Dalle colazioni all'ultimo cornetto di mezzanotte prima di andare a dormire, la famiglia Longo ha dato ai cerignolani un punto di riferimento per qualsiasi momento della giornata

Ogni città ha il suo bar di riferimento. Quello dove il cornetto è unico. Quello dove “ci vediamo lì e andiamo”. Quello dove prendere il cappuccino dopo la discoteca o l'aperitivo prima del pranzo della domenica. A Cerignola quel posto è il Caffè Plaza.

Un'impresa di famiglia

Caffè Plaza nasce nel 1998 e da allora è diventato un posto speciale per tutti i cerignolani. La forza di questa caffetteria con l'anima da pasticceria e il guizzo da ristorante è la famiglia Longo. Papà Michele passa dalla creazione di cornetti strepitosi allo sfornare pizze e pucce. Un valido aiuto arriva da sua figlia Maria, bravissima cake designer e responsabile della pasticceria.


Il fronte più caldo dell'attività è quello del lungo bancone, dove si viene accolti dal sorriso di Nicola ed Emiliana. Partendo dall'ingresso, si snoda per tutta la lunghezza del locale, ospitando le vetrine per la pasticceria fresca e secca, l'ampio spazio riservato a cornetti, sfoglie e paste da colazione, fino ad arrivare all'angolo della consumazione, dove vengono serviti espressi perfetti e cappuccini artistici.


Se da una parte abbiamo il bancone, nell'altra metà del locale ci sono i tavoli, dove poter sostare per consumare la colazione al mattino, l'aperitivo prima di pranzo o di cena, ma anche una succulenta tagliata o una pizza per cena. All'esterno, un ampio dehors permette di sostare per bere un calice di vino in santa pace.


Il tavolo migliore? Il penultimo della fila, prima dei bagni: permette di osservare il via vai e la sala, rimanendo in disparte.

La colazione perfetta

Al Caffè Plaza si possono fare tante cose, ma il momento da non perdere è la colazione. Nicola quello che dei Longo ha voluto specializzarsi nel mondo del caffè. Oltre ad apprendere tutti i segreti dell'espresso perfetto, è un maestro di latte art. Ordinate un cappuccino e lo scoprirete.


Ma non c'è colazione al bar che si rispetti senza il giusto companatico. La vetrina parla chiaro: si parte da un cornetto vuoto, fatto all'italiana, da farcire a piacere. Pistacchio, cioccolato, cioccolato bianco, nocciola, frutti di bosco, marmellata e marmellata di albicocca, crema fatta in casa: a voi la scelta! Che la consumiate al banco o al tavolo, ogni colazione targata Caffè Plaza viene servita con un ingrediente fondamentale: il sorriso.

L'aperitivo

Caffè Plaza è un'istituzione anche per gli amanti dell'aperitivo pre-pranzo o pre-cena. Sfiziati con un cocktail internazionale, un gin tonic, un calice di vino o di champagne.


Ogni bevanda è servita con un tagliere di salumi e formaggi, stuzzicheria calda con piccole pucce artigianali, la focaccia della cucina del Plaza, tartine, tarallini e finger vari. Naturalmente, visto che siamo a Cerignola, non può mancare la regina: la Bella, oliva carnosa, perfetta per l'aperitivo.

Mangiare da Plaza

Ma Caffè Plaza è anche un luogo in cui mangiare un'ottima tagliata o una succulenta Tomahawk. Strepitosi gli hamburger, con bun fatti nel laboratorio del Plaza. Da provare quello con Capocollo, cacio, pomodoro, insalata. I carnivori troveranno risposte adatte ai loro denti, cosa che vale anche per gli amanti della pizza pugliese, sottile e ben farcita.


La Gustosa – con base rossa, Capocollo, stracciatella e granella di pistacchio – vi ruberà il cuore. Non mancano allegri contorni di verdure di stagione. Ma per chi è alla ricerca di un panino speciale, dalla cucina del Plaza arriva una Puccia con polpo, stracciatella, pesto di basilico e pomodori secchi, che vi farà sentire a due passi dal mare.

Tra cake design e pastarelle

Dato che il Caffè Plaza è il punto d'incontro di grandi e piccini in ogni momento della settimana, la domenica è il giorno più gioioso della settimana. È la giornata di tutti quelli che vogliono fare colazione con calma o di chi vuole ritagliarsi uno spazio con gli amici per un allegro e goloso aperitivo.


Ma la domenica è anche il giorno della vetrina da pasticceria, che si riempie di ogni tipo di mignon: cannoli, bignè, choux, sfoglie, pastarelle alla frutta. Da non perdere la Sbriciolata e il Tiramisù, che qui sono da urlo. È qui che i cerignolani vengono a comporre il cabaret di paste da esibire durante il pranzo della domenica.

L'ultima tappa

Vi sarà ormai chiaro che, dall'alba al tramonto, c'è sempre un buon motivo per venire al Plaza. Ma la vera anima di questo posto sono i ragazzi che qui si danno appuntamento per bere qualcosa prima di iniziare una serata con gli amici o si ritrovano qui dopo aver ballato in discoteca.


Un cornetto e un cappuccino prima di dormire: il rito del popolo della notte resiste ancora e al Caffè Plaza diventa unico.

Caffè Plaza
Corso Scuola Agraria 5, Cerignola (FG)
Tel:3497812215.

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