Notizie in Italia

I ristoranti (ri)chiudono a pranzo in Lombardia, Piemonte, Marche e Basilicata

La nuova colorazione delle Regioni fa ripiombare i ristoranti nel baratro: ecco le chiusure previste

Pasqua blindata: gite fuori porta a rischio

Gli italiani non partono e il settore turistico (sorpattutto gli agriturismi) patiscono

Poke e cheeseburger al top del delivery durante gli eventi sportivi

I piatti più ordinati dagli italiani durante i Campionati del mondo di sci alpino a Cortina? Poke e cheeseburger!

Ai Parioli a Roma apre un nuovo hotel: The Hoxton

Ampi spazi interni con un ristorante-caffetteria aperto tutto il giorno a tutti. Ecco il nuovo The Hoxton che aprirà ai Parioli

Nasce il pepe sandwich: il panino fatto con il peperone al posto del pane

Il peperone al posto del pane: ecco l'idea di base del Pepe sandwich, il panino della Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola che lancia la challenge sui social #pepesandwich

Il Moro a Monza e la domenica solidale

Il pasto della domenica solidale per bambini e anziani. L'appuntamento dal 28 febbraio

L'Ape.ritivo di Sant'Erasmo per salvare le api a Venezia. Partecipa anche Il Mercante

Anche Il Mercante, a Venezia aderisce al nuovo progetto #zerowaste

Gli ultimi trend ristorativi più in: dall'all day eating al pre-aperitivo

La ristorazione si reinventa e propone nuovi format per venire incontro alle nuove esigenze

Ambasciatori del Brindisi Italiano 2021: ecco la lista

L'annuncio dei nominati da Bubble's Italia rappresentanti di un mondo del vino in cambiamento

Empanadas del Flaco: a Milano arriva lo street food gourmet di Perdomo, Press e Piras

Matias Perdomo, Simon Press e Thomas Piras di Contraste aprono il primo locale di street food gourmet vocato alle empanadas

Iginio Massari perplesso per la zona "arancione rafforzata" a Brescia

Brescia, la sua provincia e alcuni Comuni di Bergamo e Cremona sono in zona arancione rafforzata. Ecco cosa comporta e il commento di Iginio Massari

"In diretta dal caseificio": la nascita del Parmigiano Reggiano in diretta sui social del Consorzio

Come nasce il Parmigiano Reggiano? Dal 26 febbraio puoi scoprirlo con "In diretta dal caseificio".

Pescara e Chieti zone rosse: Confesercenti è contro la chiusura

Confesercenti a Pescara diffonde il suo disappunto. In zona rossa, con le attività chiuse, ancora tantissimi in giro

"Facciamo luce sul teatro": la mobilitazione nazionale per lo spettacolo dal vivo

I teatri, chiusi da ormai 100 giorni di fila, chiedono una "data irreversibile" entro cui riaprire. Alla manifestazione nazionale partecipano anche i vip

Brescia sempre più "rossa". I casi in aumento

Brescia rivive l'incubo di inizio pandemia: l'aumento repentino dei casi e la decisione del passaggio a zona rossa

La protesta dei ristoratori a Montecitorio. I carabinieri si tolgono il casco per solidarietà

La lenta agonia dei ristoratori che scendono in piazza a protestare da tutta Italia. Il gesto dei carabinieri in segno di solidarietà

Le prime mosse di Draghi: cosa cambia per i ristoranti

No all'allentamento serale ma maggiore anticipo nelle comunicazioni. Ecco le prime decisioni del Governo Draghi sul contenimento del virus

Il Panettone Patrimonio Unesco: la Lombardia avvia la candidatura

L'annuncio a Milano durante la finale della Coppa mondiale del Panettone

Luci accese sul mondo dello spettacolo. La protesta anche a Padova e Verona

La manifestazione del mondo dello spettacolo a Padova oggi alle 17.00. L'iniziativa #facciamolucesulteatro raggiunge tutta la regione

A Roma riapre la ristopescheria: The Fisherman Burger

Dopo aver aperto (e poi chiuso) in piazza Paoli, The Fisherman Burger apre le sue porte in via Ravenna il 28 febbraio

Tutto pronto per la "phygital" Milano Fashion Week Women's Collection

Il 23 febbraio si dà il via alla Milano Fashion Week Women’s Collection Autunno-Inverno 2021-2022 con i suoi 140 appuntamenti in calendario.

Svezia: l'etichetta intelligente con le emissioni di carbonio

Una etichetta innovativa che segna quanto carbonio è stato emesso per produrre un prodotto. L'idea innovativa della svedese Felix

I migliori ristoranti italiani all'estero: la quarta edizione della guida digitale

Pubblicata la quarta edizione della Guida Top Italia Restaurants Special Awards 2021 del Gambero Rosso

Il successo dell'app Covidzone.info di un collettivo di giovani salentini

Dal Salento arriva la web App per tenere traccia dei DPCM e delle restrizioni adottate in Italia

Rimandata la Courmayeur Design Week-end 2021

Slitta per ragioni legate alla emergenza sanitaria la 4 giorni di design in alta quota

Il decennale di Pasticceri & Pasticcerie 2021 del Gambero Rosso

Tutti i premi della nuova guida, arrivata alla decima edizione, disponibile online e in libreria

Presentata la nuova guida 'I Borghi più belli d'Italia' con realtà aumentata

Una grande novità per vivere i borghi, anche a distanza

Ma tu li conosci tutti gli 11 ristoranti Tre Stelle Michelin 2021?

Una cucina d'artista, celebrata in Italia e all'estero

Guida Michelin 2021: arriva anche la Stella Verde per la sostenibilità

26 nuove stelle, raddoppio per Oldani, Metullio e de Santis, non ci sono nuovi tristellati.

​Le Tre Forchette 2021 de la Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso

Nonostante l’anno orribile, la ristorazione prova a guardare avanti. I premiati.

La super star dei pastry chef Isabella Potì ha scritto un libro sulla cucina dei millennial, la nostra intervista

Ci ha anche raccontato del nuovo gadget "limoniamo Isabella" e "limoniamo Floriano" e di come passano le serate due chef stellati ora che è sospeso il servizio

Il nuovo trend: le risto-gastronomie. La spesa si fa al ristorante con i piatti degli chef

Il nuovo mood nasce in lockdown ma è destinato a durare.

La Top 100 vini di Gentleman 2021: i vini rossi italiani più amati al mondo

La classifica ricavata da 6 autorevoli guide

La Top 10 dei podcast a tema romantico e love songs più ascoltati

Spotify e Tinder condividono i dati che svelano come si cercano sempre più consigli su appuntamenti e relazioni

Il pranzo è la nuova cena: l'Italia "gialla" torna ai numeri pre-pandemia

Secondo l'analisi di TheFork le prenotazioni per il pranzo fuori tornano ai livelli pre-Covid

#iocucinofresco: al via la nuova stagione delle dirette di Foody

Il 18 gennaio si dà il via alle dirette Instagram nelle quali si sceglie e si cucina il fresco con i migliori chef milanesi e lombardi

Il kit per ricomporre a casa i piatti d'autore sarà il nuovo business dei ristoranti?

Lo chef Felice Sgarra ha riaperto nella città più gourmet di Puglia, Trani

Bando Ristori: l'ira dei ristoratori pugliesi esclusi

I 20 milioni verranno destinati alle sole attività chiuse tra l'8 e il 14 dicembre in venti comuni. E gli altri? Il commento del Coordinamento delle Associazioni Horeca pugliese

Chef La Mantia: dopo la chiusura la co-cucina con Chef Morelli

Dopo la chiusura del suo ristorante in piazza Risorgimento a Milano lo chef chiede aiuto all'amico chef Giancarlo Morelli. Nasce la co-cucina

Ristoranti abbandonati. Trattoria da Burde chiude le porte ai politici

A Firenze la trattoria storica si rifiuta di ospitare i politici dopo un anno di abbandono

​Si parla di cucina, vini e cocktail. Le dirette di Leonardo Romanelli

Le nuove date di Van Gogh "I colori della vita" a Padova

Dopo il tutto esaurito al centro San Gaetano escono le date di una nuova settimana di esposizione

A Roma apre Nova Attimi di Gusto

Tapas, sashimi e cocktail esotici: ecco i pilastri di Nova, il nuovo locale di piazza Fiume

Nasce A'Riccione Terrazza 12, il ristorante di Dante di Paolo in San Babila

Un nuovo punto di riferimento per tutti gli amanti di cucina di pesce in città

Al via le selezioni per il Panettone World Championship (2a ed.)

L'evento dedicato al lievitato italiano più famoso al mondo si svolgerà il 24 ottobre prossimo ad HOSTMilano. Al via le selezioni per la seconda edizione

Ancora troppa poca attenzione al cibo. La replica di Slow Food al discorso di Mario Draghi

Slow Food: Come risolvere la crisi? Bisogna partire dal cibo

Locale chiuso per zona arancione ma aperto per il giudice "beccato" a pranzo con la figlia

Si alza la polemica: il 28 gennaio, quando il Lazio era ancora arancione, il giudice è stato trovato a pranzo in un ristorante. Il 19 febbraio, dovrà stabilire se mandare a processo il leader della Lega Matteo Salvini per l’inchiesta sulla nave Gregoretti.

Il delivery food vola e raggiunge quota 45 miliardi. Intanto JustEat prepara i primi contratti

Mentre JustEat pensa ai contratti di lavoro per i riders, Morgan Stanley trasmette i dati di crescita impressionanti del delivery food nel 2020

A Milano riaprono i Musei Civici: dal Castello Sforzesco alla Gam

L'ultima Pietà di Michelangelo è una delle tante illustri opere conservate nel patrimonio dei Musei Civici di Milano che da oggi riaprono le loro porte

A Milano arriva il Teatro delivery

A Milano nasce il teatro a domicilio: una vera e propria iniziativa di resistenza culturale.

Toto Sanremo 2021: cambiano le previsioni

Chi vincerà Sanremo 2021? Nelle previsioni cambia il vertice. Scopriamo i i favoriti

Il nuovo progetto dello chef Bartolini nel 4 stelle Superior Milano Verticale

Un Bar con giardino, l’Osteria contemporanea e il Ristorante fine dining: i tre nuovi regni firmati Bartolini nel 4 stelle Superior. Ad aprile l'inaugurazione

La box per cucinare a casa in streaming con lo chef

Il nuovo volto della Galleria Vittorio Emanuele II a Milano

Novità importanti per la Galleria Vittorio Emanuele II a Milano: tra teatro-cabaret, Urban Center, Sala dell'Orologio e Ex-Cobianchi

Il MUSME di Padova apre le porte al Carnevale (e non solo)

Le aperture straordinarie e i prossimi laboratori per bimbi del MUSME

Nasce J-Farm: il gruppo Alajmo gestirà tutta l'offerta gastronomica di H-FARM

Affidata ai fratelli Alajmo tutta l’offerta food di H-FARM Campus in provincia di Treviso. Alla fine della pandemia il Campus sarà aperto a tutti

A Milano la cena di San Valentino vietata con tampone per tutti. Immediate le sanzioni

Una cena con tampone che sfida le norme anti-Covid per riportare l'attenzione sulla crisi. La conseguenza immediata: multa agli ospiti e 5 giorni di chiusura

Il vino si racconta: il ciclo di incontri (online) per comunicatori e appassionati

Un ciclo di 10 puntate rivolto a produttori di vino, operatori del settore, appassionati per raccontare al meglio il vino e stupire i lettori

La bistecca da 2000 dollari d'oro edibile è di Salt Bae

Sal Bae, lo chef Nusret Gökçe diventato famoso per il suo gesto con il sale, ha inventato la bistecca d'oro edibile. Il video dell'assaggio del lottatore Conor McGregor

In centro a Montebelluna apre Corner

In piazza Marconi, sotto la Loggia dei Grani, Roberto apre una nuova realtà. Sabato 13 l'inaugurazione ufficiale

Il premio MangiaeBevi 2021: i migliori ristoranti romani del 2020

14 categorie oltre a 4 Premi speciali: ecco la classifica dei migliori ristoranti del Premio MangiaeBevi 2021

Chiude il ristorante di Filippo La Mantia a Milano

Il ristorante è stato chiuso il 14 gennaio. Dava lavoro a 45 dipendenti.

La Puglia si risveglia gialla

Da giovedì 11 febbraio la regione avrà meno restrizioni

Zaia firma la nuova ordinanza per il Veneto: cosa cambia per i locali

Le nuove limitazioni per i locali in vigore da mercoledì 10 febbraio

I 13 commensali nascosti nel ripostiglio. La cena proibita a base di tartufo a Meda

A Meda (MB) i commensali si nascondono al buio e in silenzio per non essere scoperti. 13 persone multate e servizio sospeso.

In una Firenze senza turisti apre il Ristorante Latteria

In piena pandemia Riccardo Poggi decide di aprire comunque la sua Osteria Latteria nel pieno centro storico di una Firenze quasi deserta

Birrificio Bari premiato al Best Beer of The Year 2020

La birra "Meridionale", già Luppolo d'Oro nel 2019, vince il Premio Spiga d'Oro 2020

Italia (quasi) tutta gialla: aumentano le richieste di aprire fino alle 22.00

L'Italia si tinge quasi tutta di giallo e aumenta la pressione per poter aprire fino alle 22.00. Per ora il Cts non si sbilancia. La decisione arriverà il 5 marzo

Il brunch del Blue Note di Milano: la protesta pacifica del tempio del jazz

Pranzo sì, musica dal vivo no. Al locale di Via Borsieri un brunch insieme a grandi musicisti che, al posto che suonare, bevono e mangiano

#Noisiamolabirra: la voce di protesta dei birrifici sui social

Un fatturato dimezzato e lavoratori in cassa integrazione. Sui social si diffonde forte e chiara la voce dei lavoratori dei birrifici che rischiano di chiudere

PizzAut diventa un fumetto e annuncia l'apertura a Cassina

Birra Impavida sotto il Salone: il nuovo Temporary di due donne coraggiose

Fino al 15 marzo sotto gli archi medievali del Salone si potranno assaggiare le birre artigianali di due donne impavide

Come sta cambiando la cultura del caffè in Italia

HostMilano conferma la settima edizione del premio dedicato al caffè. Ecco i dati dell'ICO sul consumo di caffè in Italia e nel mondo

A Montebelluna apre il ristorante Ca' de Luna nella Barchessa del Parco Manin

Il ristorante fornisce nuova linfa vitale ad un luogo importante ma per tanto tempo abbandonato: la Barchessa del Parco Manin

Vino nella black list europea degli ingredienti cancerogeni

Il vino è equiparato al fumo ed è inserito nella black list del Piano Europeo di Lotta al Cancro. Immediate le reazioni di Unione Italiana Vini e di Confagricoltura Toscana. Il settore, simbolo della dieta mediterranea, conta in Italia 1,3 milioni di addetti

Spreco alimentare: italiani più virtuosi che mai nel 2020

La pandemia ha portato maggiore consapevolezza e attenzione. In attesa dell'ottava Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco alimentare, ecco i dati del Waste Watcher International Observatory

Giappone: nasce il bar per chi vuole bere da solo

Si chiama Juden Highball e apre il 5 febbraio a Hakodate

La settimana "gialla" di Milano porta buone notizie: aprono due nuovi ristoranti

Nel periodo di crisi del mondo HoReCa Milano si arricchisce di due nuove aperture

Bartender di Roma uniti per Roma 4 Roma

Sotto il motto "Roma aiutati che nessuno ti aiuta" nasce Roma 4 Roma , l'appuntamento settimanale che unisce i bartender romani. Si parte il 4 febbraio

Healthy Color: a Roma apre il fast food di Sfera Ebbasta, Petagna e Burlon

Nella capitale il 3 febbraio è nato il fast food vocato alla genuinità del rapper Sfera Ebbasta, del calciatore Andrea Petagna e dello stilista Marcelo Burlon.

Chef Enrico Bartolini apre un nuovo ristorante a Milano

10 tavoli in tutto e una cucina specializzata nel fine dining

I nuovi trend alcolici del 2021

Ricette a base di sapori speziati e amari e maggiore consapevolezza. Il Bacardi 2021 Cocktail Trends Report rivela quali sono state le nostre abitudini alcoliche l'anno passato e intravede quelle del 2021

Franciacorta è la denominazione più ricercata dagli italiani

Signorvino, che ha appena aperto un nuovo punto a Milano (Navigli), Roma e Fidenza, annuncia i risultati dell'analisi effettuata dal suo Osservatorio

Lamb and Flag di Oxford non sopravvive alla crisi. Aveva 450 anni

Era il pub degli studenti: gestito dal St John's College finanziava le borse di studio. Dopo 450 anni di storia, il locale frequentato da Tolkien chiude per non riaprire più

Milano: i live club lanciano la campagna #ultimoconcerto

La grande musica live si spegne anche a Milano. Forse per sempre

Quando andare al ristorante sarà come andare ad un museo

Il ristorante Scannabue di Torino propone sui social un video di satira sulla chiusura dei ristoranti

Venezia: tra i locali storici riapre solo Cipriani

Nonostante il passaggio in zona gialla molti locali in città non riaprono

A Treviso riaprono bar e ristoranti: il commento di Fipe

L'analisi Ixé, ripresa da Fipe: gli italiani sempre più desiderosi di tornare al ristorante

Il locale che usa i manichini come "clienti"

Ecco l'idea del bar Kiosko a Villa d'Almè, nel bergamasco: e l'effetto quando si entrava per l'asporto è assicurato

Tolleranza zero per #ioapro: a Roma due ristoranti chiusi per 5 giorni

Chiusura dei ristoranti che aderiscono a #ioapro e multa a tutti i clienti. Succede a Roma in via Portuense e in zona Colombo

Il continuo "stop & go" per i ristoranti fa più male che bene

Decisioni prese all'ultimo e, a volte, ritrattate. I ristoratori faticano e denunciano una situazione di incertezza totale. L'analisi di Coldiretti

Too Good To Go lancia il “Patto contro lo Spreco Alimentare”

Dall’Etichettatura Consapevole alle Magic Box XL: le azioni di Too Good To Go per unire aziende, supermercati e consumatori

​Louis Vuitton apre un negozio di cioccolato, griffato ovviamente

Le Chocolat V, questo il nome della cioccolateria, aprirà a marzo.

Il nuovo oro del Follador Prosecco dal 1769: il premio GOLD della Gilbert & Gaillard

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry 2019 conquista anche l’oro della rinomata guida Gilbert & Gaillard

Venice for by MAY: il progetto culturale di turismo slow

3 tour-experience dedicati ad arte contemporanea, architettura e design a Venezia per il Venice for by MAY, progetto di slow tourism e turismo di prossimità

Un ristorante polacco riapre e, per farlo, "assume" i clienti

In Polonia a Katovice, il ristorante Bulkes riapre nonostante le restrizioni. Come? Assumendo i clienti!

L'amore per la cucina romana in una web serie: AMOR

Per il National Fettuccine Alfredo Day, Alfredo alla Scrofa lancia la web serie AMOR per raccontare l'amore per la cucina romana ai tempi del Covid. Il primo appuntamento è l'1 febbraio

​Nella Guida Michelin 2021 inglese le protagoniste sono donne

Il connubio donna e cucina, alta cucina, sembra funzionare ancor di più nel Regno Unito.

La nuova sede di Golden Goose a Milano con ristorante

Il nuovo grande complesso architettonico comprenderà ristorante, rooftop e orto idroponico