Via Domenico Giuriati 11, Venezia (VE)
ORARI:aperto da martedì a sabato 12:00 → 15:00, 18:00 → 00:00; chiuso domenica e lunedì.
TELEFONO: SEGUI SU:Menù stagionale di terra e di mare, diverso ogni settimana
Vini dal Nordest e oltre, birra artigianale, spritz e grappa
Eccoti servita l'osteria veneziana (veramente veneziana!) ma a due passi da piazza Mercato, a Marghera. Ci troviamo da Osteria 0.75 e tutto qui viene preparato secondo tradizione. Il merito è di chef Alessandro che ogni giorno cerca i prodotti migliori e si dedica alle sue lunghissime preparazioni senza battere ciglio. Lo stile preciso e metodico di Alessandro viene stemperato dalla vivacità di Cristiano che ti aspetta in sala e che come tutti i migliori osti (ormai sempre più difficili da trovare) sarà bravissimo a capire i tuoi gusti e consigliarti il piatto più adatto a te. Hai voglia di qualcosa di davvero tradizionale? Lasciati tentare dalle costicine cotte a bassa temperatura oppure, se preferisci il pesce, prova il baccalà mantecato in tre sfumature differenti: alla vicentina, in umido e mantecato allo zafferano, per avere quel tocco orientale che non guasta mai. Qui il menù cambia ogni tre settimane per seguire al meglio la stagionalità degli ingredienti ma non mancano i fuori menù o i menù speciali, dedicati ad eventi particolari come Halloween, o per le cene e i pranzi di Natale e Capodanno. Ad accompagnare, un ottimo calice di vino bianco o rosso: anche in questo caso, lasciati consigliare dall'oste. Oltre alle due sale principali, nel periodo primaverile potrai apprezzare il cortile esterno, in cui gustarti un ottimo aperitivo o coccolarti con un pranzo veloce, magari durante la pausa dal lavoro. Se ti trovi nei paraggi e sei da solo, non preoccuparti, perché questa è l'osteria in stile tradizionale in cui ti troverai immediatamente a fare amicizia con gli altri ospiti della sala e chiacchierare amabilmente, proprio come si faceva una volta nelle vecchie osterie. Tutto il piacere della tradizione, proprio dove non ti aspetti.
Ci sono dei luoghi che sono delle piacevoli certezze. Se è vero che non è facile fare ristorazione al giorno d'oggi, è anche vero che alcune osterie conservano intatta la loro voglia di accogliere gli ospiti e di farli sentire coccolati come a casa loro, ma con qualche tocco in più. Osteria 0.75, nel cuore di Marghera, da sola vale il viaggio dall'isola alla terraferma e ti raccontiamo perché. L’attenzione in ogni dettaglio: dall’arredo… Non si può non sorridere non appena varcata la soglia...
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