Le regioni dove gli italiani amano viaggiare per mangiare

Pubblicato il 14 agosto 2022 alle 06:38

Le regioni dove gli italiani amano viaggiare per mangiare

Un recente studio dell'Osservatorio Nestlé ha determinato come gli italiani nelle vacanze del 2022 (rispetto a quelle del 2018) siano diventati sperimentatori più prudenti riguardo al cibo. Specialmente quando andiamo all'estero. 

Il report ci dice  che "amiamo meno sperimentare e assaggiare di tutto (42%), rispetto al 2018 quando prevaleva la curiosità ‘gastronomica’ (59%). E ancora, nel 2022 amiamo provare solo cibi (e gusti) che non si discostano molto da quelli abituali (40%), mentre nel 2018 la percentuale era minore (28%) denotando maggior senso di avventura".

In questo senso troviamo conforto nell'esplorare gastronomicamente le regioni dello Stivale, dove "sappiamo cosa aspettarci". Ma quali sono le regioni dove ci aspettiamo di trovare il cibo più sano e gustoso? La classifica è interessante e non si discosta poi molto dai risultati che aveva dato l'indagine pre pandemia del 2018. 

Interessanti però i nuovi arrivati. Il Molise innanzitutto che entra nella considerazione degli italiani. Se nel 2018 non era stato proprio menzionato oggi il 7% del campione considera il Molise una buona meta per pellegrinaggi gastronomici. Sale anche la Lombardia che sta facendo riscoprire a tutti gli italiani le sue specialità e passa dal 6% del 2018 a un ottimo 9% nel 2022. Ancora più rilevante l'exploit del Piemonte che passa a una considerazione a doppia cifra nel 2022, un eccellente 11% dal 6% del 2018. 

Il podio tuttavia è immutato rispetto al 2018. In terza posizione troviamo ancora la Toscana, amata da un 25% del campione (era il 19% nel 2018), la Puglia in seconda posizione che gode dei favori di un 36% degli intervistati (era  il 31% nel 2018) e infine in pole  position troviamo la Sicilia che svetta con un entusiasmante 47% (er  il 40% nel 2008).

Il podio delle regioni preferite dagli italiani per mangiare quando si è in vacanza

1) Sicilia
2) Puglia
3) Toscana


Foto di copertina di Marcu Ganahl da Unsplash
 

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