Il 2020 per la ristorazione è stato l'anno del delivery, della spesa su internet e delle cene sul divano. Molti locali, anche quelli a cui non eravamo abituati a pensare in questa forma, hanno dovuto creare un servizio di consegna a domicilio: così abbiamo ordinato cocktail premiscelati in buste di plastica sottovuoto, birra alla spina messa in lattina al locale.
Non ci sono solo pizza e burger, anche se con quelli la vita è più bella (e anche più facile), non è un caso che alcune tra le migliori pizzerie di Lecce abbiamno implementato il servizio di consegna a domicilio, lavorando sul packaging, per esempio, e rendendolo riutilizzabile così da non creare troppi rifiuti.
Ma a casa arrivano anche pucce e pittule, turcinnedhi e pezzetti di cavallo, perchè la tradizione, qui da noi, è importante.
Insomma, se vuoi una summa del delivery a Lecce e dintorni, sappi che ce n'è per tutti i gusti. E speriamo che sia una bella abitudine che duri.
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