Il cenone di Capodanno all'Osteria 0.75 di Marghera è un evento che punta sulla semplicità e sulla qualità dei suoi piatti, legati alle tradizioni venete.
Il menù di quest'anno si articola in tre antipasti, un primo e un secondo, dove il mare è protagonista.
Si alternano piatti a base di pesce fresco, ingredienti stagionali e ricette che richiamano la cucina autentica della regione.
Non ci sono fronzoli nei piatti, ma solo ingredienti scelti con cura e preparazioni che richiamano l'essenza della cucina veneta, lontano dalle mode e dalla sovrastruttura, ma sempre centrati su una sostanza che non delude.
Non da meno l’atmosfera accogliente del locale, che con il suo arredamento familiare rende il tutto ancora più autentico, come se ogni piatto fosse parte di una tradizione che si rinnova di anno in anno.
31 dicembre
