A cena con il re fra tartufo bianco e vino da Alla Villa Fini

Venerdì 23 ottobre, a Dolo
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Tradizione rivisitata in chiave moderna: ecco i punti chiave della cucina di Alla Villa Fini di Dolo, ristorante ospitato in una villa antica sapientemente ristrutturata. In questo incanto sabato 23 ottobre si terrà una serata all'insegna del grande gusto con due prodotti che rappresentano l'alta qualità del Made in Italy: il tartufo bianco e il vino.

Una cena degustazione da godere in piena sicurezza, seduti ai tavoli del ristorante con servizio al tavolo per assaggiare non solo il gusto supremo del tartufo ma anche dei vini selezionati dalle cantine presenti: Cantine Borgogno e Fontanafredda. 

Di seguito il menù proposto: 

- Entrée di benvenuto 
- Tartarina Di Angus, Sesamo Bianco E Tartufo Bianco
- Tempura Di Fiori Di Zucca
- Uovo Di Quaglia E Tartufo Bianco
- Polpettina Di Carne Con Salsa In Agrodolce
- Bocconcino Di Zucca , Cipolla,Mela E Mandorle
- Spuma Di Patate Con Porcini E Tartufo Bianco
 
Vino: Alta Langa Docg Limited Edition ( Fontanafredda )

- Uovo Cremoso Su Fonduta Di Parmigiano, Pane Croccante E Tartufo Bianco

Vino: Langhe Doc Chardonnay “ Ampelio “  ( Fontanafredda )

- Ravioli Ripieni Di Ossobuco Di Vitello E Tartufo Bianco

Vino: Diano D’Alba Docg “ La Lepre “ ( Fontanafredda )

- Filetto Di Vitello, Pate’ Foies Gras E Tartufo Banco

Vino: Barolo Docg (Borgogno)

- Pre Dessert
- Mousse Al Cioccolato Fondente E Salsa Ai Frutti Rossi

Vino: Chinato Borgogno (Borgogno)

Alla Villa Fini 
Venerdì 23 ottobre - dalle 19.00
Costo cena con degustazione vini: euro 90,00
Per Info E Prenotazioni 0415289449

Sulla pagina Facebook del locale puoi trovare maggiori informazioni e aggiornamenti sull'evento. 

23 ottobre

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