Cocktail e design: una Milano di altri tempi rivive in questo locale in Largo Augusto

Baxter Bar è un locale moderno ma rispettoso del passato. Da una parte, in Largo Augusto 1, il bar, dall’altra l’azienda Baxter specializzata nella produzione di imbottiti in pelle e complementi d’arredo per la casa. Il design del bar è firmato dall’azienda: un legame, quello tra le due realtà, che resta il filo conduttore dell’intero progetto. Questa relazione si traduce nella ricerca dell’italianità, declinata in vari modi, dall’estetica della location ai servizi offerti, dalla proposta food alla drink list. Baxter Bar sembra un locale di altri tempi; è un ottimo posto per rilassarsi e rallentare il passo, ma anche per conoscere le eccellenze del nostro Paese.

Un angolo di design nel centro storico di Milano

Baxter Bar, in Largo Augusto 1, è un cocktail bar elegante e di design, nato dal desiderio di Baxter di fornire una sua personale visione sul mondo della hospitality. La connessione tra il bar e Baxter emerge in tutta quella che è l’estetica del locale. Quella di Baxter Bar è una location che cambia, perché varia in base alle modifiche e alle introduzioni apportate allo show room adiacente. Lo spazio è profondo, il soffitto alto, i completi d’arredo e i pezzi di design lo riempiono armoniosamente. Ciò che rende il bar particolarmente interessante alla vista sono i giochi di colore e di luci, la ricercatezza e il mix dei materiali usati (tutti rigorosamente Made in Italy), in grado di renderlo un posto confortevole e rilassante, senza far perdere la raffinatezza che lo contraddistingue. L’impressione è quella di entrare in un luogo d’altri tempi, di rivivere la Milano del passato, nel bellissimo centro storico della città.

Alla ricerca dell’italianità

La ricercatezza e l’eccellenza del Made in Italy non riguardano solo l’estetica del bar. Anche la proposta food tenta di risaltare ed elevare l’italianità e le preziosità della cucina del nostro Paese. Baxter Bar, oltre ad essere una vera e propria cocktail house, ha una proposta food molto interessante. A pranzo potrete trovare piatti sani, gustosi e leggeri, che permettano alla clientela business una pausa veloce e nutriente, un esempio su tutti la ceviche de pescado che unisce pesce fresco dei mari italiani alle usanze della cultura latina, mentre per gli avventori dell’aperitivo, lo chef ogni giorno studia una selezione di tapas fondendo le migliori eccellenze italiane con ingredienti e tecniche speciali da tutto il mondo.

Per tutti

La nuova gestione di Baxter Bar sta lavorando per ridare vita a uno spazio che per anni ha ospitato eventi privati e shooting. Sono tre le fasce orarie di punta: pranzo, aperitivo e dopocena. Le eccellenze italiane e il legame con l’azienda Baxter rimangono i due grandi punti di riferimento. La cura del dettaglio è importante, tanto per il servizio offerto (da un team giovane e dinamico), quanto per l’esperienza provata dal cliente. Le proposte drink e food, saranno raffinate e sfiziose (come l’anima del bar), ma puntano ad essere apprezzate da una clientela variegata, qual è quella frequentatrice della zona. Baxter Bar non è un locale di nicchia accessibile a pochi, ma aperto a tutti. Gli eventi continueranno a essere uno dei servizi offerti dal locale, ma non solo serate private: eventi di live music e presentazioni aperte a tutti.

Cocktail innovativi

Per la proposta serale, Baxter Bar offre una variegata selezione di cocktail, tutti raffinati ed eleganti, nel gusto e nella presentazione. Qui trovi i grandi classici dell’aperitivo italiano e del
dopocena internazionale. Alcuni drink iconici sono rivisitati, per esaltare il gusto degli
ingredienti italiani e mantenere il legame con l’azienda. In questo senso, la firma di Baxter
emerge a prima vista: i cocktail vengono realizzati come veri e propri oggetti di design. Nulla è lasciato al caso.
 

Baxter Bar - Largo Augusto, Milano. T: 3899232707