Il 18 maggio torna lo Slow Food Day: 100 eventi a cui partecipare in tutta Italia
Laboratori, mercati, visite in azienda e momenti conviviali: al centro l'educazione alimentare e gli orti di comunità.
Al via le prime due serate a tema della stagione organizzate sulla splendida Terrazza Narciso, all’ultimo piano dell’NH Firenze, che gode di vista privilegiata sul Parco delle Cascine, la cupola del Brunelleschi e gli altri "tetti" del centro rinascimentale.
La prima, inizialmente in programma per martedì 13 giugno è stata ANNULLATA CAUSA MALTEMPO e riprogrammata per martedì 20 giugno. Si chiama Spritz Night e vuole chiaramente essere un omaggio al cocktail icona dell’aperitivo, dal quale lo chef prende in parte ispirazione per la realizzazione di un menù cena dedicato.
Si inizia, come da tradizione veneta vuole, con dei gustosissimi cicchetti (zola e noci, baccalà mantecato, radicchio al cabernet), che precedono crudo di mare, sarda in saor, sgombro alla griglia e polpetta di mare e di carne con maionese.
Si passa poi ai bigoli in salsa e al risotto allo spritz, seguiti da un carpaccio di champignons marinati al prosecco su erbetta della laguna.
Come dessert tiramisù e sbriciolona, per terminare con una composizione di frutta fresca di stagione.
Costo della cena a buffet + il primo drink: 35 euro
La cena a tema seguente, in programma martedì 27 giugno, è intitolata: Fast Food Night – No Diet Today, con un ticket di 30 euro comprensivo di cena a buffet + primo drink.
In menù:
- Parmigiana di melanzane
- Mini Hot Dog
- Mini Burger di Manzo
- Panino con la porchetta
- Salsiccia e crauti in agrodolce
- Jacket Potatoe
- Patatine Fritte
- Cous Cous
- Lasagna classica
- Bomboloni farciti a scelta
- Crepes alla Nutella
Narciso Rooftop Pool & Bar c/o Hotel NH Firenze
Piazza Vittorio Veneto, 4 - Firenze
Telefono: 05527702
20 giugno, 27 giugno
Laboratori, mercati, visite in azienda e momenti conviviali: al centro l'educazione alimentare e gli orti di comunità.
8 gli hotel che ottengono le tre chiavi.
La diciassettesima edizione della guida ai ristoranti di cucina d'autore, italiani e internazionali, e i premi alle giovani stelle.