INDIRIZZO:

Corso Roma 89, Gallipoli (LE)

ORARI:

aperto tutti i giorni 08:00 → 02:00.

TELEFONO:

3202526754

SEGUI SU:
DA MANGIARE:

colazione continentale, pokè, crostoni, finger food, cibo dal mondo

DA BERE:

birra artigianale, cocktail, caffè dal mondo

REVIEW 2NIGHT

Sapori, profumi e accostamenti non convenzionali, talvolta a km 0, talvolta provenienti dall’Africa, dall'America, dalla Parigi di un tempo o, perché no, dall’Oriente. Questo e molto altro ancora lo si trova ai Laboratori Urbani di Gallipoli, un locale eclettico, che vive in ogni momento della giornata, e che nasce dalla creatività, dalla passione e dall’incredibile intraprendenza di Deborah e Gabriele, due giovani salentini la cui mission è scoprire e condividere con la loro clientela tutto il meglio che questo pianeta possa offrirci. In termini di food & beverage, ovvio. Lei regina della cucina, lui esperto bartender: insieme una coppia affiatata che propone il connubio perfetto per vivere esperienze di gusto da capogiro.
Tra le novità 2022 tante proposte gluten free, nuovi sfizi e una pazza drink list da scoprire.

Estate 2022

  • COCKTAIL BAR
  • RISTORANTE
  • PUB
PROMOTIONAL REVIEW

Le novità della stagione di questo bel locale di Gallipoli arrivano direttamente da New York e New Orleans

È bastato un altro viaggio tra New York e New Orleans a dare a Deborah e Gabriele nuovi stimoli e nuove idee da inserire all’interno del menù dinamico e cosmopolita dei Laboratori Urbani. Da veri e appassionati taste hunter, infatti, alle porte dell’estate sentivano la necessità di incrementare la proposta food & beverage tutt’altro che convenzionale del loro localino nel cuore di Gallipoli, basata perlopiù sulla ricerca di prodotti di nicchia e a “tiratura limitata”, provenienti da ogni angolo...

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