Pubblicato il 5 febbraio 2024
C’è chi va di fretta e chi se la prende comoda, chi deve tornare a lavorare e chi a fare shopping. Per tutti, comunque, il momento del pranzo merita qualcosa di più di un semplice snack. Se quello che vuoi è una pausa pranzo buona, a Pescara ce n’è per tutti i gusti: dalla pizza più buona del mondo al panino gourmet, dai primi piatti della tradizione abruzzese alle proposte vegane, dal pesce alla carne. E tu, di che pausa sei?
Abbiamo già imparato ad apprezzare la pausa pranzo da Foconè per i suoi primi e gli antipasti tipici della cucina abruzzese, ma adesso si accendono i forni anche a pranzo per cuocere le rinomate pizze firmate da Luciano Passeri. Se non le hai ancora provate, mi raccomando non mancare di ordinare due tra le pizze classiche più buone del mondo (e non è un modo di dire, ma un dato di fatto sancito da una giuria internazionale): la Mamilù e la Enzuccio. Dopodiché sei autorizzato a provare anche le altre proposte della pizzeria: la pizza classica con prosciutto cotto artigianale, stracchino, misticanza e parmigiano reggiano, quella con misticanza, carpaccio di salmone, formaggio fresco e glassa di aceto o ancora la Pizza in pala con alici del mar cantabrico, pomodoro a pera e stracciatella oppure ancora quella con i fiori di zucchina, ricotta di pecora e alici del mar cantabrico.
Osteria Contemporanea Foconè
Indirizzo: Via Amendola, 10 - Sambuceto (Chieti)
Telefono: 0854462467- Mail: osteriacontemporaneafocone@gmail.com
Non pensare al solito panino, ma pensalo in grande. Sto parlando del panino di Pesciolillo, composto da pane di qualità e pesce freschissimo abbinato in modo fantasioso e sfizioso. Il più buono di tutti è il panino Imperiale con morbido pane di semola, astice, uovo in occhio di bue, indivia caramellata, chips sfogliate e salsa olandese. Secondo nella mia personale classifica è il Salmon Green con tartare di salmone della Scozia e frutta fresca di stagione. Tra le novità c’è il panino di semola al carbone con hamburger di seppia e merluzzo, zucchine alla scapece, chips sfogliate e maionese agli agrumi, da gustare classico, doppio o triplo.
Pesciolillo
Indirizzo: Corso Vittorio Emanuele ll, 257 – Pescara
Telefono: 0854211422 / 3500101386 – Mail: pesciolillo@gmail.com
Se invece per la pausa pranzo non puoi rinunciare a un piatto di pasta, ho un paio di posti da suggerti per mangiare bene e tanto. Da Margherita in Centro la tradizione non è solo un'ideale, ma rappresenta una storia che inizia nello storico ristorante omologo di Elice. Lì, come nella sede di Pescara in via Piave, trovi i migliori primi piatti della tradizione abruzzese. Tanto per cominciare la famosa pasta alla mugnaia che qui è un must, poi nei giorni più freddini ci sta bene un bel piatto di sagne e fagioli, con le sagne realizzate a mano. Un piatto avvolgente e saporito. Altri capolavori per il palato da non perdere sono le pappardelle ai funghi porcini e guanciale e i ravioli di ricotta con funghi e tartufo fresco.
Margherita in centro
Indirizzo: Via Piave 93/95 - Pescara
Telefono: 3923652162 – Telefono: margheritaincentro@gmail.com
Non lontano, in via Firenze, la Fattoria Toccaferro è un altro posto ideale per chi cerca un primo veloce ma buono per pranzo. Il pasto ideale inizia con l’antipasto della casa a base di proposte fredde e calde per poi proseguire con i ravioli integrali di ricotta conditi con crema di zucchine, zafferano e speck croccante. Oppure i maltagliati integrali con ceci e rosmarino. Se sei del club “al dolce non rinuncio”, prima di chiedere il conto ordina la focaccina con la Nutella.
Fattoria Toccaferro
Via Firenze, 285 – Pescara
Telefono: 0859140124 – Mail: info@fattoriatoccaferro.it
Indirizzo: Via Falcone e Borsellino, 8 – Pescara
Telefono: 0854503565 – Mail: info@fattoriatoccaferro.it
c.c. Megalò
Indirizzo: Via tirino - Chieti
Tel: 0871397471
Città Sant'Angelo Outlet Village
Indirizzo: Via Moscarola – Città Sant’Angelo (Pescara)
Telefono: 0854969957
E poi ci sono quelli che al pesce non rinunciano neanche in un giorno lavorativo, neanche se il tempo tra un impegno e l’altro stringe. E allora il menu business a base di pesce lo puoi trovare da Ittico e comprende un primo o un secondo con bevanda. Tra i primi di pesce da provare (rigorosamente serviti nei pentolini vintage) ti suggerisco la cacio e pepe con tonnarello fresco, pecorino romano DOP, pepe, crudaiola di tonno e lime oppure la bottariga preparata con chitarrina fresca, vongole, pachino e bottarga. Se sei più un tipo da secondo, allora queto è il periodo giusto per baccalà e patate: filetto di baccalà, patate, olive nere e cipolla il tutto immerso in un saporitissimo sugo.
Ittico
Indirizzo: Via Clemente de Cesaris, 8 – Pescara
Telefono: 3272216499 – Mail: info@itticopescara.it
Se invece fretta non ne hai e l’idea di gustare un pranzetto di pesce in riva al mare in inverno non ti dispiace, al Ristorante Marechiaro da Bruno la vista è assicurata tutto l’anno. E anche la qualità. Pesce sempre fresco, locale spazioso e luminoso e personale sempre gentile e disponibile. Il consiglio è di iniziare con gli antipasti della casa, come gli scampi alla catalana, l'insalata di polipo verace, le capesante alla griglia o le mazzancolle alla Bruno e poi proseguire con gli involtini di stoccafisso, gli scampi alla Belville, la coda di rospo con zucchine e Centerba e le esclusive ostriche Regal. Dopo tutti questi assaggi, potrebbe restare spazio per un primo di pasta come le fettuccine scampi e porcini o la chitarrina con vongole, scampi, broccoletti e peperone crusco.
Ristorante Marechiaro da Bruno
Indirizzo: Lungomare Giacomo Matteotti, 70 - Pescara
Telefono: 085374248
E ovviamente non posso non pensare al popolo sempre più vasto dei vegani e loro simpatizzanti. Sì perché, diciamo la verità, la cucina vegana è buona e piace anche a chi vegano non è. In centro a Pescara, proprio sotto i portici, c’è un posto che va bene tanto per i vegani quanto per tutti gli altri. L'insalateria By 6Bio è un luogo prepara tutti i suoi piatti solo prodotti biologici e a chilometri zero. La scelta è ampia tra zuppe, insalate e frutta. E, a proposito di insalate, la più buona è proprio la Vegana con frutta di stagione, quinoa, mix di frutta secca, edamame, verdure, mix di semi e avocado. E poi c'è la possibilità di acquistare prodotti bio, per portare a casa tutta la qualità 6Bio.
L'insalateria By 6Bio
Indirizzo: Piazza della Rinascita, 20/4 – Pescara
Telefono: 3348479671 – Mail: 6bioitalia@gmail.com
Per i ritardatari dei saldi d’inverno, all’interno del Città Sant’Angelo Outlet Village, tra le tante proposte per la pausa pranzo tra un negozio e l’altro, c’è un posto molto particolare, dove sentirsi un po’ alle Hawaii. Da Ami Pokè bar puoi scegliere tra le proposte della casa già composte oppure creare la tua personale pokè aggiungendo verdure, topping, proteine e salse a volontà. Comunque, se non hai voglia di improvvisare, prova la home pokè Classic con salmone, avocado, edadame, philadelhpia, teriyaki, sesamo e soia.
Ami pokè bar
c/c Centro Commerciale Città Sant’Angelo Outlet Village
Indirizzo: Via Moscarola - Città Sant'Angelo (Pescara)
Telefono: 0858134022
Foto di copertina di 2night, shooting di Graziana pavone per Foconè
Le foto interne sono tratte dalle pagine social dei locali citati
scritto da:
Laureata in Scienze della comunicazione e iscritta all'Ordine dei giornalisti d'Abruzzo. Dal 2006 lavora come giornalista e ufficio stampa libero professionista, collaborando con diverse testate giornalistiche regionali.
Via Amendola 6, San Giovanni Teatino (CH)
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