Via Domenico Giuriati 11, Venezia (VE)
A San Valentino, all’Osteria 0.75 di Marghera, l’amore passa da scelte libere e da piatti che si possono comporre o assaporare uno alla volta. Questa graziosa e accogliente enocicchetteria–ristorantino, infatti, a due passi da Piazza Mercato, propone per l’occasione una selezione di portate speciali che raccontano la cucina veneziana con misura e autenticità.
La tagliata di gamberone con chips violetta e salsa al prosecco apre il percorso con equilibrio e delicatezza. I tagliolini con ricci di mare, specchio di cime di rapa e tartare di scampi giocano invece su contrasti netti, mentre la millefoglie di orata e capesante con coulis di pomodorini e petali di Tropea chiude il racconto con una nota marina e vegetale insieme.
Ogni piatto può diventare parte di un menu più strutturato o restare una scelta singola, perché anche questo è un gesto d’amore: decidere senza vincoli.
In cucina c’è Alessandro, preciso e paziente, che lavora ogni giorno su materie prime freschissime e preparazioni lunghe. In sala, Cristiano accoglie, ascolta, suggerisce, guidando tra piatti e vini con naturalezza.
All’Osteria 0.75, il San Valentino scorre così: tra sapori sinceri, un buon calice e quella sensazione rara di sentirsi semplicemente nel posto giusto.
Per info e prenotazioni: +393284808422
