Aromi Restaurant

GALLERY:

INDIRIZZO:

Via Giudecca 810, Venezia (VE)

ORARI:

aperto da martedì a sabato 19:00 → 22:00; chiuso domenica e lunedì.

TELEFONO:

0412723316

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DA MANGIARE:

I piatti dello chef Ivan Fargnoli che fondono sapori internazionali, ingredienti inusuali e ricette creative

DA BERE:

I vini consigliati dal Restaurant Manager Giovanni Burrafato

REVIEW 2NIGHT

Aromi è il ristorante di Hilton Molino Stucky, punta di diamante dell'hotellerie internazionale firmata Hilton, nell'isola della Giudecca. Tutto, in questo approdo gastronomico lagunare, ruota intorno all'unicità di un matrimonio molto fortunato: quello tra l'esperienza gastronomica senza pari, offerta dal genio dello chef Ivan Fargnoli, e la cornice storica e naturale che la racchiude. La vista panoramica spazia sulle Zattere e il Canale della Giudecca, regalando uno sguardo inedito sulla città galleggiante, non solo a chi la visita per la prima volta, ma anche agli habitué. L'accogliente terrazza esterna permette di goderne lungo tutto il corso della cena, sublimando l'affascinante sinfonia di sapori, composta dallo chef Fargnoli. Anche gli interni del ristorante sono degni di nota: un ambiente raffinato fatto di pareti originali con mattoni a vista, pavimento in cemento di resina, tavoli in legno e vetro e tanti dettagli dalle sfumature del mare. L'intero menù è un’intrigante mix di sentori internazionali, ingredienti e spezie italiani e orientali, e di signature creativi. Quella che ne scaturisce è un’esperienza culinaria unica, accompagnata dall'abbinamento con i vini pregiati della cantina, per un sublime viaggio di gusto e raffinatezza. Tutti i piatti si possono ordinare à la carte, ma chi desidera abbandonarsi del tutto all'esperienza gastronomica di Aromi, può scegliere il percorso culinario guidato con il menù degustazione, in abbinamento ai vini selezionati dal maître d'esperienza Giovanni Burrafato. Durante la stagione estiva, la terrazza con vista fa spazio alla musica dal vivo con gli eventi Taste & Soul: l'accompagnamento perfetto e garbato per le cene all'aperto, impreziosite dall'abbinamento con i vini di cantine pregiate e sempre diverse.

RISTORANTE

PROMOTIONAL REVIEW

Un ristorante unico nel panorama veneziano e la sua cucina, raffinato incontro tra Italia ed Oriente

Venezia. Nella più bella laguna, nella città più romantica del mondo, la sera si tinge di rosa mentre attraverso l'ultimo ponte sull'isola della Giudecca. L'aria è fresca, carica di quella salsedine che soltanto la Serenissima sa regalare, e davanti a me si erge maestoso l'Hilton Molino Stucky, un tempo mulino industriale, oggi cattedrale dell'ospitalità luxury. Qui, al pianterreno, sorge l'Aromi, ristorante che rappresenta una delle proposte gastronomiche più interessanti del panorama...