Notizie in Italia

Bandiere Blu 2021. Premiate le più belle spiagge d'Italia in cui tuffarsi durante le vacanze

Quest'anno salgono a 201 le località premiate: 6 Bandiere in più rispetto al 2020. Perché ci sono ben 15 new entry, ma anche 9 comuni non confermati che perdono il riconoscimento per il 2021.

Lo spettacolo in Piazza del Popolo per il diritto al lavoro

Martedì 11 maggio tutti in Piazza del Popolo a Roma per il diritto alla dignità di 60.000 occupati del settore dei Parchi Permanenti Italiani

​Le città al mondo da non perdere per i foodies. Modena e Bottura al terzo posto

Questo secondo la classifica mondiale di Viator.

​S.Pellegrino lancia la nuova campagna internazionale dedicata al mondo della ristorazione

Obiettivo è dare visibilità a tutti i professionisti della ristorazione che rendono unica un’esperienza a tavola, fuoricasa.

​Se Bruno Vespa si dà alla ristorazione (e lancia un nuovo vino)

Apre un suo ristorante nel cuore del Salento, nella zona del Primitivo di Manduria. E lancia il suo primo vino bianco, il «Donna Augusta 2019» , dedicato alla moglie.

​Ha aperto The Hoxton anche a Roma, e con la microbakery romana Marigold

Si segnala l’arrivo a Largo Benedetto Marcello nel quartiere Parioli di The Hoxton, catena nata nel 2006 con l’apertura del primo hotel a Shoreditch, nell’East London.

​Come ti salvo la discoteca: maschere in pista, test e menu digitali

Si tratta del protocollo che l’associazione imprese di intrattenimento da ballo e spettacolo sottoporrà per dare il via libera alle discoteche in estate.

​Eataly Roma apre i ristoranti in terrazza di Pizza&Cucina e della Birreria

Al primo piano dello store della Capitale si può fare una pausa a pranzo, a cena, ma anche durante l’aperitivo per degustare le eccellenze laziali, i prodotti di stagione e sorseggiare una birra.

​La prima edizione di Venezia Cocktail Week con il supporto di Aman Venice

Dal 13 al 19 dicembre.

La sesta edizione di Florence Cocktail Week, la kermesse dedicata al bere miscelato di qualità

Dal 20 al 26 settembre.

​Apre VIVO. Il secondo ristorante dei fratelli Manno a Milano

A tavola, i piatti tipici dei pescatori dell’Argentario. Già presente in CityLife, ora approda in via Statuto, 16.

Akira ha aperto un Ramen Lab alla Fontana di Trevi

Un laboratorio artigianale di noodles con una preziosa impastatrice professionale giapponese

La nuova apertura di Trapizzino La Vineria in Porta Romana

L'inaugurazione è mercoledì 12 maggio alle 18.00

Pizza Talent Show: il nuovo contest su Alma TV

30 maestri pizzaioli (tra cui Raffaele Di Stasio) ci fanno scoprire tutti i segreti della pizza. Al via il 10 maggio

Italia tutta gialla (o quasi)

Puglia, Basilicata e Calabria passano al giallo, Valle d'Aosta torna arancione, Sicilia e Sardegna rimangono arancioni

​Voucher, le cose stanno cambiando. Ecco le novità per vacanze, palestre e concerti

Chi di noi non ha un voucher tra le mani per una mancata vacanza, viaggio o concerto? Tutti!

Da Caffè Barocco a Camillo: la "rigenerazione" del locale storico di Piazza Navona

Da locale per turisti a nuovo punto di ritrovo: il ristorante Camillo restituisce piazza Navona ai romani

Al via i festeggiamenti per le vigne dei "Colli dei Longobardi"

9 comuni del bresciano si preparano a celebrare il ventennale dell’Associazione che valorizza i vitigni storici e i prodotti del territorio

Passion Lugano: l'ex-pilota Andrea Iannone di Vasto apre a Lugano

Un nuovo risto-pub, caffè e pasticceria raffinato ed elegante con 4200 rose che ornano le vetrine

Ae Saracche: a Venezia apre un'osteria al servizio dei veneziani

Il ritorno alle origini dell'osteria veneziana

A Milano sta per aprire un nuovo tipo di locale: il "food collective"

Dopo Roma, la Sardegna: Zuma sbarca in Costa Smeralda nel 2022

Zuma annuncia l'apertura a Porto Cervo del suo secondo ristorante italiano

A Milano riapre la Cineteca e c'è spazio anche per il gaming

Il Museo Interattivo del Cinema di Milano apre le sue porte con nuovi spazi e allestimenti

​Quando torneranno i grandi eventi dal vivo?

Estate, stagione di vacanze, ma anche di grandi eventi. Concerti, sport, teatro, festival. Cosa bolle in pentola?

Il decennale di Pasticceri & Pasticcerie 2021 del Gambero Rosso

Tutti i premi della nuova guida, arrivata alla decima edizione, disponibile online e in libreria

Ma tu li conosci tutti gli 11 ristoranti Tre Stelle Michelin 2021?

Una cucina d'artista, celebrata in Italia e all'estero

Guida Michelin 2021: arriva anche la Stella Verde per la sostenibilità

26 nuove stelle, raddoppio per Oldani, Metullio e de Santis, non ci sono nuovi tristellati.

​Le Tre Forchette 2021 de la Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso

Nonostante l’anno orribile, la ristorazione prova a guardare avanti. I premiati.

La super star dei pastry chef Isabella Potì ha scritto un libro sulla cucina dei millennial, la nostra intervista

Ci ha anche raccontato del nuovo gadget "limoniamo Isabella" e "limoniamo Floriano" e di come passano le serate due chef stellati ora che è sospeso il servizio

Magna e Trinka: il nuovo street food abruzzese a Milano

Arrosticini, porchetta, pane di grano Solina, mortadella con gli orapi... la cucina del Centro Italia in un nuovo locale all'Arco della Pace

La nascita di Frolla a Seoul: da Brescia al cuore della Corea del Sud

Fausto e la moglie Chu aprono a Seoul Frolla: specialità dolciarie italiane, vino e buon caffè

​Se la Carbonara è in versione “all you can eat” e con lei tutti i piatti della tradizione romana

Un sogno gastronomico, ma sarà anche di qualità? E’ la nuova proposta menu di Navona Notte.

​Si, gli italiani sono pronti per tornare al ristorante nelle prossime settimane

Secondo un’indagine di TheFork le prenotazioni online in alcune località italiane hanno già superato quelle del 2019.

​Con grande gioia, tornano le Giornate FAI di primavera

Appuntamento sabato 15 e domenica 16 maggio nel pieno rispetto delle norme di sicurezza sanitaria.

​C’è voglia di vacanze. Ma come saranno?

La voglia c’è, tutta, ma ci si chiede come sia meglio organizzarsi. Breve, medio o lungo raggio? E per spostarmi e viaggiare, in generale, di cosa ho bisogno?

​Ristoranti, si riapre. Ecco le nuove regole di comportamento a tavola

Dal 26 aprile pranzo e cena all'aperto. Dall'1 giugno anche al chiuso.

​Il manifesto per rilanciare, e salvare, la ristorazione italiana a firma dei grandi chef

I ristoratori italiani presentano le loro richieste d’aiuto al governo e le hanno inviate al Corriere della Sera che si è fatto portavoce. Anfitrione, Massimo Bottura.

I colori delle regioni: chi diventa giallo e chi arancione

​Quanto valgono sul mercato le riaperture dei ristoranti?

Il via alla ripresa delle attività di ristoranti, bar e agriturismi, che riguarda un locale su due ha un impatto rilevante dal punto di vista economico.

Gli italiani cucinano in maniera sostenibile?

I dati dicono che il 77% degli italiani fa attenzione alla stagionalità degli ingredienti ma al 66% capita ancora di buttare del cibo.

Il calendario delle riaperture: dai ristoranti alle palestre, dalle spiagge ai teatri

Ristoranti: si riapre dal 26 aprile

Quanto cibo è rimasto invenduto nei ristoranti

Dall’inizio della pandemia e per il crollo delle attività di bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi.

​Ricette nate per sbaglio ma che hanno avuto più successo dell’originale

L'esempio più recente è la cotoletta sbagliata dello chef milanese Matteo Stefani, ora il suo marchio di fabbrica.

Kimchi mania: dalla Corea all'Italia. Ecco come realizzare il superfood Patrimonio Unesco

Il fermentato coreano dalle innumerevoli proprietà è sempre più utilizzato anche in Italia. "Cose da Kimchi" su YouTube dal 16 aprile insegna a realizzarlo

Le migliori gelaterie artigianali d'Italia 2021. Ovvero, gelato da urlo e dove trovarlo

La classifica secondo il Gambero Rosso alla ricerca del buono e del bello in termini di materie prime, tracciabilità e accessibilità.

Il kit per ricomporre a casa i piatti d'autore sarà il nuovo business dei ristoranti?

​Green Pass per le vacanze, ecco come funzioneranno quello nazionale e quello europeo

Dalla seconda metà di maggio sarà pronto quello nazionale, da metà giugno anche quello europeo.

​Riaprono le mostre e a Roma arriva Damien Hirst con Archaeology now

Dall’8 giugno al 7 novembre alla Galleria Borghese.

​Ansia da coprifuoco? C’è chi sta peggio di noi. La situazione in Europa

Grazie alle vaccinazioni le maglie si stanno allargando, ma le limitazioni, di orario soprattutto, sono ancora l’aspetto che più preoccupa nel sentirci “liberi” di uscire.

La classifica dei cinema all'aperto più belli del mondo

Una celebre rivista inglese dedicata al tempo libero nelle varie città del mondo ha stilato una classifica davvero particolare. Perché in tempo di pandemia, meglio fuori…

​Ecco chi sono i "50 Next", i giovani che stanno cambiando il futuro dell'enogastronomia

The World’s 50 Best Restaurants e The World’s 50 Best Bars hanno svelato una nuova classifica. Young.

Se lo smart working è in baita, è meglio

Airbnb e Visit Trentino premiano le più incredibili storie di smart working.

​Anche Roma avrà il suo The Student Hotel, a San Lorenzo

Aprirà nel sito storico Ex Dogana, uno dei più autentici quartieri di Roma e sede di una delle più grandi università e comunità studentesca d’Europa.

Nasce il corso di laurea in Design Sostenibile per il Sistema Alimentare

Programmato dal Politecnico di Torino e dall'Università Parma.

​Dieta Mediterranea, si conferma la migliore a livello mondiale

Davanti alla dash e alla flexariana.

I 10 migliori piatti della cucina spagnola da provare almeno una volta nella vita

Torneremo a viaggiare e, quando sarà possibile, non dobbiamo farci trovare impreparati, soprattutto a tavola: ecco come conoscere la Spagna in 10 specialità

La Guida ai ristoranti di Identità Golose diventa un'app

Dal cartaceo all'app: Identità Golose si fa ancora più digitale

​La pizza de I Masanielli (Tre Spicchi) da Caserta arriva a casa in tutta Italia

“Essere arrabbiati non serve a nulla, meglio trasformare questo stimolo in energia positiva”. Cit. Francesco Martucci.

I nuovi pack artistici in limited edition della pasta italiana leader sul mercato mondiale

La pasta Barilla fatta con grano duro selezionato 100% italiano è protagonista di un ampio progetto artistico.

Speck-aperitivo mania: tre ricette dei drink di Stefan Pföstl per abbinarlo al meglio

L'aperitivo chic a casa con lo Speck Alto Adige IGP e cosa berci insieme

​Carichi di ottimismo, apre Roma World, il nuovo Parco divertimenti che porta indietro nel tempo

Al motto “Che la storia abbia inizio” dovrebbe inaugurare il primo maggio prossimo un vero e proprio villaggio delle legioni Romane, a fianco a Cinecittà World.

Bartender di Roma uniti per Roma 4 Roma

Sotto il motto "Roma aiutati che nessuno ti aiuta" nasce Roma 4 Roma , l'appuntamento settimanale che unisce i bartender romani. Si parte il 4 febbraio

​Medaglia al Merito dal Presidente della Repubblica per due ristoranti

Numero Zero e il Senza Nome Cafè premiati per la loro opera di integrazione.

​Le riaperture fanno bene anche alla Borsa. I titoli che stanno volando

Non sono solo i locali a riaprire e a “respirare”, ma anche la Borsa e i titoli legati alle attività che erano in standby.

"La Vacinada": Checco Zalone e Helen Mirren nel video pro-vaccino

Lo showman e regista barese pubblica a sorpresa, sul suo profilo Facebook, il video girato in Salento assieme all’attrice inglese premio Oscar.

2 milioni di piatti di pasta fresca donati al Banco Alimentare

La spesa diventa un gesto al servizio di un progetto nazionale di solidarietà.

​Cheese 2021 ci sarà. A settembre e in presenza

La rassegna internazionale del settore lattiero caseario organizzata da Slow Food e dal Comune di Bra (Cuneo).

Cosa diresti di un fast food che ricicla il 100% del packaging utilizzato dai consumatori?

L'accordo è stato fatto da Mc Donald's. La novità è emersa in occasione della Paper Week, settimana dedicata al riciclo della carta organizzata da Comieco.

C'è un nuovo marchio di gelati confezionati in arrivo per l'estate

Tocca provarli... arrivano i gelati della marca italiana venerata per i suoi cioccolati

Earth day, il 22 aprile è la giornata della Terra. Anche a tavola

Il delivery, la nuova frontiera della ristorazione, rischia di avere un impatto importante sull’ambiente.

​Tensioni alla manifestazione "Io Apro" lunedì 12 aprile a Roma: lancio di petardi e cariche

Oltre a ristoratori, titolari di palestre e di attività chiuse per via dell'emergenza Covid, c’erano, anche questa volta, esponenti di Casapound.

Esce in Italia Chasing Whiskey: la storia rock di un'icona pop del bere

La storia mai raccontata del Jack Daniel's in un docufilm disponibile in streaming anche in Italia

Melania scansati, "Donald Trump is my bofriend"

Dite che ho dubbio gusto in fatto di uomini? Infatti ho scelto solo un pezzo… il nuovo singolo dei The Errorist.

C'è uno spot che vede protagonista il pizzaiolo acrobata Danilo Pagano

Protagonista della clip è una birra bionda italiana, ma anche la pizza con i numeri del maestro toscano e della sua nazionale pizzaioli acrobati.