Questi ristoranti etnici di Milano sono punti di riferimento (anche) per le loro comunità

Milano è una città che si scopre anche a tavola. Tra quartieri storici, vie multiculturali e angoli nascosti, il capoluogo meneghino racconta le tradizioni gastronomiche del mondo grazie a certi ristoranti, punti di riferimento per le culture internazionali che rappresentano. Quindi non indirizzi nati dalle mode virali del momento, ma luoghi autentici che raccontano con sincerità la propria storia e che, proprio così, hanno contribuito a far conoscere culture e rituali culinari lontani, diventando nel tempo luoghi del cuore per intere generazioni di clienti. Dall'India all'Eritrea, dal Marocco alla Grecia, fino alla Siria e al Libano, questi locali rappresentano un'occasione per viaggiare attraverso profumi e consuetudini diverse senza lasciare la città. Ecco alcuni dei ristoranti etnici storici di Milano che piacciono sempre per la fedeltà alle proprie radici.

Cucina indiana all’Arco della Pace

A due passi dall’Arco della Pace, Tara è uno dei ristoranti indiani storici di Milano, aperto dal 1997. L’ambiente colorato, tutto legno scuro e incenso, richiama l’estetica dell’India del Nord, la cui tradizione culinaria ispira anche la proposta del menu: curry speziati, piatti tandoori, naan e un’ampia selezione di piatti vegetariani, vegani e senza glutine. Fra le specialità più apprezzate, proprio le ricette a base curry, cotte nel tipico forno tradizionale d’argilla Tandoor che regala un sapore unico, piuttosto inconfondibile.
Via Domenico Cirillo 16, Milano; Tel: 023451635

Ristorante eritreo in Porta Venezia

Cucina eritrea ed etiope dal 1991 a Milano, Warsà è il punto di riferimento di questa cultura gastronomica. Lo spazio è piccolo ma molto suggestivo: ricrea benissimo gli ambienti dell’Africa, con le pareti di roccia e gli arredi tipici. Da ordinare assolutamente i piatti principali (zighinì) da condividere, da mangiare con il pane Injera. Entrare qui significa provare in prima persona usi e costumi di questa bella tradizione entrando in contatto con i sapori tosti e decisi del patrimonio culinario africano.
Via Melzo 16, Milano; Tel: 3343082993

Tradizione marocchina in zona Varesina

Per gli appassionati di cucina marocchina, l’indirizzo da provare è Maison Touareg, ristorante specializzato in tajine e cous cous che restituisce con il suo menù la tradizione gastronomica nordafricana. All’esterno il locale passa quasi inosservato, con una piccola vetrina anonima, il cui interno riserva una sorpresa: tappeti, piatti colorati, lampadari insoliti catturano l’attenzione e invitano a sederti. Sulla tavola succede tutto il resto. La proposta è semplice, con pochi piatti tradizionalissimi preparati in maniera perfetta, casalinghi certo, ma proprio per questo più sinceri che mai.
Via Varesina 77, Milano; Tel: 3891062526

Taverna greca sul Naviglio della Martesana

Un piccolo angolo sul Naviglio della Martesana ospita l’ingresso di Taverna Mykonos, un locale storico (qui dal 1987) che ti trasporta in pochi secondi nei paesini della Grecia tradizionale. L’estetica della location gioca un ruolo importante, ricreando l’atmosfera tipica delle isole greche. Il menù è ampio, con una vasta scelta dei piatti familiari più buoni; le porzioni sono abbondanti e soddisfano le aspettative. La pita è ottima, sempre servita calda.
Via Tofane 5, Milano; Tel: 022610209

Tradizione siriana e libanese in città studi

Il primo ristorante siriano e libanese a Milano si chiama Aladino. Nel menu, piatti tipici della tradizione culinaria siriana, una tra le più antiche al mondo, madre di quella libanese: entrambe coloratissime, ricche di spezie e di sapori differenti. Da provare la degustazione “Mille e una notte” con 15 assaggi degli antipasti principali, spiedini misti di carne cotti su carbone vegetale, riso con mandorle tostate e capelli d’angelo, insalata condita con succo di melograno, dolci accompagnati da tè caldo o caffè (minimo per due persona). Anche in questo ristorante la location è calda e avvolgente.
Via Achille Maiocchi 30, Milano; Tel: 0229521608

Fotografie interne tratte dalle pagine FB e IG dei rispettivi locali.
In copertina: Warsà.