​Milano Sushi Festival 2021: degustazioni, incontri sul cibo e dj set

Pubblicato il 21 ottobre 2021 alle 12:30

​Milano Sushi Festival 2021: degustazioni, incontri sul cibo e dj set

Da giovedì 21 a domenica 24 ottobre... con un live cooking show di Claudio Sadler e Roberto Okabe

Una quattro giorni in piazza Città di Lombardia dove si tiene la seconda edizione del Milano Sushi Festival, kermesse gastronomica dedicata al piatto simbolo della cucina giapponese.

Dopo il successo della prima edizione, a giugno 2019, e lo stop forzato a causa della pandemia dello scorso anno, torna, il festival dedicato al più famoso cibo nipponico che quattro anni fa l’Unesco ha dichiarato patrimonio immateriale dell’umanità.

Quattro giorni per gustare e scoprire la cucina del Sol Levante, fra le più importanti al mondo, alternando agli assaggi ai numerosi appuntamenti culturali e di intrattenimento organizzati dall’AIRG (l’Associazione Italiana dei Ristoratori Giapponesi). 


Gli eventi in “menu” partono dalla cerimonia del tè (con degustazione di tè matcha) alla vestizione del kimono con la partecipazione di Tomoko Hoashi, dalle performance artistiche di Yoshiko Kubota (che dipinge con gli alimenti) ai concerti del quartetto Shinobu Kikuchi & Friends, sino ai live cooking show di Claudio Sadler (grande conoscitore della cucina giapponese) e Roberto Okabe, presentazioni di libri e guide sulla gastronomia giapponese e sul sake, incontri sul cibo nel Manga, dj set made in Japan, e molto altro ancora.

L’evento vede la partecipazione di alcuni dei ristoranti giapponesi di riferimento in città. Finger’s Garden proporrà al pubblico una ricca e variegata selezione di sushi e rolls; lo storico ristorante Osaka bento e onigiri; Gamy Robata & More barbecue in stile nipponico; Pop Dog Street Food i takoyaki (le gustose polpettine di polpo); Maido gli okonomiyaki (frittelle agrodolci caratteristiche dello street food giapponese); e ancora gli uramaki di Sushita e i ravioli al vapore di Gong Express.

Ingresso € 5

Giovedì 21 Ottobre | 15.00 - 24.00
Venerdì 22 Ottobre | 12.00 - 24.00
Sabato 23 Ottobre | 12.00 - 24.00
Domenica 24 Ottobre | 12.00 - 22.00



Foto credit copertina e testo di Finger's 

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scritto da:

Maggie Ferrari

I miei ricci parlano per me. Scatenata e bizzarra la notte, frenetica e in carriera di giorno. Toglietemi tutto ma non i miei apericena in centro e la malinconia del weekend, quando mi manca Milano.

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