​Elette le 50 Migliori Pizze in Viaggio in Italia 2023, da taglio e asporto

Ovvero, le premiate di 50 Top Pizza.

Roma è la capitale della pizza al taglio in Italia. 50 Top Pizza, la guida delle migliori pizzerie al mondo, la più influente e desiderata dai pizzaioli, incorona Pizzarium di Gabriele Bonci, a Roma, Migliore Pizza in Viaggio in Italia, da taglio e asporto, per il quarto anno consecutivo. Al secondo posto Lievito Pizza, Pane di Francesco Arnesano, a Roma, in terza posizione Campana Pizza In Teglia di Daniele Campana, a Corigliano Calabro, in provincia di Cosenza.

Una guida frutto del lavoro degli ispettori di 50 Top Pizza che, come da princìpi delle diverse guide targate “50 Top”, hanno esaminato attentamente e anonimamente un alto numero di pizzerie, dal Trentino-Alto Adige alla Sicilia. Il tutto ponendo una particolare attenzione su aspetti quali: qualità delle materie prime, ambiente, pulizia e cura dei dettagli.

La top ten

La lista dei “magnifici 10” è completata dal quarto posto di Antico Forno Roscioli, a Roma; dalla quinta posizione de La Masardona, a Napoli; Saporè Pizza Bakery, a San Martino Buon Albergo, al sesto posto; settima posizione per PezZ de Pane, a Frosinone; ottava per ‘O Fiore Mio Pizze di Strada, a Bologna; al nono posto PorzioNi di Pizza, a Napoli. Chiude la top ten Sancho, a Fiumicino.

Di seguito la Classifica Completa de Le 50 Migliori Pizze in Viaggio in Italia 

La Pia Centenaria – La Spezia, Liguria
Granocielo – Avezzano (AQ), Abruzzo
Tellia – Torino, Piemonte
Oliva Pizzamore – Acri (CS), Calabria
Davide Longoni – Milano, Lombardia
Grotto Pizzeria Castello – Caggiano (SA), Campania
Fermo Pizza – Napoli, Campania
Pizzeria Da Filomena – Castrovillari (CS), Calabria
Gina Pizza – Ercolano (NA), Campania
Forno Brisa – Bologna, Emilia-Romagna
La Divina Pizza – Firenze, Toscana
Pane E Tempesta – Roma, Lazio
Forno Urbano – Trento, Trentino-Alto Adige
Forno Mollica – Sasso Marconi (BO), Emilia-Romagna
Panificio Menchetti – Arezzo, Toscana
Tiri Bakery & Caffè – Potenza, Basilicata
Pizzottella – Milano, Lombardia
Alimento – Brescia, Lombardia
Piedigrotta 2 Express – Il Pizz’ino – Alessandria, Piemonte
1947 Pizza Fritta Napoli – Napoli, Campania
Pistamentuccia – Bologna, Emilia-Romagna
IBRIS – focacce e pizze – Trento, Trentino-Alto Adige
Scrocchia – Bergamo, Lombardia
Sauardò – Civitanova Marche (MC), Marche
50 Teglie – Torino, Piemonte
Panificio Adriatico – Bari, Puglia
L’Orso in teglia – Messina, Sicilia
Elettroforno Frontoni – Roma, Lazio
È Bona Furia – Ascoli Piceno, Marche
Il Pizzicotto – Lecce, Puglia
Panificio Graziano – Palermo, Sicilia
Mary Rose – Napoli, Campania
Lievitamente – Viareggio (LU), Toscana
Antico Forno del Ghetto Urbani – Roma, Lazio
MozzaBella – Bologna, Emilia-Romagna
UÀO – Torino, Piemonte
Focacceria Sant’Agostino – Torino, Piemonte
Staglio Panificati – Galatina (LE), Puglia
La Focaccia – Napoli, Campania
Forno Monteforte – Roma, Lazio


Foto dalla pagina Facebook di Pizzarium