Articoli in Italia

A Roma la pizza a casa si mangia come in pizzeria

Adesso si può! Per rendere ineccepibile il servizio delivery, Quintili Lab, motore creativo delle due omonime pizzerie romane, ha modificato leggermente l’impasto.

​Dieta Mediterranea, si conferma la migliore a livello mondiale

Davanti alla dash e alla flexariana.

Earth day, il 22 aprile è la giornata della Terra. Anche a tavola

Il delivery, la nuova frontiera della ristorazione, rischia di avere un impatto importante sull’ambiente.

I 10 migliori piatti della cucina spagnola da provare almeno una volta nella vita

Torneremo a viaggiare e, quando sarà possibile, non dobbiamo farci trovare impreparati, soprattutto a tavola: ecco come conoscere la Spagna in 10 specialità

Il calendario delle riaperture: dai ristoranti alle palestre, dalle spiagge ai teatri

La gastronomia più famosa di Milano apre anche al Forte (dei Marmi)

Un nuovo negozio in Versilia, il quarto in tutta Italia.

C'è un nuovo marchio di gelati confezionati in arrivo per l'estate

Tocca provarli... arrivano i gelati della marca italiana venerata per i suoi cioccolati

​Heroes, l'omaggio a David Bowie di Paolo Fresu live al Teatro Romano

Mercoledì 30 giugno, ore 21, al Teatro Romano. Si riparte!

​Cristina Bowerman ha presentato il nuovo delivery Bowie a Roma e Milano

La chef Stellata ha pensato ad un menu parallelo appositamente pensato per la consegna a domicilio.

​Inaugura in autunno una mostra dedicata all'uomo che dato l'impronta alla televisione italiana

Il racconto di un periodo di storia – dal 1956 al 1993 – attraverso la biografia dell'uomo imprenditore.

Ristoranti: si riapre dal 26 aprile

Quanto cibo è rimasto invenduto nei ristoranti

Dall’inizio della pandemia e per il crollo delle attività di bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi.

Un nuovo delivery a Milano di pizze e hamburger gourmet

Un’operazione del pastry chef Massimo Pica, che ha deciso di creare una nuova linea per il delivery, da affiancare a quella dolce.

Inarrestabile voglia di ricominciare: Giancarlo Perbellini apre la sua locanda sul Lago di Garda

I primi di maggio si inaugura la "Locanda Perbellini - Ai Beati" sulle colline di Garda

La Guida ai ristoranti di Identità Golose diventa un'app

Dal cartaceo all'app: Identità Golose si fa ancora più digitale

A Milano inaugura il giardino zen Teresa Pomodoro in piazza Piola

Domenica 18 aprile, alle ore 17, in occasione di Milano Design City 2021, è in programma la cerimonia di inaugurazione.

La Toscana a tavola in un delivery nato per incrociare idee in cucina

Da un’iniziativa di quattro amici che amano e vivono di cucina, Marco Stasi, Ariel Hagen, Luca Ottogalli e Edoardo Tilli.

Il simbolo del Gallo Nero appartiene solo al Chianti Classico

Decisione importante da parte di un Tribunale dell'Unione Europea in una situazione in cui sul mercato globale le imitazioni dei prodotti Made in Italy hanno superato il valore di 100 miliardi nel 2020.

Pizza trend 2021. Gli impasti, gli abbinamenti tutte le novità dei più bravi

Le tendenze e le proposte di 10 guru italiani della pizza da nord a sud

Le migliori pasticcerie d'Italia 2021: tanti grandissimi pasticceri che hanno continuato a sfornare delizie

Tra bignè, macaron, torte e semifreddi l'ingordigia è in agguato.

​La pizza de I Masanielli (Tre Spicchi) da Caserta arriva a casa in tutta Italia

“Essere arrabbiati non serve a nulla, meglio trasformare questo stimolo in energia positiva”. Cit. Francesco Martucci.

Il panino sludro degli influencer ora te lo puoi comprare: anche a Padova

Un format basato sulle foto di cibo che sui social network riscuotono più successo

​Il Carnevale di Verona slitta ancora

Da febbraio a maggio, ora la nuova data...

I nuovi pack artistici in limited edition della pasta italiana leader sul mercato mondiale

La pasta Barilla fatta con grano duro selezionato 100% italiano è protagonista di un ampio progetto artistico.

​Aperta la nuova sede di Tàscaro, il bàcaro alla veneziana che ha conquistato i milanesi

Si trova in un’ex-officina di motociclette, ripulita e risistemata.

​Ricette nate per sbaglio ma che hanno avuto più successo dell’originale

L'esempio più recente è la cotoletta sbagliata dello chef milanese Matteo Stefani, ora il suo marchio di fabbrica.

Felicità è vivere o visitare uno dei borghi più belli d'Italia

Speriamo presto di poter tornare a viaggiare, almeno nel nostro Paese. Nel frattempo “fare programmi” fa bene al cuore.

Cibo e arte: 10 profili da seguire su Instagram

I cocktail italiani più famosi: le ricette da conoscere e provare (anche a casa per le feste)

Noi italiani oltre alla passione per la cucina, diciamo la verità, beviamo e lo sappiamo fare benissimo.

Il decennale di Pasticceri & Pasticcerie 2021 del Gambero Rosso

Tutti i premi della nuova guida, arrivata alla decima edizione, disponibile online e in libreria

Ma tu li conosci tutti gli 11 ristoranti Tre Stelle Michelin 2021?

Una cucina d'artista, celebrata in Italia e all'estero

Guida Michelin 2021: arriva anche la Stella Verde per la sostenibilità

26 nuove stelle, raddoppio per Oldani, Metullio e de Santis, non ci sono nuovi tristellati.

​Le Tre Forchette 2021 de la Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso

Nonostante l’anno orribile, la ristorazione prova a guardare avanti. I premiati.

La super star dei pastry chef Isabella Potì ha scritto un libro sulla cucina dei millennial, la nostra intervista

Ci ha anche raccontato del nuovo gadget "limoniamo Isabella" e "limoniamo Floriano" e di come passano le serate due chef stellati ora che è sospeso il servizio

Kimchi mania: dalla Corea all'Italia. Ecco come realizzare il superfood Patrimonio Unesco

Il fermentato coreano dalle innumerevoli proprietà è sempre più utilizzato anche in Italia. "Cose da Kimchi" su YouTube dal 16 aprile insegna a realizzarlo

Speck-aperitivo mania: tre ricette dei drink di Stefan Pföstl per abbinarlo al meglio

L'aperitivo chic a casa con lo Speck Alto Adige IGP e cosa berci insieme

Night(s) at home: la Top10 delle birre da abbinare

10 birre per 10 differenti serate a casa: i consigli del mastro birraio Simone Brusadelli per sceglierle al meglio

​Tu aiuta la onlus Food For Soul e Massimo Bottura ti ospita da lui, pernottamento compreso

Basta fare una donazione a Food For Soul per partecipare a un concorso che ti permette di poter vincere un'esperienza davvero unica.

La ristorazione un anno dopo tra difficoltà, sfide vinte e progetti futuri

TheFork presenta uno studio sull'impatto della pandemia sulla ristorazione. Le difficoltà sono ancora tante ma il settore ha saputo reinventarsi. Come non farsi trovare impreparati per la ripartenza

2020: è boom di visite ai siti di cucina. Il sito italiano nella Top 10 mondiale

In pandemia gli italiani si sono fiondati a guardare le pagine web dedicate alle ricette

Cosa sono i marchi storici di interesse nazionale?

Le nuove date di Identità Golose 2021

La nuova edizione (la 16a) di identità Golose si terrà da sabato 25 a lunedì 27 settembre

Tu sai esattamente cos’è una vacanza Rural Design?

Te lo spiego io. Ovvero, quello che tutti vorranno fare la prossima estate.

​Le 10 nuove tendenze che guideranno l’e-commerce nel 2021

Nel 2020 i consumatori si sono rivolti sempre di più al digitale e le piccole e medie imprese hanno dovuto adeguarsi alle nuove richieste.

Le migliori gelaterie artigianali d'Italia 2021. Ovvero, gelato da urlo e dove trovarlo

La classifica secondo il Gambero Rosso alla ricerca del buono e del bello in termini di materie prime, tracciabilità e accessibilità.

Facciamo un test: dimmi che cocktail bevi e ti dirò chi sei

La personalità si comprende anche dai cocktail che amiamo di più e ordiniamo più spesso, avresti detto?

10 film molto belli dedicati alla moda e per capirla

Cara amica fashion victim sei certa di averli visti tutti e memorizzato gli outfit da indossare?

10 piatti italiani famosi e da mangiare almeno una volta nella vita

La cucina italiana si distingue come una cultura gastronomica unica, regione per regione.

Quando togliere la moka dal fuoco: il caffè a regola d'arte in quattro mosse

Cos'è che rende un caffè memorabile, diverso dagli altri e preparato a puntino?

Il kit per ricomporre a casa i piatti d'autore sarà il nuovo business dei ristoranti?

​Carichi di ottimismo, apre Roma World, il nuovo Parco divertimenti che porta indietro nel tempo

Al motto “Che la storia abbia inizio” dovrebbe inaugurare il primo maggio prossimo un vero e proprio villaggio delle legioni Romane, a fianco a Cinecittà World.

C'è chi è nato per studiare e chi è nato per zappare: nasce la prima scuola di pastorizia in Italia

Una forma di lavoro sostenibile e a contrasto dell’abbandono delle terre.

​Successo Chianti Classico, il 2021 parte con +22% bottiglie vendute

Il Gallo Nero vola, anche se c’è la pandemia.

illycaffè assieme alla Guida Michelin a supporto delle Stelle Verdi

Le due aziende, che condividono valori molto simili, lavoreranno insieme per promuovere quei ristoranti che si impegnano per la sostenibilità.

Hekfanchai a Milano, in arrivo due nuove aperture

​Nespresso e Fai insieme per l’iniziativa Riciclo a regola d'arte

Fino al 6 maggio riportando le capsule Nespresso esauste in oltre 60 Boutique con area recycling attiva.

​Tutto quel che vedete lo devo agli spaghetti disse Sophia Loren che ora apre una catena di ristoranti. Il primo a Firenze.

"Sophia Loren: Original Italian Food", i ristoranti che porteranno il nome e il brand dell’attrice in tutto il mondo grazie a Luciano Cimmino.

L'Arena di Verona torna a risplendere: gli spettacoli dal vivo confermati

Guns N' Roses a Milano nel 2022 per l'unica data italiana. Ecco quando acquistare i biglietti.

Il rock dei Guns N' Roses torna a San Siro il 10 luglio 2022

​Torna Campus Peroni, innovazione a tutela del made in Italy

Venerdì 9 aprile alle ore 12 per stimolare un confronto tra tutti gli attori del sistema agroalimentare e guardare al futuro.

Dinner in the Sky: anche a Trani si mangia a 50 metri da terra

Da Dubai a Londra a Los Angeles fino a Trani. In prossimità del Porto di Trani dal 2 al 4 luglio sarà possibile mangiare a un passo dal cielo con Dinner in The Sky

​Burgez apre un secondo locale a Roma, ma non si accontenta

E annuncia nel 2021 altre dieci aperture in tutta Italia.

​Andrea Berton lancia H2O, un ristorante sott’acqua alle Maldive

Lo chef stellato firmerà il menu del nuovo locale del resort “You&Me by Cocoon” sull’atollo di Raa.

Il "social" chef sanpierinese Daniele Rossi arriva su SkyItalia

Lo chef campione di follower su Instagram è partito con un suo programma. La protagonista? La cucina toscana

​A New York lo chef Tre Stelle Michelin cucina in truck per la comunità

Daniel Humm, lo chef del più famoso e blasonato ristorante di New York, l’Eleven Madison Park, in aiuto di chi non ha più nulla.

Una Macara ai fornelli: la cucina pugliese in onda su Food Network

Al via il 18 aprile Una Macara ai fornelli su Food Network con la chef Daniela Montinaro alla scoperta della cucina pugliese

​Tonino Pizza raddoppia e a Treviso apre anche "I sapori di Susi" in via Montello

Un nuovo panificio e gastronomia di alta qualità.

​Carlo Cracco apre un nuovo ristorante a Portofino per l’estate

Diversificare è la parola d’ordine, soprattutto nel mondo della ristorazione. Dopo delivery e piattaforme online si punta a nuove formule, anche pop up, per i ristoranti.

​Nuove aperture. Arriva a breve Briciole, Microbakery e gastronomia a Centocelle

I talentuosi Elena Fotia ed Emanuel Casali hanno lanciato un crowdfunding che si chiuderà il 10 maggio.

​Michele goes to… New York. La storica pizzeria napoletana sbarca nel West Village

L’antica Pizzeria Da Michele apre anche a New York, dopo Los Angeles.

​La pasticceria Cavalletti di Roma festeggia 70 anni con una nuova apertura

Uno degli indirizzi romani più golosi e famosi per la Millefoglie.

​Le Gocciole Coconut, il nuovo biscotto che crea dipendenza

Perché tutti adoriamo “addivanarci” con la nostra serie o un filmone assieme al nostro pacco di biscotti.

​Hanno creato il bollino che mantiene fresca la frutta e combatte lo spreco alimentare

In attesa di brevetto, sarebbe una piccola rivoluzione, il bollino è in grado di frenarne il deterioramento.

Le anticipazioni di Tre Foglie 2021: la guida ai migliori Oli del Garda

Lombardia, Veneto e Trentino: le anticipazioni ufficiali degli oli premiati del Garda

​Dopo il successo di Palermo prosegue il Coca-Cola PizzaVillage@Home a Napoli e Milano

Pizza Village Palermo si è tenuto in modalità delivery con 4 pizzerie e il supporto di farine, fiordilatte e pomodoro made in Napoli.

A Roma apre il nuovo DoubleTree by Hilton

Il 7 aprile si inaugura in Piazza dell'Esquilino un nuovo albergo della catena internazionale

​A Venezia torna l’Ape Verde Pistacchio e dà il via ufficialmente alla nostra voglia d'estate

Si spera in un tris con aperture, oltre a Sant'Erasmo, anche a Vignole e Sant'Elena.

Premio Amnesty 2021: le 10 canzoni finaliste della sezione Big

Da Francesca Michielin ai Måneskin, da J-Ax a Levante: tutte le dieci canzoni finaliste per le "Voci per la libertà"

Vino: le piattaforme online più interessanti su cui fare shopping

I siti dove rifornire le proprie cantine si sono moltiplicati, complice anche la pandemia: tra etichette blasonate e occasioni da non perdere ecco i paradisi per gli acquisti dei winelover

Come si realizza la Carta Vini perfetta in un ristorante

I vini da stappare per un San Valentino da ricordare

Non c'è Festa degli Innamorati senza un degno calice che celebri l'amore e inebri i sensi: ecco la selezione di bollicine e vini fermi con cui progettare la vostra serata romantica

Bartender di Roma uniti per Roma 4 Roma

Sotto il motto "Roma aiutati che nessuno ti aiuta" nasce Roma 4 Roma , l'appuntamento settimanale che unisce i bartender romani. Si parte il 4 febbraio

Perché riascoltare le 10 canzoni più belle di sempre

Difficile condensare la storia della musica in dieci canzoni: ci abbiamo provato guardando alla storica classifica TOP 500 di Rolling Stone, la celebre rivista specializzata statunitense

Cibo afrodisiaco o cibo pre sesso, tu chiamalo come vuoi

Perché non si diventa magicamente amanti sfrenati in una notte.

​Medaglia al Merito dal Presidente della Repubblica per due ristoranti

Numero Zero e il Senza Nome Cafè premiati per la loro opera di integrazione.

​Tensioni alla manifestazione "Io Apro" lunedì 12 aprile a Roma: lancio di petardi e cariche

Oltre a ristoratori, titolari di palestre e di attività chiuse per via dell'emergenza Covid, c’erano, anche questa volta, esponenti di Casapound.

Esce in Italia Chasing Whiskey: la storia rock di un'icona pop del bere

La storia mai raccontata del Jack Daniel's in un docufilm disponibile in streaming anche in Italia

​Alain Ducasse apre una gelateria a Parigi e a guidarla ci sarà un italiano

Di Bologna precisamente, Matteo Casone, che ha girato il mondo per insegnare l’arte del gelato.

​La bella iniziativa #SaveLaColomba promossa da Too Good To Go per i prodotti pasquali invenduti

Colombe, uova di cioccolato, dolci e prodotti tradizionali invenduti.

Infedeltà: per il 75% degli italiani l'adulterio non è un peccato

Il sondaggio di Ashley Madison mette in luce il rapporto odierno tra religione, matrimonio e tradimento

10 regole per una grigliata perfetta

Tutti ai blocchi di partenza, scatena il grill per Pasquetta (anche a casa).

​Salumi Negroni e Banco Alimentare insieme donano 250.000 pasti

È partita il primo aprile l’iniziativa della “Buona Stella”.

​E’ proprio bella la nuova limited edition di Birra Menabrea

Si può scegliere tra 12 città, quelle che decorano le nuove bottiglie.

​Kellogg ha donato 430mila euro alla Croce Rossa

Un piano lanciato per aiutare le persone più vulnerabili ad affrontare le difficoltà di questo periodo.

​Antonino Cannavacciuolo apre Laqua: una catena di piccoli resort di lusso perfetti per questa estate

Non lo ferma nemmeno la Pandemia e lo chef Bistellato inaugura tre hotel, due in Campania e uno in Piemonte.

Birra dell'Anno 2021 non si ferma: Unionbirrai lancia la 16a edizione

Il concorso che premia le migliore birre artigianali italiane non si ferma e, anzi, guarda al futuro

​Barilla lancia il contest che fa vincere 4 mila euro a chi disegna un nuovo tipo di pasta

Il bando "Barilla New Pasta Shape" è stato pubblicato sul sito Desall.com

​Plauso a Sperlari che ha detto addio alla gelatina animale nelle caramelle

L’azienda italiana famosa per la produzione di caramelle, torroni, mostarde e dolcificanti ha fatto un grande annuncio.

​La colazione firmata da Niko Romito arriva a casa (e va bene anche come dolce di Pasqua)

Ovvero, il Pandolce, il biscotto gran cioccolato e le confetture. Oltre alla Colomba.

​Estate 2021, e se la vacanza perfetta fosse quella in campagna?

Stop a videoconferenze e preoccupazioni: 1 italiano su 3 sogna di ‘staccare’; è boom di ricerche per i luoghi isolati e il turismo rurale.