Un progetto ambizioso che poggia però le proprie basi su due elementi fondamentali: un luogo incredibile e colmo di storia e una passione che si è fatta poi esperienza negli anni di chi questo luogo l’ha pensato, creato, strutturato e organizzato.
Si chiama La Corte Aperta ed è il nuovo corso, iniziato lo scorso 23 aprile 2025, di una bellissima e imponente Villa Palladiana in quel di Strà che finalmente, dopo diversi anni di inattività, può oggi vivere di nuova luce e, di riflesso, può far vivere di nuova intensità la Riviera del Brenta tutta.
Andiamo con ordine: una location incredibile e suggestiva
“Un’occasione che non poteva essere persa”. Così ha descritto questo luogo chi ha avuto la fortuna di prenderlo in mano e crearne un progetto ambizioso, certo, ma anche permeato di passione e di quella semplicità che forse ovunque troppo spesso viene sempre a mancare.
Si chiama non a caso “La Corte Aperta” perché come amano raccontarla loro stessi regala: “l’immagine di uno spazio storico e prestigioso che si apre al pubblico, la corte evoca un luogo raccolto accogliente e ricco di storia mentre la parola aperta trasmette l’idea di accessibilità e inclusività.”
Un posto insomma, pensato per restituire alla città e alla zona tutta un pezzo di storia e perché no, per divenire teatro di quei momenti belli e gioiosi che meritano una cornice di prim’ordine.
Ristorante, ma non solo
La Corte Aperta è, scusateci per il gioco di parole, aperta sia a pranzo che a cena, offrendo però due diversi menù per i diversi momenti della giornata.
Easy e senza pensieri il primo, il menù del pranzo è una bella occasione se ti trovi in zona e non vuoi rinunciare ad un servizio attento e a ingredienti di qualità.
Qualche esempio per rendere l’idea? Tartare di manzo, culatello di burrata pugliese e focaccia artigianale ma anche un più easy riso basmati con il pollo o sua maestà i paccheri alla Vittorio, piatto simbolo del locale per il momento del pranzo e pietanza che più di tutte qui è consigliata.
E la cena? Per la cena si cambia registro e si alza il livello, senza però mai strafare e senza mai osare più di quanto non sia necessario. La cucina resta un mezzo per stare bene con coloro che si amano e resta una cucina di territorio e di tradizione che racconta il Veneto, Padova e Venezia e la Riviera del Brenta con qualche incursione di prodotti e di ingredienti dal resto d’Italia e dal Mondo. Qualche esempio?
Ci sono i crudi di pesce (con capasanta e ostriche in primis) e poi c’è il carpaccio di manzo, spuma di carletti e parmigiano - perché al cuore non si comanda - e con lui la tartare di tonno, la tartare di salmone o il carpaccio del giorno, sua maestà i paccheri all’astice e limone - da tutti già raccontato come Il piatto de La Corte Aperta oppure lo spaghettone “Carmiano” di Gragnano con Vongole Veraci e bottarga.
Amante dei secondi? Tentacolo di piovra alla brace, prezzemolo e sedano rapa in due consistenze e pluma di maiale iberico, patate in tecia e friggitello, in un perfetto connubio tra tradizione ed eleganza perché non c’è scritto da nessuna parte di dover scegliere.
E l’aperitivo?
Sì, c’è anche quello, anzi, forse soprattutto e soprattutto in un periodo come quello primaverile che si sta aprendo in questa settimane e che segna l’inizio di una stagione incredibile per questo posto che non solo gode di una villa dotata di due piani e molte sale incredibili ma che ha a disposizione un giardino abitabile incredibile.
Qui le iniziative per il futuro prossimo sono moltissime: dal classico buffet con l’aperitivo un po’ in stile milanese passando per momenti dedicati anche alla musica, più o meno di sottofondo, arrivando anche a eventi più strutturati come potrebbe essere un white party.
Le occasioni però non finiscono qui
Perché La Corte Aperta è disponibile anche per essere teatro di un tuo momento speciale come potrebbe essere un matrimonio, una laurea o un compleanno intimo oppure per meeting ed eventi aziendali a cui tu non dovresti pensare più a nulla. La struttura del locale e la disposizione delle sale, anche molto intime e private, e il giardino ampio e bellissimo permettono di venire incontro a ciascuna necessità.
La Corte Aperta,
Via Venezia 42, Stra (VE)
Tel. 3339965497