La Puglia, si sa, è una regione fatta di antichissime tradizioni e a Pasqua in tutta la BAT si ritrovano nel desiderio di farsi compagnia attorno ad uno stesso tavolo e gustare i piatti tipici: quelli della festa, quelli che sanno di casa (dal Benedetto alle uova sode ai panzerotti pasquali poi orecchiette, lascagne, secondi a base di carne tra braciole e polpette e poi i dolci...dalle scarcelle ai propati della Zita passando per le Pastatelle, i mostazzoli e la pasta di mandorle...
Non ancano i menu all'insegna dell'innovazione che propongono piatti rivisitati o frutto della mente creativa degli chef. Ecco la nostra selezione di menu di Pasqua da gustare nella BAT.
Buona Pasqua!
Crediti foto copertina: Pagina facebook Versante Est di Trani.
