Articoli in Italia

​Se il Covid cambia anche le abitudini alimentari. E la pasta diventa il piatto più cucinato a cena

La pasta è la pasta; e si conferma protagonista indiscussa della tavola: per 4 italiani su 10 è l’alimento più cucinato nell’ultimo anno ed è anche regina del pasto serale in compagnia.

​I migliori 150 ristoranti d’Europa secondo la classifica OAD 2021

È Alchemist, a Copenhagen, il ristorante sul primo gradino del podio di OAD.

Riapre il Caffè della Stampa di Brescia

Il locale in Piazza Loggia ha da poco cambiato gestore (dopo oltre 10 anni) a seguito di un bando comunale.

​The Court Rome, guest bartender da tutto il mondo per l'estate 2021

A due anni di distanza dall’apertura ufficiale, riparte la nuova stagione del The Court, il cocktail bar di Palazzo Manfredi con vista Colosseo.

​Diageo Reserve World Class porta in Italia il Cocktail Festival. La tappa di Milano

Arriva anche a Milano il Cocktail Festival, un tour itinerante che è partito il 7 giugno da Roma e fa tappa a Milano dal 21 al 27.

​Guida Pane & Panettieri d’Italia 2022 del Gambero Rosso. I premiati

Presentata al Mediterraneo del Maxxi a Roma la terza edizione della guida Pane & Panettieri d’Italia.

Il poke delle Hawaii è diverso da quello italiano?

Il piatto di tendenza in Italia negli ultimi tempi: non passa giorno senza che sia annunciata una nuova apertura ad esso dedicata. Ma come si mangia nel paese dove lo hanno inventato?

Pizza trend 2021. Gli impasti, gli abbinamenti tutte le novità dei più bravi

Le tendenze e le proposte di 10 guru italiani della pizza da nord a sud

Le migliori pasticcerie d'Italia 2021: tanti grandissimi pasticceri che hanno continuato a sfornare delizie

Tra bignè, macaron, torte e semifreddi l'ingordigia è in agguato.

​Gli italiani per l’estate 2021 hanno scelto un turismo di prossimità. Le mete più desiderate

Dopo un 2020 assolutamente nero, il settore è pronto a risollevarsi. E la domanda è tutta per la nostra bella Italia.

Felicità è vivere o visitare uno dei borghi più belli d'Italia

Speriamo presto di poter tornare a viaggiare, almeno nel nostro Paese. Nel frattempo “fare programmi” fa bene al cuore.

Cibo e arte: 10 profili da seguire su Instagram

I cocktail italiani più famosi: le ricette da conoscere e provare (anche a casa per le feste)

Noi italiani oltre alla passione per la cucina, diciamo la verità, beviamo e lo sappiamo fare benissimo.

Il decennale di Pasticceri & Pasticcerie 2021 del Gambero Rosso

Tutti i premi della nuova guida, arrivata alla decima edizione, disponibile online e in libreria

Ma tu li conosci tutti gli 11 ristoranti Tre Stelle Michelin 2021?

Una cucina d'artista, celebrata in Italia e all'estero

Guida Michelin 2021: arriva anche la Stella Verde per la sostenibilità

26 nuove stelle, raddoppio per Oldani, Metullio e de Santis, non ci sono nuovi tristellati.

​Le Tre Forchette 2021 de la Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso

Nonostante l’anno orribile, la ristorazione prova a guardare avanti. I premiati.

La super star dei pastry chef Isabella Potì ha scritto un libro sulla cucina dei millennial, la nostra intervista

Ci ha anche raccontato del nuovo gadget "limoniamo Isabella" e "limoniamo Floriano" e di come passano le serate due chef stellati ora che è sospeso il servizio

​A Roma apre un nuovo ristorante dedicato alla carne cruda

Si chiama Carpaccio: la storia del carpaccio risale al 1950 quando Giuseppe Cipriani, proprietario dell’Harry’s Bar a Venezia, creò un piatto di filetto tagliato sottilmente per l’amica Amalia Nani Mocenigo.

​Ha inaugurato un gastropub su due piani di fianco al Duomo

Un nuovo concept e una nuova filosofia per degustare birre italiane, ma non solo.

A Roma ha riaperto questo rooftop restaurant per la stagione estiva

Un oasi di verde con vista a pochi passi dal Teatro dell’Opera.

​Chiara Ferragni ha aperto il suo temporary caffè in Brera a Milano

Il nuovo The Place To Be sarà aperto fino al 18 luglio, dalle 10.30 alle 24.

Ricette che fanno tendenza: quelle più cercate nell'estate 2021

Pinterest svela gli ingredienti più ricercati sulla piattaforma e regala alcuni consigli per organizzare picnic a contatto con la natura.

Oltre 40 milioni di italiani sono in zona bianca

Via il coprifuoco, si a mascherina e distanziamento. Ma sembra già un sogno.

Gelato e cocktail: la nuova frontiera della mixology estiva. Le ricette da provare anche a casa

Mattia Pastori, mixologist e imprenditore nel beverage, esplora nuove opportunità e modalità di servizio dei cocktail, con tre proposte che fanno incontrare gelato e spirit unendo tradizione italiana ed estro creativo.

​Le discoteche riaprono il primo di luglio dopo 15 mesi di stop. Ecco come

Tutte le regole per tornare in pista. Al chiuso e all’aperto.

​L’aperitivo sta agli italiani come il miele per le api. Ma ora all’aperto

Uno dei riti più amati dagli italiani, a causa dell’emergenza Covid, è cambiato. E’ ora protagonista di pic-nic e barbeque all’aria aperta.

A mezzanotte sai... Il coprifuoco slitta di un'ora e alcune regioni se ne liberano completamente

​Superior Taste Award 2021. I migliori chef e sommelier del mondo premiano i prodotti alimentari

Ovvero, quelli che usi a casa, anche tu. Perché in tutti i continenti, i produttori di alimenti e bevande stanno investendo enormemente nella qualità.

​Il 5 giugno è la Giornata Mondiale dell’Ambiente

E a questa importante celebrazione aderiscono oltre 100 Paesi del mondo, tra cui l’Italia. L’edizione del 2021 è dedicata al “Ripristino degli Ecosistemi”.

​Si è arrivati ad un compromesso sul numero di posti a tavola nei ristoranti

Il limite massimo di persone che potranno sedersi allo stesso tavolo nei locali al chiuso in zona bianca è stato fissato a sei, numero che si può superare se si tratta di due nuclei familiari.

​Lotta allo spreco alimentare, nasce l’app per recuperare cibo nei mercati rionali

Ciò che perde valore economico, può ritrovare valore sociale. È questa la filosofia seguita dall’Associazione Recup che recupera il cibo dai mercati stradali di Milano e lo ridistribuisce alla comunità.

Ecco i premiati dalla Guida Espresso 2021: i migliori ristoranti d'Italia

Oltre 2200 indirizzi da provare in tutta Italia tra alta cucina, trattorie, fast food, pizzerie.

​il 28 maggio è Hamburger Day: ecco il nuovo protagonista dell’ordinazione a domicilio

Nel 2020 ne sono stati ordinati oltre 295.000 kg, con una crescita del +27% rispetto al 2019 e una passione che si è fatta sentire anche nei primi quattro mesi del 2021.

​Torna Cantine Aperte, uno degli eventi del vino più amati. In 14 regioni

280 cantine aprono le porte agli amanti del vino, in 14 regioni d'Italia, tra enoturismo di prossimità, sicurezza, sostenibilità e voglia di divertirsi all'aria aperta.

​Il Green Pass europeo che tutti aspettiamo è finalmente realtà. Dal 1° luglio

Ovvero, come avere il certificato che per un anno consente di viaggiare liberamente in tutta Europa.

Lo voglio Bio, ma ora la grande sfida è legata alla distribuzione organizzata e alla sostenibilità

Un settore in costante crescita, ma il biologico è chiamato dopo la fase Covid a declinare sempre più anche altri valori, a partire dalla sostenibilità, la lotta agli sprechi, l’uso razionale delle risorse.

​Il futuro del nostro cibo: più dop/igp, sostenibile, innovativo e con e-commerce di quartiere

Una ricerca condotta da AstraRicerche fotografa la visione degli italiani in materia di innovazione in ambito alimentare.

​Venezia non aspettava altro, al via la 17. Mostra Internazionale di Architettura

Si tiene dal 22 maggio al 21 novembre, curata dall’architetto, docente e ricercatore Hashim Sarkis.

Le migliori gelaterie artigianali d'Italia 2021. Ovvero, gelato da urlo e dove trovarlo

La classifica secondo il Gambero Rosso alla ricerca del buono e del bello in termini di materie prime, tracciabilità e accessibilità.

Facciamo un test: dimmi che cocktail bevi e ti dirò chi sei

La personalità si comprende anche dai cocktail che amiamo di più e ordiniamo più spesso, avresti detto?

10 film molto belli dedicati alla moda e per capirla

Cara amica fashion victim sei certa di averli visti tutti e memorizzato gli outfit da indossare?

10 piatti italiani famosi e da mangiare almeno una volta nella vita

La cucina italiana si distingue come una cultura gastronomica unica, regione per regione.

Quando togliere la moka dal fuoco: il caffè a regola d'arte in quattro mosse

Cos'è che rende un caffè memorabile, diverso dagli altri e preparato a puntino?

​Boom! Prenotazioni raddoppiate nella prima settimana di riapertura totale dei ristoranti

A più di un mese dalla riapertura, finalmente, i ristoranti hanno potuto accogliere i clienti anche negli spazi interni. I dati continuano a migliorare e a far sperare in una rapida ripresa del settore.

L’okonomiyaki arriva per la prima volta a Roma nel quartiere Monti

Sabato 12 giugno ​Maido inaugura nella Capitale: sorprese per gli appassionati di cucina nipponica e manga.

​Il Blue Note di Milano apre il dehors con Jazzin’ in the street, l’aperitivo diverso da tutti

Ricca e sofisticata l’offerta beverage, grazie a una lista con più di 200 cocktail e liquori, tra cui spicca una selezione di gin premium sia italiani che esteri.

Inaugura Poke Scuse anche a Padova

Le poke all’insegna di uno stile di vita sano ed equilibrato arrivano a conquistare anche i palati di Padova.

​A Prati ha aperto Song che dedica il suo menu alle specialità di Hong Kong e al rito del Dim Sum

Un ristorante di vera cucina cinese.

​Ha aperto un nuovo ristorante a Padova. Ecco i suoi punti forti

Molto family friendly, il locale è aperto sette giorni su sette, dalle 7.30 alle 23.30.

​Ha inaugurato il nuovo corso di Primo Osteria a Ponte Milvio

Pietro Adragna cambia location e inaugura il nuovo corso della sua osteria di cucina romana, e non solo.

​Dal 10 giugno torna l’Arena Milano Est. Tanti appuntamenti per un ritorno alla socialità

Nel cortile del Teatro Martinitt di Milano sta per tornare il grande palcoscenico all’aperto.

​Il Diageo World Class Cocktail Festival fa tappa a Roma

Dal 7 al 13 giugno in diversi locali della Capitale.

Ha riaperto la pizzeria di Roma premiata come novità dell'anno 2020

Stiamo parlando ​iQuintili Pizzeria, la pizzeria di Marco Quintili, premio Solania 2020 per la classifica 50 Top Pizza

​Pensavo fosse amore invece era il Gin Tonic il romanzo d'esordio di Marco Ferrero

Una commedia romantica e imprevedibile. Come la vita.

​Un speciale omaggio ai 1600 anni di Venezia. Così la Collezione Peggy Guggenheim riapre al pubblico

A Roma c'è una pizzeria di quartiere che va alla conquista della città

Nuova sede per Anvedi, il ristorante-pizzeria di quartiere dall’anima pop, che apre a Battistini per proporre la tradizione romana.

​Il cioccolato più buono del mondo lo puoi mangiare in Toscana

La cioccolatiera Paola Francesca Bertani vince la medaglia d’oro al Campionato del mondo di cioccolato con le sue creazioni realizzate con ingredienti dell’isola d’Elba.

​Apre a Roma Bao Bao Dumpling, ravioli cinesi come piovesse

Il nome del locale di via dei Gracchi 264 è ispirato al classico panino cinese, il Bao Bao.

​Oversound il festival salentino con Pelù, De Gregori, Venditti e tanti altri

Dal 18 luglio al 21 agosto in Puglia e in altre regioni d’Italia.

​Torna il ristorante Luce al Parco Archeologico dell'Appia Antica

Una rinnovata offerta ristorativa in un bellissimo spazio all’aperto: torna il format ristorativo che si ispira alla natura e alla convivialità country chic.

La Conegliano Valdobbiadene Experience, il primo appuntamento open air dell’anno

Giovedì 1 e venerdì 2 luglio, in cantina Follador gli eventi aperti al pubblico.

Una mandrakata: nuovo locale per l’estate all’Ippodromo Capannelle

Il 23 maggio inaugura il pop-up Pizzeria a Cavallo e lo fa in un giorno speciale per Capannelle.

ResTour: un progetto sulla filiera del cibo veneziano

​La prima edizione di Venezia Cocktail Week con il supporto di Aman Venice

Dal 13 al 19 dicembre.

La sesta edizione di Florence Cocktail Week, la kermesse dedicata al bere miscelato di qualità

Dal 20 al 26 settembre.

​Riaprono le mostre e a Roma arriva Damien Hirst con Archaeology now

Dall’8 giugno al 7 novembre alla Galleria Borghese.

I 10 migliori piatti della cucina spagnola da provare almeno una volta nella vita

Torneremo a viaggiare e, quando sarà possibile, non dobbiamo farci trovare impreparati, soprattutto a tavola: ecco come conoscere la Spagna in 10 specialità

Vino: le piattaforme online più interessanti su cui fare shopping

I siti dove rifornire le proprie cantine si sono moltiplicati, complice anche la pandemia: tra etichette blasonate e occasioni da non perdere ecco i paradisi per gli acquisti dei winelover

Come si realizza la Carta Vini perfetta in un ristorante

I vini da stappare per un San Valentino da ricordare

Non c'è Festa degli Innamorati senza un degno calice che celebri l'amore e inebri i sensi: ecco la selezione di bollicine e vini fermi con cui progettare la vostra serata romantica

Perché riascoltare le 10 canzoni più belle di sempre

Difficile condensare la storia della musica in dieci canzoni: ci abbiamo provato guardando alla storica classifica TOP 500 di Rolling Stone, la celebre rivista specializzata statunitense

Cibo afrodisiaco o cibo pre sesso, tu chiamalo come vuoi

Perché non si diventa magicamente amanti sfrenati in una notte.

​Medaglia al Merito dal Presidente della Repubblica per due ristoranti

Numero Zero e il Senza Nome Cafè premiati per la loro opera di integrazione.

10 regole per una grigliata perfetta

Tutti ai blocchi di partenza, scatena il grill per Pasquetta (anche a casa).

Le cioccolaterie d'eccellenza in giro per l'Italia, tra storia e artigianalità

Abbiamo una lunga tradizione cioccolatiera, sicuramente ineguagliabile, ecco le migliori.

Grandi chef italiani e i loro piatti distintivi. Ovvero, quelli che non possono togliere dal menu e che tu devi provare almeno una volta

Il risotto alla zafferano di Gualtiero Marchesi lo conoscono anche in Perù, ma c'è molto altro da provare.

​I cocktail bar d’Italia più conosciuti nel mondo

Uno a Milano e uno a Roma: ecco i locali che fanno bella figura nella World’s 50 Best Bars, tra i migliori bar in giro per il globo

Le 20 migliori pizze d’asporto premiate in Italia

10 rooftop restaurant in Italia “da vertigine”

10 gelaterie storiche d’Italia oltre le mode

Guida ai gelati da provare assolutamente durante le tue vacanze italiane

Non c'è nessuna opzione B: gli “One Thing Restaurant” nel Mondo