Calle Del Fontego, Venezia (VE)
Orario
21:00(Questo evento è passato)
Continua il tour mondiale all'insegna del gusto con partenza da AMO, Venezia, che porta i partecipanti/viaggiatori a conoscere i luoghi e le culture che hanno intrecciato legami particolari con la storia del Gruppo.
Un viaggio in cinque tappe che, attraverso i menu creati da Silvio Giavedoni e Roberto Ienna, fa assaporare i piatti frutto delle contaminazioni nate dall’incontro dello stile di cucina Alajmo con le tradizioni e gli ingredienti di ogni località.
TERZO SCALO: SAO PAULO
Sabato 14 ottobre alle 20.00
MENU
CHECK-IN-APERITIVO
CAIPIRINHA PUNCH
cachaça capucana, lime, zucchero, maracuya, milk punch
TAKE OFF: MENU
Coxinha
Torresmo de rolo
Caldinho de mocotó
Maxpacho di frutta e ortaggi
con gelato allo zafferano e mandorla
Cappuccino di mandioquinha con ortaggi e gamberi
Carpaccio branzino alla cachaça con frutta
Fagioli al caffè e incenso
Gnocchi con zuppetta di granchi al cocco
Cuore di costata al pesto di banana
LANDING: DOLCI
Macedonia di frutta con spuma ghiacciata di caipirinha
Quindim
95 euro a persona, bevande escluse
PROSSIMI SCALI
MUMBAI - 10 NOVEMBRE
PARIS - 15 DICEMBRE
Altre info qui .
14 ottobre
