Pubblicato il 20 gennaio 2021 alle 18:59
Sintetizzando, è tutta una faccenda di codici. Ateco. L’entrata in vigore del Dpcm del 14 gennaio che vieta dopo le ore 18 la vendita con asporto ai bar senza cucina ed a coloro che esercitano prevalentemente il commercio al dettaglio di bevande rischia di tradursi in una ingiustificata disparità di trattamento per la vendita di bevande alcoliche a discapito delle enoteche.
Infatti, fino al prossimo 5 marzo, l’acquisto di vini, ad esempio – spiega la Coldiretti – potrà essere effettuato anche dopo le 18 presso la grande distribuzione e altri esercizi di vicinato che non abbiano come codici Ateco prevalenti quelli ricadenti espressamente nel suddetto divieto.
Un settore colpito ingiustamente e che ha avuto negli ultimi anni una forte espansione offrendo opportunità di lavoro a molti giovani, sotto la spinta di nuovi modelli di consumo che valorizzano la ricerca della qualità e del legame con il territorio. Aspetti che andrebbero premiati e incoraggiati come sottolinea anche la lettera aperta di VINARIUS - Associazione Enoteche Italiane – al Presidente del Consiglio.
Foto di Gabriella Clare Marino da Unsplash (Wine shop in Radicofani province of Siena)
Che il nostro olio fosse uno dei migliori al mondo, se non il migliore, è cosa nota.
Che estate sarebbe senza festival?!
Eh sì, ogni drink racconta una vicenda, una storia che il proprio nome incarna, chiarisce o suggerisce…
