Notizie in Italia

Presentata la nuova guida 'I Borghi più belli d'Italia' con realtà aumentata

Una grande novità per vivere i borghi, anche a distanza

Il cocktail d'asporto in lattina sottovuoto di Alessio Ricchiari

Al via la creazione del nuovo Consorzio dell'Oleoturismo

Nascerà ufficialmente nei primi mesi del 2021 per promuovere e raccontare il turismo dell’olio

Ma tu li conosci tutti gli 11 ristoranti Tre Stelle Michelin 2021?

Una cucina d'artista, celebrata in Italia e all'estero

Guida Michelin 2021: arriva anche la Stella Verde per la sostenibilità

26 nuove stelle, raddoppio per Oldani, Metullio e de Santis, non ci sono nuovi tristellati.

​Panettoni di Natale, quelli firmati dai grandi pasticceri, su cosaporto.it

Qualche nome? Iginio Massari, Cova, Davide Longoni, Martesana, Rinaldini.

La Notte Europea dei Ricercatori 2020 è online

Dal 26 al 28 novembre si terrà la Notte europea dei ricercatori con un programma fittissimo di appuntamenti online per far conoscere il ruolo e il valore della ricerca nella società e per il futuro

​Centrale District non rinuncia al Natale e illumina Milano

Da inizio dicembre al 6 gennaio la grande arteria di Vittor Pisani fino a Piazza Repubblica illuminata col simbolo del Distretto.

​Caffè Vergnano sostiene il Telefono Rosa contro la violenza sulle donne

Dal 25 novembre al 1 dicembre con tutto il ricavato della vendita on line della Pink Collection.

​Nonostante tutto, è Natale Incantato a Treviso. Gli appuntamenti

L’accensione dell’albero, evento-clou che ha caratterizzato le ultime due edizioni, si svolgerà in modalità “diffusa” e a sorpresa.

​Le sorprese del Dolomiti Wellness Hotel Fanes a San Cassiano in Alto Adige

Un luogo dove l’architettura, rispettando il territorio e la tradizione, gioca con materiali naturali.

​Valdibella è la prima Comunità del cambiamento Slow Food

Una forte impronta agroecologica che coniuga tutela della biodiversità e benefici sociali, economici e ambientali.

Veronafiere comunica la nuova data per Vinitaly, Enolitech e Sol&Agrifood

Dal 20 al 23 giugno 2021.

Ogni giorno una lezione di cucina: il calendario dell'avvento degli chef

Italian Keeps on Cooking with Eataly

Musica: a rischio chiusura oltre il 50% delle piccole imprese

"Il danno economico calcolato dalla chiusura è pari all'80% di eventi in meno con una perdita di fatturato del 90%. Ecco le nostre proposte per salvare un settore fragile, non rappresentato e invisibile"

​Quali saranno per il 2021 le tendenze nella ristorazione? Tra queste il picnic, ma chic

Difficile ipotizzare oggi risposte e scenari concreti, ma il pasto open air è un’opzione.

ArtVerona Digital Black: il primo Black Friday italiano dell'arte

Al via il 27 novembre

Petrolo: due vini vincono due importanti premi internazionali

L’unica azienda vitivinicola italiana presente nelle due classifiche internazionali: la “Robert Parker Wine Advocate Top 100 Discoveries 2020” e la “Top 100 Wines of 2020” oltre ad essere fra le eccellenze del vino italiano di “Opera Wine”

Impianti sciistici aperti o chiusi? Il punto di Dolomiti Superski

Dolomiti Superski: "pronti per una stagione invernale in sicurezza. Ecco come fare"

Turismo 4.0: Enit promuove il progetto 'EU Eco-Tandem'

Tradizione e innovazione fanno rete per una neo community collaborativa

Le abitudini alimentari di GenZ e Millennials

Sushi e attenzione alla sostenibilità e provenienza dei prodotti. Ecco i dettagli dell'analisi condotta da Next Gen Lab e Beyond Research.

Il webinar sull'Enoturismo e l’Oleoturismo italiani

Giovedì 26 novembre alle ore 10.00 si terrà il webinar dal titolo “Patto di Spello. Per l'Enoturismo e l’Oleoturismo italiani”

La bellezza dei territori raccontata da 1700 sindaci in un Social Digital Contest

Più di 1700 sindaci partecipano al contest social per raccontare le bontà e bellezze del proprio paesaggio. Il giudice sarà Edoardo Raspelli

Bibenda 2021: Roberto Castagner è il Mastro Distillatore più premiato d'Italia

La guida Bibenda 2021 della Fis premia ancora una volta le grappe di Roberto Castagner

​Se il Pesto è On The Road. L’originale a casa tua in 24 ore

Un Natale da donare alla comunità: torna la raccolta fondi di Despar in Veneto

Si svolge fino al 12 dicembre prossimo direttamente al supermercato.

​Le Tre Forchette 2021 de la Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso

Nonostante l’anno orribile, la ristorazione prova a guardare avanti. I premiati.

Aromi e Skyline dell'Hilton di Venezia vincitori di due importanti premi

Un nuovo grande successo firmato Hilton Molino Stucky che vince i titoli Magnificent Scenic Views Italia (Aromi Restaurant) e Best Cocktail Menu Italia (Skyline Rooftop Bar) ai World Luxury Restaurant Awards

Un Natale con le piste chiuse darà il colpo di grazia all’intera economia della montagna?

Pare di si secondo la Presidente di Federturismo Confindustria.

L'appello del WWF per un'economia sostenibile

"L'italia deve fissare obiettivi più ambiziosi di quelli indicati dall'UE". Le proposte e l'appello del WWF verso una transizione ecologica reale

La pandemia fa aumentare le vendite di vino nei supermercati

Le vendite eccezionali del trimestre primaverile 2020 nella ricerca di IRI per Vinitaly che evidenzia una ripresa anche nel secondo lockdown

Il ricettario 'Buon cibo' di Knorr per riscoprire la cucina del passato

Knorr realizza un ricettario con il CREA Alimenti e Nutrizione che riparte dalle origini per "salvare il futuro". Il libro in versione digitale è disponibile gratuitamente online

FIPE chiede lo stato di emergenza per la ristorazione collettiva

Fipe: "Sono a rischio 60mila posti di lavoro. Per questo chiediamo al Governo di dichiarare lo stato di crisi del settore”

A Venezia l'albero di Natale sarà digitale

L'omaggio dell'artista Fabrizio Plessi alla città. Il Sindaco: "simbolo di speranza e della resilienza di una città che vuole farcela"

La prima ballerina della Scala danza sui versi di Frida Khalo

Antonella Albano, Prima Ballerina della Scala, il 30 novembre danzerà sui versi di Frida Kalho alla Nuova Pilotta di Parma

FIPE e TheFork: accordo su delivery e pagamenti digitali

TheFork presenta TheFork Pay per pagare il conto direttamente dal cellulare. Dopo i dubbi dei ristoratori arriva l'accordo fra l'azienda e Fipe

I vincitori del premio 'Vivere a Spreco Zero 2020'

Premiate 21 buone pratiche per lo sviluppo sostenibile, dalle regioni Toscana ed Emilia Romagna ai prodotti innovativi come l'ibrida birra fatta col pane invenduto

Il kit per ricomporre a casa i piatti d'autore sarà il nuovo business dei ristoranti?

Birra: la pandemia mette a rischio l'intera filiera

Il prima e il dopo fotografato dall'Osservatorio Birra per un settore che ha perso 1,6 miliardi oltre a 21mila posti di lavoro in soli 6 mesi

Black Friday e italiani: fra occasioni e rischio di indebitamento

Legge3.it lancia l'allarme: 8 italiani su 10 faranno acquisti, il 40% a rate

Babbo Natale va in tour e arriva con un truck!

Magia, suoni, regali e tanta allegria per tutti i bimbi d'Italia

100 eventi online per la V settimana della cucina italiana nel mondo di Enit

Dal 23 al 29 novembre saranno disponibili online più di 100 eventi, show cooking, interviste e trasmissioni in streaming. Coinvolto anche lo chef Bottura

Lo chef stellato Davide Oldani presenta il suo secondo libro di ricette e di cultura del cibo

"Mangia come parli Pop Rhapsody", il nuovo libro dello chef stellato di Cornaredo, sarà in libreria dal 26 novembre

Coldiretti lancia l'allarme: 'con il Covid 280mila ristoranti chiusi e -48% dei consumi fuori casa'

Gli effetti disastrosi della chiusura sul settore della ristorazione e, a cascata, sull'intera filiera agroalimentare. L'analisi di Coldiretti

Il grido d'allarme dei caffè storici italiani

Fipe-Confcommercio: “A rischio un patrimonio nazionale”

Dal pranzo in ristorante ai regali: come potrebbe essere il Natale 2020

Perché l'attuale Dpcm resta in vigore fino al prossimo 3 dicembre, e dopo?

Dove restano aperti i ristoranti in Italia: le nuove zone arancioni

Cosaporto: il Quality delivery dei prodotti stellati e gourmet (anche per beneficenza)

Cosaporto è l'app delivery destinata esclusivamente a ristoranti e shop di livello

Le torte di Luigi Biasetto a casa tua in 24 ore

Ogni settimana una ricetta da condividere a casa o regalare a distanza.

Vinetia 2021: la guida che premia le migliori eccellenze enologiche venete è online

Dal 20 novembre la guida di AIS Veneto è online: ecco le etichette premiate

Il menù solidale di Filippo La Mantia arriva direttamente a casa

Una charity delivery dinner che Filippo La Mantia ha dedicato a VIDAS. Disponibile dal 24 novembre al 5 dicembre.

Fa' la cosa giusta! Il 2020 si passa online con più di 100 appuntamenti gratuiti

La Fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili va online dal 20 novembre con appuntamenti in streaming e webinar

Cucine storiche e ricette antiche per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

L'Associazione Dimore Storiche Italiane partecipa V edizione della manifestazione con un focus sulle cucine storiche e le ricette antiche

Anche da Eataly arriva il Black Friday con il Panettone Day

Venerdì 27 novembre il giorno in cui si premiano alcune grandi eccellenze italiane

La vendemmia miracolosa di Venissa, un anno dopo l'acqua granda

​Matteo Bisol: “La resilienza di questa vigna mi lascia senza parole, è stata una vendemmia che di certo non dimenticherò”

Covid: a rischio vini e spirits secondo Federvini

Federvini: "Il Covid ha già bruciato una filiera da 40 miliardi, ridotta a un terzo. È una tempesta perfetta"

​Vado a provare un glass cube sul Lago di Dobbiaco

Si tratta di uno Skyview Chalet dove l’incanto della neve si ammira sdraiati sul letto

Perché è boom di fake news sui formaggi?

Dal Parmigiano alla Mozzarella, sono stati presi di mira i prodotti italiani.

La reputazione delle app di food delivery è in continua crescita

Al primo posto c'è JustEat, al secondo Deliveroo

La super star dei pastry chef Isabella Potì ha scritto un libro sulla cucina dei millennial, la nostra intervista

Ci ha anche raccontato del nuovo gadget "limoniamo Isabella" e "limoniamo Floriano" e di come passano le serate due chef stellati ora che è sospeso il servizio

Nell'anno del distanziamento sociale arriva la mostra fotografica sulle 'folle'

Dall'inaugurazione dell'Autostrada del Sole, al concerto dei Beatles: Intesa San Paolo apre il suo archivio Publifoto e mette in mostra, in digitale, folle di italiani uniti in momenti storici importanti

​Nasce a Torino il nuovo Liceo Linguistico, Artistico, ma soprattutto, Enogastronomico

In collaborazione con Fondazione Torino Musei e Slow Food e dall’anno scolastico 2021/2022.

La 24esima Giornata Nazionale della Colletta Alimentare diventa digitale

Dal 21.11 all'8.12 si potrà donare grazie ad una Charity Card. La Colletta Alimentare quest'anno sarà online grazie alla collaborazione tra Epipoli e Banco Alimentare

Lo Chef stellato Eugenio Boer rilancia le consegne a domicilio

Lo chef stellato ripropone il suo delivery "[bu:r] a casa" con packaging biodegradabile

La Dieta Mediterranea da salvare: scatta il bonus di filiera per menu 100% Made in Italy

Nei ristoranti duramente colpiti dalla crisi, a 10 anni dal riconoscimento UNESCO per la Dieta Mediterranea, nasce il bonus per salvarla

In arrivo in edicola Osterie d'Italia 2021 di Slow Food Editore

​I 5 panettoni di Peck a Milano, perché altrimenti non sarebbe Natale

Cinque varianti del dolce simbolo del Natale, tra cui una nuova esclusiva limited edition di 200 pezzi.

'Una stella a domicilio': lo chef stellato Felice Sgarra cucina nelle case dei clienti

Come reagire al difficile periodo di lockdown? Spostando la cucina... direttamente a casa dei clienti

Aimo e Nadia presentano i nuovi panettoni gourmet e propongono una raccolta benefica

Il Luogo di Aimo e Nadia devolverà una parte del ricavato della vendita dei panettoni alla Fondazione Ricerca Fibrosi Cistica

Il pesce fresco invenduto ai bisognosi: l’invito di Slow Food Urbino a Gabicce Mare

A Gabicce Mare (Urbino) nasce un accordo che devolve il pesce fresco invenduto alle famiglie bisognose del Comune

Nasce RistoraBergamo, l'app per il delivery gratuito in città

Il Comune promuove un'app a sostegno della ristorazione

Il nuovo trend social: la cucina invade Tik Tok

Claudio Sadler per Natale lancia il suo nuovo e-commerce con panettoni, pandori e cioccolato

Il panettone classico da 1 kg (40 euro) e il pandoro da 1kg (30 euro).

Un Natale da wine lover: le nuove sedute tappo di Diego Gugliermetto

Inizia ufficialmente la caccia ai regali, soprattutto online.

Continua la lotta di Bar Wars: il gruppo fa ricorso al Tar contro il Dpcm

"Misure catastrofiche per il settore, immotivate e inutili". Fra le più colpite dalla crisi, le imprenditrici donne

Nasce Aldo Luxury Eats, il delivery dei ristoranti stellati

Da una piattaforma di autisti a una di food delivery di lusso

Valdarno Cinema Film Festival 2020 trasmesso su MyMovies

Le proiezioni saranno disponibili in streaming gratuitamente dal 26 al 28 novembre

​Rockin’1000 Global Gig: arriva la mappa interattiva (e celebrativa)

Del concerto virtuale realizzato il 30 ottobre scorso.

10 suggerimenti natalizi per i piccoli commercianti: dai social ai pagamenti a distanza

E hanno pensato anche al cocktail per esorcizzare il Covid-19

Dalla Puglia, un "abbraccio solidale" del barman Joe Marzovilla.

Il nuovo trend: le risto-gastronomie. La spesa si fa al ristorante con i piatti degli chef

Il nuovo mood nasce in lockdown ma è destinato a durare.

L'aperitivo a casa diventa d'autore

Mattia Pastori lancia la sua linea di cocktail ready to drink

Ricola sostiene Slow Food per la difesa delle api

Slow Food, da sempre impegnata nella sensibilizzazione sul calo della popolazione di api nel mondo, da oggi ha un nuovo alleato

La Dieta Mediterranea compie 10 anni

Scegliere mediterraneo permette di risparmiare 7 € a settimana. I nuovi dati sul successo della dieta mediterranea nel suo 10° anniversario

Bagni di fieno: da antico rimedio altoatesino a servizio degli hotel top

L'antico rimedio dell'Alto Adige torna di moda: un vero e proprio elisir di bellezza

Foodbeats ci fa cucinare gourmet a casa, anche a Natale

Tutte le ricette natalizie della startup nata in lockdown

'Scena unita': il successo della raccolta fondi per i lavoratori dello spettacolo

Ha già registrato un notevole successo "Scena Unita", la raccolta fondi per i lavoratori dello spettacolo

​Bucavino Osteria a Roma insegna a cucinare online

Dal 19 novembre fino al 17 dicembre il corso real time dello chef Andrea Palmieri.

Arriva anche in Italia il fenomeno Dark Kitchen dei ristoranti nati per il delivery

Una nuova risposta creativa al lockdown: a Milano nasce Delivery Valley, un laboratorio con cucina senza posti a sedere specializzato nella preparazione di piatti per il solo delivery

​Grado si trasforma nell’Isola del Natale

Dal 5 dicembre al 6 gennaio 2021. Oltre 200 presepi in mostra nel caratteristico centro storico.

Nasce Safer: l'etichetta che cambia colore in base alla freschezza dei prodotti freschi

Il prototipo rivoluzionario nasce da un'idea di un team di ricerca dell’Università di Pavia

Elio e le Storie Tese, Trio Medusa e Cesvi uniti per sostenere la musica

Dopo aver raccolto già 126mila euro, Elio e le Storie Tese, Trio Medusa e Cesvi lanciano una nuova asta che resterà aperta fino all'11 dicembre

​Consorzio Vino Chianti: le presentazioni dei vini slittano a maggio

Le Anteprime si terranno dal 14 al 21 maggio 2021, con le presentazioni dei vini e dei Consorzi.

Decreto Ristori e Decreto Ristori Bis non bastano: le correzioni della Fipe e la proposta di Milano

Proposte per sopravvivere: da Fipe-Confcommercio al Distretto del Cibo a Milano

Il movimento delle cucine sostenibili proposto da Carlo Petrini di Slow Food

Il fondatore di Slow Food lancia il progetto dell'Alleanza Slow Food: "In tempi straordinari servono cucine rivoluzionarie"

Torna Re Panettone®: le premiazioni saranno online

Anche quest'anno si rinnova l'appuntamento con il Premio PanGiuso, dedicato al miglior Panettone e al miglior Dolce Lievitato Innovativo. Le premiazioni online il 28 novembre

Lo chef Felice Sgarra ha riaperto nella città più gourmet di Puglia, Trani

​Il risotto 2020 è quello di Maurizio Urso

Si aggiudica il primo posto del contest social “Lo Chef del Risotto 2020”.

Al via Identità Golose On the Road: l'edizione speciale del 2020

La kermesse quest'anno si trasferisce online con tanti appuntamenti in streaming

Nasce la prima luxury vodka 100% Made In Italy

Si chiama Fashion Diamond ed è destinata agli ambienti più esclusivi fra clubbing e moda