REVIEW 2NIGHT Potremmo definirlo un tempio del buono e del bello il Cafè dei Napoli di Alliste, dove antiche ricette vengono custodite gelosamente e si alternano a preparazioni più moderne, con l'unico obiettivo di stupire e deliziare i palati. Generazione dopo generazione, questa caffetteria con annesso laboratorio si conferma quale prezioso scrigno di prelibatezze straordinarie, un paradiso per gli amanti del dolce, in ogni sua sfaccettatura, e non solo.
Dalle vetrine delle torte a quelle dei cioccolatini, dai gelati alla piccola pasticceria, dagli aperitivi salati ai lievitati, tutto è rigorosamente preparato e ideato dal maestro pasticcere Giovanni Venneri e dal figlio Roberto con una professionalità e maestria fuori dal comune.
Autunno 2021
PROMOTIONAL REVIEW Giovanni e Roberto Venneri di Alliste: ecco cosa succede quando l’arte della pasticceria ce l’hai nel sangue
C’è chi impara l’arte della pasticceria e chi ce l’ha nel sangue. E la differenza è sotto l’occhio e il palato di tutti. Perchè nonostante si possano studiare a lungo tecniche e segreti professionali, una buona dose di talento è ciò che fa la differenza. E a casa Venneri – o meglio nel laboratorio del Cafè dei Napoli (nome scelto per omaggiare i capostipiti) – di talento ne hanno da vendere.
Nato quasi un secolo fa come negozio di alimentari e annessa caffetteria, il primo locale che porta il...
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