Contiene Solfiti

Un nuovo locale a due passi dall'università in cui puoi degustare senza pregiudizi!

In via Falcone e Borsellino 20/22 ha da poco aperto un locale dal nome Contiene Solfiti, cosa che potrebbe far storcere un po' il naso a chi negli ultimi tempi ha fatto del senza solfiti un cavallo di battaglia. Una provocazione secondo Lorena, una dei due soci del locale, e sommelier di professione: "perchè da Contiene Solfiti si degusta quel che si vuole, quando si vuole, senza nessun pregiudizio". 

Nessuna carta dei vini:
- Proprio così, al momento nessuna carta dei vini, uno perché le etichette selezionate sono più di un centinaio;
- due perché Lorena ha tutto schedato e digitalizzato in testa, una piccola banca dati che ama condividere a tu per tu con il cliente; 
- tre perchè... perchè limitarsi ad un numero definito di etichette? I ragazzi di Contiene Solfiti aggiornano settimanalmente la loro cantina, aggiungendo vini, cambiando annate, provando, degustando.

Fermo o bolla?
- Va da se che la scelta può ricadere su vini diversi per provenienza, uvaggi, composizione. Bianco, rosso, rosato, bollicina, purchè sia di ottima qualità.
- Vini scelti, selezionati a partire dalle cantine con più riconoscimenti in Abruzzo, per finire fuori regione, in Emilia, in Piemonte.
- Ami le bolle come me? Sei nel posto giusto, perché c'è un'ampia scelta tra Prosecchi, Franciacorta e - signori e signori - Champagne!
- Uno in particolare ha fatto breccia nel cuore della nostra sommelier, durante uno dei suoi viaggi. Una cantina che l'ha conquistata con il suo Blanc de noirs, 90% Pinot noir - 10% Pinot Meunier. Uno champagne particolare che ha deciso di portare con sè nel suo locale.

Un locale aperto da mattina sino a sera:
- Anche a colazione?
- E si, proprio così, perchè Contiene Solfiti non è solo un'enoteca, ma un locale in grado di accompagnarti in tutta la giornata;
- pronti già alle 9:30 del mattino per offrirti cornetti caldi, biscotti secchi home made e un buon caffè;

Pranzo o cena?
- Pranzo e cena! 
- Il menù non è fisso, cambia settimanalmente e puoi scelgiere tra antipasti, primi, secondi contorni e i piatti confort food, salati o dolci;
- Fagottini ai cereali con le verdure, chitarrina al ragù di cinghiale, spezzatino al montepulciano bistecca di Black Angus;
- Ci sono anche le patatine fritte, ma queste non sono affatto tra i contorni! Sono nell'elenco dei piatti confort food . Quali? Patatine fritte, pastina con il formaggino, carbonara, aglio - olio e peperoncino, cotoletta e patatine fritte, barbeque ribs con patatine fritte;
- una categoria speciale creata su misura per i clienti del locale. E se anche tu hai una ricetta a cui sei particolarmente legato, se anche tu piangi al sol pensiero di non vedere l'ora di mangiare un bel piatto di pizz' e foje, cosa aspetti? Dillo a loro!
- I ragazzi di Contiene Solfiti e lo chef inseriranno il tuo cibo del cuore nel loro menù, perchè bere senza pregiudizi è importante, ma mangiare lo è ancor di più.

Se dici panino...
- Dici Ventriburger, uno degli hamburger in carta composto da hamburger alla ventricina, cipolle caramellate, rucola, pecorino fuso, accompagnato dalle inseparabili patatine... svengo!

Amante dell'Aperitivo?
- Se mangi "giusto una cosetta", potrai ordinare un calice a tua scelta a partire da 5€ e lo stuzzichino te lo offrono loro;
- Se, invece, "stuzzichi qualcosina in più", oltre al calice avrai un tagliere ricco di assaggini a soli 3€ in più;
- E se hai "un certo languorino", beh, allora vai di vino e aggiungendo 5€ potrai avere il tagliere più un assaggio di un piatto caldo preparato appositamente per il giorno.

Contiene Solfiti:
- Un locale moderno, accogliente, ordinato e curato nei dettagli in cui a far la differenza è solo il cliente che viene accolto e coccolato in ogni modo;
- stanco di stare seduto a lavoro in ufficio? stanco di vedere sempre le stesse facce?In biblioteca non riesci a concentrarti ed hai voglia di un buon caffè? Perfetto, perchè il wi-fi è gratuito e di posto per lavorare al piano di sopra, eccome se ce n'è!