Ecco perchè Alex è uno dei migliori ristoranti del Salento

(Questo evento è passato)

Una cucina gourmet tra innovazione e tradizione
- Perchè i piatti proposti in menù sono sempre raffinati, eleganti, creativi
- La cucina di Alex Ristorante è 50% scelta degli ingredienti di prima qualità e 50% bellezza dell'impiattamento
- Piatti sia di mare che di terra, ma le vere specialità della casa sono a base di pesce
- Perchè il menù si evolve di giorno in giorno e cambia in base alla stagionalità dei prodotti
- Perchè ci sono must da provare a tutti i costi, come: tagliolino fresco profumato al limone; tartare di scampi e gamberi; ricciola cruda e porcini in carpaccio; palamita affumicata al legno di faggio; zuppa di pesce sfilettato; risotto "acquerello della chef” con vongole e the nero, affumicato su carpaccio di gamberi rossi di Gallipoli, pomodoro cristallizzato, germogli di stagione e gocce di riduzione di soia e frutti rossi 
- Oltre 400 tipologie di vini provenienti da ogni parte del mondo e attentamente selezionati
- Distillati di ogni tipo come grappa, vodka, cognac, brandy ma soprattutto rhum (Saint James e James Bally da Martinica, Zacapa XO e 23, Malteco dal Guatemala, Diplomatico dal Venezuela, Kraken da Trinidad)

L'impareggiabile chef Alessandra Civilla
- Insegna cucina di mare alla Città del gusto del Gambero Rosso
- È stata spesso ospite di appuntamenti televisivi anche in Rai
- Ama usare nelle sue ricette soprattutto alcuni ingredienti come il pesce azzurro (sgombro, sauro, aguglia imperiale), porro, cacao, liquirizia, germogli, spezie
- Ha fatto della creatività e degli abbinamenti di sapore insoliti il suo vero cavallo di battaglia

Una location immersa nel verde
- All'interno del circolo tennis di Lecce, ospitano convegni, meeting, feste ma anche matrimoni con rito civile
- Un luogo ideale per chi ama la tranquillità lontano dal caos del centro cittadino
- Comodo da raggiungere anche per chi viene da fuori città, a due minuti in auto dall'imbocco della Lecce-Brindisi
- Un locale moderno, elegante ed essenziale nell'arredamento, con ampie vetrate che si affacciano sul parco circostante