INDIRIZZO:

Via Vittorio Veneto 9, Leverano (LE)

ORARI:

aperto domenica 12:00 → 15:00; da martedì a sabato 19:00 → 23:00; chiuso lunedì.

TELEFONO:

3755351682

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DA MANGIARE:

cucina italiana con specialità di ogni regione fatta con eccellenti materie prime e attenzione alla stagionalità

DA BERE:

importante carta vini e distillati

REVIEW 2NIGHT

È una cucina identitaria, che racconta sapori ed eccellenze di tutto lo Stivale quella di Cosimo Russo, talentuoso chef tarantino che dopo anni di esperienze in Italia e all’estero torna nella sua terra per realizzare il grande sogno: aprire un’insegna tutta sua in quel di Leverano, paese di origine di Katia, sua compagna nella vita e nel lavoro. Un ristorante elegante e raffinato, dove Cosimo e la sua brigata regalano esperienze multisensoriali difficilmente ripetibili che valorizzano l’italianità, a partire dalla stagionalità e da una rigida selezione dei migliori ingredienti presenti sul mercato. Ne risulta una cucina riconoscibile, concreta e impeccabile, che parte sì dalla tradizione, ma la sa rivisitare e migliorare grazie alla giusta dose di creatività in accostamenti insoliti di sapori e consistenze.

Autunno 2019

  • RISTORANTE
PROMOTIONAL REVIEW

A Leverano c'è un ristorante apprezzato in tutta Italia

È il quindici luglio del 2019 quando Cosimo Russo e la compagna Katia brindano a un sogno che si avvera: inaugurare l’omonimo locale che ne esalta la filosofia di cucina, il Cosimo Russo Ristorante. Sono passati due anni, e sono stati anni complicati, ma la passione è rimasta, insieme alla motivazione, e questa non è cosa che si può dire di tutti i ristoranti usciti dal lockdown. In questi anni Cosimo Russo ha saputo farsi apprezzare anche fuori dai confini del Salento, come dimostrano i...

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