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Sabato 31 dicembre all'Antica Trattoria Poste Vecie si terrà la Cena di Fine anno da gustare in un locale storico, del '500 al quale si accede tramite un antico ponticello in legno, davvero suggestivo, situato al centro del Mercato del Pesce di Rialto.
Poste Vecie era infatti nel cuore dell’attività di smistamento postale della Serenissima (da qui il nome) e ora propone una cucina che trae ispirazione dalla tradizione veneziana e accanto ai grandi classici, inserisce una rilettura più moderna dei piatti.
Ecco il Menu per la Cena di San Silvestro:
- Flute di champagne
con:
- Ssalmone marinato in casa
- Ostrica di Bretagna con spuma di limone e caviale
- Astice alla catalana nel suo guscio
- Tortino di capesante, pomodoro in confit e mandorle tostate
PRIMO
- Ravioli di branzino con vongole, timo e bottarga di muggine
SECONDO
- Filetto di rombo con patate e castraure
DOLCE
- Dolce incontro tra limone e frutti rossi
Chardonnay Italo Cescon
Acqua e caffè
Sabato 31 dicembre - dalle 20.30
Poste Vecie
Menu: euro 160,00 per persona
Per informazioni e prenotazioni:
Info e prenotazioni + 39 041721822; info@postevecie.it
Info e menu qui
31 dicembre
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