15 anni di attività per Oktoberfest di Bari

A Bari esiste un locale che da ben 15 anni porta avanti la sua filosofia di stare insieme, la sua idea di cucina, e non in ultimo il suo amore per la birra. Stiamo parlando dell'Oktoberfest, creatura di Angelo Schirone messa in piedi nel 2004, quando, come lui stesso ci ha detto: "non esistevano birrerie bavaresi dalla Campania in giù." 

Questo storico pub nel tempo ha cambiato sede una sola volta, spostandosi di poco, ma sempre restando nel quartiere di Poggiofranco. L'idea di aprire questo tipo di locale nacque dopo un viaggio a Monaco, dopo la partecipazione all'annuale Oktoberfest bavarese: «Mi è subito piaciuta l’idea di riproporre quelle atmosfere e sapori in un locale italiano.»

Visto il grande affetto da parte del pubblico e la crescita di questo locale, quella di Angelo è stata sicuramente una scommessa stravinta. È lui stesso a dirci: «Sono partito dal basso, quindi sicuramente la mia più grande soddisfazione è l’aver fatto un vero percorso formativo di crescita che mi ha portato poi alla creazione di tre locali.»
 

Info: 3482655171