Il Crudité di Gunè

Ogni mercoledì
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Dal 29 luglio inizia il nuovo mercoledì sera del Gunè che si ripeterà ogni mercoledì d'estate!
La voglia di mare si fa sentire sempre di più e, per rispondere a questa esigenza estiva, il locale ha deciso di dedicare una serata agli amanti del crudo di pesce. Da qui nasce l'idea di Crudité di Guné, una serata nella quale il protagonista assoluto sarà proprio il pesce freschissimo declinato in un menu speciale messo a punto dallo chef Mirko Margheri comprendente: 

- Risotto con zucchine, vongole e spuma di cozze
- Plateau Royal:
Ostriche, gamberi, carpaccio di dentice, tartare di tonno, tartare di salmone, cicale di mare, cannolicchi, concassè di branzino marinato, frutta, verdura e salse.
In abbinamento due Calici di Champagne Ferdinand Bonnet Brut Réserve 

Guné 
ogni mercoledì - dalle 20.00 
Prezzo speciale 55€ a persona. 
Info e prenotazioni: 
055 493 9902
info@gunesanfrediano.it

29 luglio, 5 agosto, 12 agosto, 19 agosto, 26 agosto

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