Mr. Pachino

Una piccola pizzeria di quartiere nel cuore di Centocelle che nasconde un enorme tesoro gastronomico. Mr Pachino è senza dubbio una delle nostre più sorprendenti recenti scoperte nel mondo delle pizzerie romane. Si trova in via degli Olivi, al centro del quartiere, ed è nata qualche anno fa su iniziativa di Tito e Davide, i due proprietari, che qui si trasferirono dopo la chiusura del loro primo locale a Porta Furba. Prima dedicato solamente al delivery e all’asporto, oggi Mr. Pachino si è arricchito di una saletta ulteriore che può ospitare una ventina di coperti per il consumo sul posto, più un dehor esterno per la bella stagione. L’offerta gastronomica spazia dagli strepitosi fritti della casa: supplì classico e alla ‘nduja, supplì di tagliolini speck e zucchine, cacio e pepe, amatriciana, crocchette classiche di patate o farcite con mortadella, pistacchio e burrata, tutti da provare, alla pizza qui servita in due tipologie di impasto: classico basso romano o in stile “napoletano” con il cornicione alto. Oltre 40 tipologie di pizza disponibili in menu, tra classiche, special, calzoni e focacce. Molto ricca anche la sezione dedicata agli hamburger con oltre 15 tipologie presenti in menu e due tipi di panini da scegliere (classico bun con sesamo o ciabatta rustica romana). Ad uno dei migliori rapporti qualità prezzo di Roma, questa pizzeria di Centocelle, siamo certi, farà molto presto parlare a lungo di sé.