La Festa di Capodanno da Stazione 38

Lunedì 31 Dicembre
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Una serata intera di festeggiamenti lunedì 31 dicembre da Stazione 38 per la notte del countdown verso il nuovo anno. Una serata per godersi tutti i traguardi raggiunti, le gioie, le nuove amicizie, la carriera e perché no, un nuovo amore...una serata perfetta all'insegna della cura del dettaglio. L'evento avrà inizio dalle 19.00 e anrà avanti fino a notte fonda con una cena di Capodanno all'insegna della tradizione ma allo stesso tempo innovativa, con un pizzco di modernità. Il tutto accompragnato da un Dj Set a cura di uno dei Dj più conosciuto nella capitale: Mr. Matteo Torrisi. 

Ed ecco il menu della serata: 

Benvenuto dello chef e bicchiere di prosecco

Antipasti
- Ceviche di pesce persico servita con calamari croccanti, patata dolce, peperoncino giallo e mais viola
- Polpo grigliato bagnato con salsa teriyaki, spuma di patate e polvere di radici
- Laccatura di sgombro avvolto nel guanciale servito con citronè al nero di seppia e puntarelle marinate al limone

Primi piatti
- Bottoncini ripieni di baccalà, spuma di aglio nero, crema di cuori di sedano e tostatura di noci
- Gnocchi con ragù bianco di faraona, peperoni cruschi e scaglie di tartufo nero

Secondo piatto
- Filetto di maiale affumicato al fieno e sale di vino rosso servito con salsa al melograno e verdure saltate

Dolce dello chef
Brindisi di mezzanotte con lenticchie e cotechino

Il dopocena 
Dj-set by Matteo Torrisi | dalle 23:30
Brindisi di mezzanotte
Lenticchie e cotechino

Info e prenotazioni: 
Costo cena 80€ a persona bevande escluse
Costo dopocena: Prezzo di partecipazione: 15€ a persona con 1 drink incluso; prezzo partecipazione: 20€ a persona con openbar di vino
Prenotazioni: Gabriele - 320/5635864; Giulio - 347/2930591; Stazione 38 - 06/94533899

31 dicembre

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