REVIEW 2NIGHT Sulla scia del grande successo del Periferia Pub di Martellago, nel novembre 2022 ha aperto Periferia Pub Resana, che promette grandi soddisfazioni agli amanti della birra (quella spinata come si deve) e dei panini gordi. Format che vince non si cambia, così a un menù che si muove tra hamburger, club sandwich, panini, wrap, focaccia romana, cicchetti e snack fritti, si affiancano le ottime birre selezionate da Thomas Favaro, il proprietario. Le spine sono 12, ma non mancano le birre in bottiglia e in lattina. Per l'aperitivo, dalle 17 alle 20, la media si paga solo €3,80. Presenti anche spritz, americano e cocktail, con un'ampia selezione di gin. Insomma, Periferia rappresenta tutto ciò che ci si attende di trovare in un vero pub, compreso qualcuno che ti guidi nella scelta della birra giusta.
PROMOTIONAL REVIEW In una barchessa del '500 di Resana ha aperto un nuovo gastropub
C'è qualcosa di più soddisfacente dell'addentare un panino alto e godurioso, ricco di quel condimento che ti esplode in bocca? Domanda retorica. Se poi ci aggiungi una buona birra, perfettamente spinata, hai vinto. Se c'è un luogo dove tutto questo è possibile è il Periferia Pub, che da novembre 2022 è approdato anche a Resana.
Format che vince non si cambia
È possibile evolversi pur mantenendo fede a sé stessi? La risposta, a quanto pare, è: “Decisamente sì” e lo dimostra Thomas Favaro che...
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