Il pranzo di Ferragosto al Twins'

Giovedì 15 agosto a Canosa di Puglia
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Dopo una notte sotto le stelle, la festa di Ferragosto del Twins' prosegue nella sala interna, dove, circondati da un ambiente raffinato e climatizzato, potremo godere di una proposta culinaria di alto livello. Giovedì 15 agosto il ristorante di Canosa di Puglia propone un ricco menù, composto da: 

Carpaccio di salmone marinato alla svedese con emulsione agli agrumi e granella di pistacchi
Cipolla caramellata adagiata su battuto di polpo
Mousse di baccalà su croccanti bruschette

Insalata estiva con julienne di roastbeef
Filante involtino di melanzane
Soufflè di patate speck e zucchine

Fagotto di mare con salsa ai crostacei
Caserecce in ragù bianco e funghi champignon

Rollè di maialino con spinaci, emmental e pancetta
Tocchetti di patate al forno

Composta di frutta con chantilly e frutti di bosco


Il costo del menù è di 35 euro a persona, bevande incluse.

Selezioni musicali e animazione a cura di Armando Dj Stefano.

Info: 0883662100, 3495779723

15 agosto

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