Sabato 27 dicembre a Venezia

Venezia, il 27 dicembre, resta sospesa in quel tratto di calendario in cui le feste non sono ancora finite e l’anno nuovo non è ancora cominciato.
È nella calma rilassata tra Natale e Capodanno che prende vita la serata ‘Scintille di Gusto’ al Ristorante Aromi dell’Hilton Molino Stucky Venice.

Una cena che unisce il calore natalizio all’attesa del nuovo anno, firmata dall’executive chef Ivan Fargnoli, che porta in tavola un menu degustazione di quattro portate in una raffinata celebrazione dei sapori delle feste.


Il contesto è quello dell'elegante hotel affacciato sul Canale della Giudecca, un luogo che vive di riflessi d’acqua, di silenzi interrotti dal traffico lento delle barche, di sale ampie e luci calibrate. 
A scandire la serata non manca un piacevole accompagnamento musicale in acustico. 


Di seguito il menù nel dettaglio:
Antipasto
Carpaccio di cervo marinato, kimchi, gruè di cacao ed erba senape
Prima portata
Risotto agli spinaci, piccione, lamponi e formaggio blu di capra
Seconda portata
Controfiletto di agnello, patata fondente, funghi e salsa al tartufo
Dessert
Namelaka all’amarena, crema alla ricotta, gel al limone, crumble alla vaniglia, sorbetto all’amarena e zucchero vetro


Costi:
€ 120,00 a persona – bevande escluse
€ 160,00 a persona – con abbinamento vini

Tel: +390412723311 - 
Prenotazioni qui

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