I migliori locali dove fare l'aperitivo a Monopoli, Polignano, e Alberobello

I posti da conoscere per i cocktail e il finger food fatto bene

L'aperitivo è uno dei momenti magici della giornata, perché è quella particolare fascia oraria in cui ti stuzzica l'appetito, ma è troppo presto per pranzare o cenare, e allora puoi permetterti di sfiziarti con qualcosa di buono accompagnandolo con un drink (di' la verità, ceneresti mai con un piatto di spaghetti e un mojito? Con l'aperitivo puoi!).

Abbiamo visto dove fare l'aperitivo nei migliori locali di Bari, dove fare l'aperitivo a Giovinazzo e Molfetta, e nella provincia dell'hinterland di Bari; ora esploriamo il Sud e la costa per provare un buon aperitivo a Polignano a Mare, a Monopoli e ad Alberobello.
Questi sono i nostri locali preferiti per fare l'aperitivo, ma come sempre ricorda che questo pezzo è un working in progress, visto che siamo sempre in giro per locali, quindi se l'argomento ti interessa ti conviene ricontrollarlo più in là, perché avremo sicuramente inserito qualche new entry ai nostri must have.

L'aperitivo a Monopoli nel borgo antico 

aperitivo avamposto 11L'aperitivo di Avamposto 11
Alle porte del borgo antico di Monopoli trovi Avamposto 11 (Via Garibaldi, 9-11), un incredibile locale che sa conquistarti sia con la vista su un locale innovativo e di design, che con il palato che assapora un food & beverage di alta qualità (senza tralasciare il divertimento di incontrare gente e vivere serate accompagnate dal dj set). In questo locale che ama definirsi "cocktail pub" puoi fare un aperitivo con ottimi taglieri di salumi e formaggi abbinati a salsine homemade, mozzarellone e toast fantasiosi, stuzzicare verdure grigliate o ingolosirti con le bruschette di mare fatte con pane di Altamura tostato e condito con 3 varietà di pesce. Il pesce lo ritrovi anche nei suoi stra-mitici club sandwich, tacos e hamburger, ma anche nella dadolata di salmone in salsa di soia e agrumi, o nel ghiotto cono di mare fritto. Da bere puoi scegliere un drink classico o uno di invenzione del barman, così come una birra Amarcord o un vino pugliese biologico. 

L'aperitivo a Monopoli prima del borgo antico

aperitivo caffè venezia monopoliL'aperitivo di Premiato Caffè Venezia
Nella bella piazzetta di Monopoli, considerata come il salotto del paese, lì dove ci si incontra da oltre un millennio, il Premiato Caffè Venezia (Piazza Garibaldi, 18) crea un amabile punto di ritrovo e ristoro per turisti e non solo dove fare la colazione, l'aperitivo, il pranzo o la cena. Per il magico momento dell'aperitivo il Premiato Caffè Venezia riesce a crearti una pausa di gusto con un ottimo drink accompagnato da golosissime bruschette assortite. Sul tuo tavolo si manifesterà un piatto variopinto con bruschette con stracciatella e pomodorini, con salmone, oppure con zucchine o con melanzane.

L'aperitivo a Monopoli sul mare con super panorama

wide monpoliWide
* Chiuso. Riapre a Dicembre *
Partiamo dalla splendida Monopoli, in un incantevole scenario fronte mare puoi prendere un buon aperitivo al Wide bar & restaurant (C.so Pintor Mameli, 9). Un misto tra un ristorante e un open bar, tra una terrazza e un cinema all'aperto votato ai dj set. L'ampia struttura di questo locale è perfetta per ogni fascia della giornata, e ti accoglie in base al tempo che hai a disposizione per dedicarti del relax. Puoi rinfrescarti al bar, puoi accomodarti ai tavolini, o metterti più comodo sui divanetti per richiedere un aperitivo di mare con prodotti freschi di pescato, o un aperitivo di terra. Segnaliamo l'aperitivo della domenica, che si svolge al tramonto e sempre con dj set particolarmente apprezzati.

L'aperitivo ad Alberobello tra i trulli

aperitivo senso unicoL'aperitivo di Senso Unico
Molto a Sud di Bari, nel cuore della Valle d'Itria, ti consiglio un ottimo aperitivo al Senso Unico Bistrot (Via Vittime Del Fascismo, 57), dove potersi fermare in compagnia delle genuine golosità dei prodotti locali. Quando qui ordini un aperitivo puoi sfiziarti con i classici, ma buoni panzerottini e focaccine, ma anche con scamorzine affumicate in carrozza, finger food di carpaccio di melanzana, peperoncini ripieni al tonno, e una leccornia come il baccalà in pastella. Per l'accompagnamento puoi scegliere sul classico Bitter, su uno spritz, un calice di vino, o una delle tante birre, come la special beer Brooklyn East IPA, o l'Ichnusa non filtrata.

L'aperitivo a Locorotondo nella natura

leonardo trulli resort cameraLeonardo Trulli Resort
Un aperitivo non scontato, in un contesto da sogno immerso nella natura, lontano da caos e traffico. È chiedere troppo? Non al Leonardo Trulli Resort (Contrada Semeraro), nella mite campagna di Locorotondo. In questo splendido contesto scopriamo Il Baglio di Leonardo, dove poter fare un abbondante aperitivo con stuzzichini dello chef Francesco Cataldi e un calice di vino  per il pre-pranzo o per la sera. Le proposte dello chef  sono specialità di terra e di mare, realizzate con prodotti a chilometro zero (come le piante aromatiche del proprio orto, o il pescato fresco di giornata della vicina Savelletri). Al Leonardo Trulli Resort puoi innamorarti letteralmente del posto, e magari decidere di restare per cena al ristorante Leonardo ArteCibo, o magari di soggiornare in una delle magnifiche stanze del resort.

L'aperitivo ad Alberobello in cantina

aperitivo di paco winesL'aperitivo di Paco Wines
Una vecchia cantina sotto il piano di calpestio stradale che rinasce per dar vita ad un bel locale dal fascino antico, ma elegante. Paco Wines (Via Monte Nero, 2) è un ottimo luogo dove fare l'aperitivo specie per chi ama il piacere del vino, infatti qui l'amore per il divin nettare è assolutamente lampante dal primo istante in cui ci si mette piede: c'è vino ovunque (anche con citazioni sulle pareti). In un ambiente unico caratterizzato da volte a botte e pietra viva a vista, ci si gode un aperitivo con bruschette (le frise) con patè assortiti, e soprattutto taglieri di salumi e formaggi particolari da accompagnare con confetture diverse.

L'aperitivo a Polignano a Mare nel borgo antico

caffè serafini L'aperitivo di Caffè Serafini
Di location spettacolari a Polignano a Mare ce ne sono tante, così come di locali in cui fare l'aperitivo, ma tra i miei preferiti c'è sicuramente il Caffè Serafini (Piazza San Benedetto, 49), con una struttura antica fatta di pietra a vista, volte a botti, e una finestra su un panorama sul mare a dire poco eccezionale. Qui l'aperitivo è decisamente sfizioso, soprattutto grazie ai suoi drink proposti in mini pignate

L'aperitivo a Polignano a Mare tra borgo a panorama

al 9 aperitii polignanoL'aperitivo di Al 9 Aperitivi
A ridosso della scenografica Cala Monachelle e del prezioso borgo antico di Polignano, c'è un locale che dall'esterno ti mostra subito un grande "9" che campeggia sopra il suo ingresso; è Al 9 Aperitivi (Piazza Garibaldi, 9). Se vai in questo locale è sicuro che sai già di cosa hai voglia, infatti con un nome così non potrai mai non lasciarti tentare dai suoi aperitivi ghiottissimi, tra diversi taglieri da leccarsi i baffi, come l'abbondante tagliere di salumi e formaggi o quello con chips di patate accompagnate da alici marinate gazpacho e salsa guacamole, mozzarelle, panzerottini, tramezzini, bruschette e persino ricci... Per chi vuole altro ci sono anche hamburger, club sandwich ed insalatone.

L'aperitivo a Polignano a Mare nel centro storico, a due passi dal mare

aperitivo, open sea'n'foodL'aperitivo di Open Sea'n'food
Nel centro storico di Polignano a mare, situato in una zona pedonale, a due passi da una delle scogliere più suggestive della Puglia, si affaccia Open Sea'n'food (via Roma, 60). La location cattura per il suo natural mood: legno, paglia, lino bianco, piante aromatiche, musica di sottofondo. In questo bistrot con l'aperitivo "si fa davvero tredici": panini gourmet col polpo, con le rape, con gamberi alla tequila o saltati al brandy che nulla hanno da invidiare a rigogliosi taglieri di salumi e formaggi, insalate di mare, insalatone di cereali, snack di pesce e altro da scoprire. Le bollicine esaltano i sapori proposti, così come i vini locali, i cocktails a base di gin particolari e le birre italiane.

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Foto di Marco Mosti

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