Dove fare una pizzata di gruppo a Firenze per salutarsi o ritrovarsi

Ultimi giorni di scuola, di calcetto, di danza, di yoga, ultimi giorni di qualsiasi cosa ci abbia movimentato l'anno, perché finalmente è arrivata l'estate! Meglio però salutarsi per bene con una pizzata di gruppo o magari posticipare la reunion tra un mesetto, giusto per non far passare troppo tempo fino a settembre. Ecco allora che siamo andati a cercare le pizzerie di Firenze pronte ad accogliere le tavolate numerose. 

La pizza che viaggia in motocicletta 

Nel quartiere di Campo di Marte, la pizza napoletana, fiera e gustosa, arriva in sella a una moto; Pizza Bike Sette Santi, infatti, unisce la passione per la buona pizza con quella per le due ruote, il cui richiamo è impresso nell’arredamento del locale. Tra tute da motociclista e riproduzioni di vecchi modelli dell’affascinante veicolo, l’ambientazione ideale per una spensierata pizzata è garantita. Uno staff veloce e preparato fa sfrecciare le invitanti pizze dal forno ai tavoli, fino alle tavolate; oltretutto, per queste ultime, Pizza Bike propone il giro pizza, che prevede pizza a volontà a 16,90 euro a persona. Lievitate almeno 24 ore, le protagoniste della cucina si presentano in vari aspetti: dalle pizze classiche alle speciali (come la salsiccia e funghi), dalle bianche ai calzoni, farciti di ottimi ingredienti. 

Pizza Bike Sette Santi 
Via dei Sette Santi 29R – Firenze 
Aperto tutti i giorni con orario 18:00-23:30 
Telefono: 0556141499 

Tutti i sapori in comune  

Che cosa simboleggia una pizzata come si deve, se non amicizia e scambio di risate e confidenze? All’Orto del Cigno la pizza non basta! Infatti, la specialità del posto si conferma l’irresistibile “pizzone”: grande come due pizze e ideato appositamente per la condivisione, permette di passare da un assaggio all’altro provando più gusti (uno più allettante dell’altro). Un unico pizzone può presentare una o due opzioni di condimento, ad esempio dividersi in metà Margherita e metà Napoli. Gestita da un personale cordiale, la Pizzeria Orto del Cigno riserva anche uno splendido e ampio giardino che, nelle stagioni più calde, ricorda una vera e propria oasi. Qui un impasto leggero e degli ottimi ingredienti creano una grande pizza perfetta per una pizzata imperdibile. 

Pizzeria Orto del Cigno 
Via di Varlungo 27 – Firenze 
Aperto dal martedì alla domenica con orario 19:00-23:30 
Chiuso il lunedì 
Telefono: 055690221 

La pizzata di quartiere  

A Coverciano, La Porta Verde propone un menù piacevolmente nostalgico (in cui compare, per esempio, la pizza Bismark), conforme all’arredamento del locale: semplice e tendente ad anni passati. Le pizze sono sottili e croccanti come si mangiavano una volta (prima del prorompente avvento della tradizione napoletana): ricchissime di condimenti e a prezzi più che onesti. La pizza rimane fedele a sé stessa, priva di esagerate elaborazioni ed esplosiva nella sua genuinità. Qui il tempo sembra essersi fermato e, forse, è proprio per questo motivo che La Porta Verde rappresenta un punto di ritrovo fisso e rassicurante per gli abitanti del quartiere. Oltre alla indubbia qualità culinaria, La Porta Verde offre un servizio veloce in un ambiente informale, perfetto per ospitare il buon umore di una pizzata tra amici. 

La Porta Verde – Pizzeria Spaghetteria 
Via Antonio D’orso 7 – Firenze 
Aperto tutti i giorni con orario 19:30-00:30 
Telefono: 055606345 

Pioggia di pizze dai soffitti di legno 

La Casamatta è un locale rustico, spazioso - che dispone anche di tavoli all’aperto - e ideale per una pizzata da leccarsi i baffi. Ghiotte una più dell’altra, le pizze elencate nel menù della Casamatta attirano assaggi in tutte le direzioni; gorgonzola e speck (per chi non teme la sete notturna), salame piccante, cipolla e olive e molte altre alternative! Ma questi allettanti accostamenti non sono l’unica leccornia, perché le proposte della Casamatta fanno venire l’acquolina in bocca e la curiosità di provare più pizze contemporaneamente; per i gruppi numerosi, infatti, la “maxi-pizza” può essere farcita con più gusti a scelta. La Casamatta utilizza ingredienti freschi e selezionati con cura e l’impasto - che sia tradizionale, integrale o ai cinque cereali - segue un processo di lievitazione che va dalle 36 alle 48, per poi cuocere nel forno a legna e creare buonissime pizze. 

Casamatta 
Via Aretina 360 – Firenze 
Aperto tutti i giorni con orario 12:00-15:00 e 19:00-00:00 
Telefono: 0556505186 

Una pizzata bella come Napoli 

Da Coremì scegliere la pizza è una vera e propria impresa, viste le stuzzicanti varietà proposte dal menù. Tanto invitanti alla vista quanto al gusto, le nostre protagoniste si classificano in classiche o contemporanee (che vedono particolari accostamenti di ingredienti), al padellino (cotte al vapore e condite in modo ricercato e originale, come dimostra il ragù di stracotto di manzo) o in pala, caratterizzate da impasti speciali e incredibilmente leggeri. La tradizione napoletana incontra l’innovazione e crea la ricetta da seguire per una pizzata indimenticabile, all’interno di un ambiente semplice e curato. 

Coremì 
Lungarno Francesco Ferrucci 9R – Firenze 
Aperto tutti i giorni con orario 18:00-23:30 
Telefono: 3339684876 

Tutti pazzi per la pizza col cornicione 

Classiche o speciali che siano, una cosa rimane certa: le pizze de O’Cor’e Napule rispecchiano la tradizione napoletana, cotte nel forno a legna e arricchite da ingredienti freschi e di alta qualità. I richiami alla bella Napoli non si fermano all’impasto, ma compaiono anche nelle proposte, che comprendono – tra molte altre - la Margherita con il cornicione ripieno di ricotta, la provola e pepe e la meravigliosa pizza fritta (con pomodoro, provola affumicata, ricotta, ciccioli napoletani e pepe). Da O’Cor’e Napule gli amanti della tradizione napoletana troveranno pizza per i loro denti, a due passi da Piazza Santa Maria Novella a Firenze. 

O’ Cor’e Napule
Via Il Prato 42R – Firenze 
Aperto dal martedì alla domenica con orario 19:00-23:00 
Chiuso il lunedì 
Telefono: 0550123869 

Un metro di pizza e tanta felicità  

In una location ampia e ordinata, arredata in tema con il suo nome, l’Aviazione di Campo di Marte riserva una gustosa sorpresa all’interno del menù: qui non vengono servite le classiche pizze tonde, bensì le pizze al metro, pensate proprio per le grandi tavolate. Bufala e ‘nduja, provola affumicata, pomodorino giallo e pancetta arrotolata, salsiccia e patate, sono solo alcune delle proposte dell’Aviazione, che presenta molti coperti sia all’interno che all’esterno. 

Aviazione Campo di Marte 
Viale Malta 4 – Firenze 
Aperto tutti i giorni con orario 12:00-15:00 e 19:00-23:30 
Telefono: 0555381058 

Pizzata tradizionale 

Il menù dell’Affè di Bacco Il Mulino fa venire l’acquolina in bocca e la location suscita il desiderio di ritrovarsi tra amici per gustare un’ottima pizza. Collocato nella zona di Coverciano, questo ambiente spazioso, semplice e familiare rilascia un’atmosfera casalinga: le sedie e i tavoli in legno – apparecchiati con le tovagliette di carta - riflettono il sapore ineguagliabile della convivialità di una pizzata. Le pizze vanno dalle classiche alle speciali, offrendo una grande varietà di opzioni; inoltre, da Affè di Bacco Il Mulino c’è la possibilità di creare la propria pizza, scegliendo la base e aggiungendo gli ingredienti preferiti (con i prezzi di ognuno chiaramente segnati sul menù).  

Affè di Bacco Il Mulino 
Via della Rondinella 93r – Firenze  
Aperto tutti i giorni con orario 12:00-14:30 e 19:00-23:00  
Telefono: 055604565 

In copertina: Coremì
Foto tratte dalle pagine FB e IG dei rispettivi locali.