Venerdì 4 ottobre la trattoria Da Burde di Firenze ha organizzato una cena degustazione con piatti e vini in abbinamento. Protagonista della serata il vino di una cantina sempre presente dal 1901 nella carta vini del locale, ovvero Tenuta Capezzana, con una selezione vini che va dagli anni 80 ad oggi. Una verticale mozzafiato con una delle cantine toscane più celebri, eredi del vino dei medici e dei tesori del terroir del Barco Reale.
Vini in degustazione:
Vittoria Brut Rosè
Trebbiano di Capezzana Igt 2022
Villa di Capezzana Carmignano DOCG 2020
Villa di Capezzana Carmignano DOCG 2014
Villa di Capezzana Carmignano DOCG 2005
Villa di Capezzana Carmignano DOCG 1981
Vin Santo di Carmignano 2015
Menu
Crostino di lingua in dolce e forte
Zuppa ceci, pancetta e funghi
Pici al tartufo e aglione
Peposo di cinghiale
Crostata di fichi e mandorle
Menu completo e tutti i vini 65€, prenotazioni allo 055317206 oppure via mail info@daburde.it
Altre info qui
4 ottobre
Tra bignè, macaron, torte e semifreddi l'ingordigia è in agguato. Soprattutto in questo periodo dell'anno.
