Questo chiosco rappresenta una pausa nel verde amata da generazioni di torinesi

Ci sono luoghi che, mentre il tempo passa senza fare troppo rumore, finiscono per diventare parte della vita quotidiana di un quartiere, e non solo. E lo diventano a buon ragione: sono piccoli punti di riferimento che attraversano le generazioni, cambiano insieme alla città ma continuano a mantenere la stessa atmosfera familiare e amichevole. Si possono descrivere come piccole dependaces di quello che è il concetto di “casa”: sono i chioschi.
A Torino i chioschi hanno sempre avuto anche questo ruolo: non semplici bar all’aperto, ma posti dove fermarsi, incontrarsi, prendere fiato. Ed è forse proprio per questo che oggi, mentre molti hanno chiuso o aspettano nuove gestioni, quelli rimasti assumono un valore ancora più speciale e un’identità ben precisa.
Tra questi c’è sicuramente L’Oasi di Paola, storico chiosco di Piazzale Adua, immerso nel verde della precollina torinese.

Una lunga storia

Il chiosco di piazzale Adua è stato rilevato negli anni Ottanta dal papà di Paola, Gaetano. Ora che il papà è mancato è Paola a gestire da sola l’attività, e lo fa in piena linea con la generazione precedente: professionalità, un sorriso per tutti, un servizio rapido e gentile che fa proprio sentire a casa. L’oasi di Paola così è diventato negli anni una vera istituzione della zona.
Generazioni di studenti dei licei vicini ci sono passate e continuano a passarci per un pranzo o una pausa di relax alla fine delle lezioni pomeridiane, e oggi molti dei ragazzi di un tempo tornano qui con i propri figli.

Una locandiera d'altri tempi

È uno di quei posti che restano nella memoria e che, col tempo, diventano quasi una tradizione di famiglia. Il punto forte dell’Oasi, oltre alla vocazione di Paola che è una “locandiera” d’altri tempi, è senza dubbio la location.
Il chiosco si trova in una posizione privilegiata: alberi, aria fresca, tranquillità e un piccolo parco giochi pubblico proprio accanto, curato e ben tenuto. Una soluzione perfetta soprattutto per famiglie con bambini, che qui possono rilassarsi all’aperto mentre i più piccoli giocano in sicurezza. Ed è anche per questo che il chiosco è molto richiesto per feste di compleanno e piccoli eventi privati: Paola organizza buffet personalizzati per bambini e adulti, con la comodità di uno spazio ampio, facile da raggiungere e con parcheggio gratuito.
L’atmosfera è quella semplice e autentica dei chioschi di una volta. Il caffè è uno dei dettagli che colpiscono subito: il profumo si sente già arrivando da lontano.
Poi ci sono panini, toast, focaccine, piadine preparate al momento, centrifughe, succhi, frutta fresca e aperitivi classici, senza inseguire mode del momento.
Qui l’aperitivo resta quello torinese tradizionale, da gustare prima di cena, seduti all’aperto con calma, tra il verde e la brezza della collina. Durante la bella stagione Oasi di Paola è aperta anche nel weekend, compresa la domenica, mentre nei mesi più freddi segue prevalentemente l’orario dal lunedì al venerdì.

Un posto per tutti

I prezzi sono onesti e competitivi, soprattutto considerando la zona e la qualità della pausa che offre: una vera boccata d’aria a pochi minuti dal centro città.
Ogni tanto il chiosco ospita anche piccoli eventi creativi e appuntamenti speciali. Per scoprirli il consiglio è semplice: passare direttamente da Paola, che saprà raccontare tutto quello che succede nella sua piccola oasi verde nel cuore della collina torinese.

L’Oasi di Paola - Strada Valsalice 5/A (Piazzale Adua), Torino. Tel. 3518819719