Un nuovo menù ma la stessa grinta per questo locale del centro città

Può un locale del centro città rimanere punto di riferimento, generazione dopo generazione, senza mai risentire di nuove mode o necessità anzi, alimentandole e quasi creandole lui stesso? Sì, se ti chiami Il Venexino che, mentre tutto attorno a lui si modifica, resta faro nella notte per i tantissimi amanti del buon cibo, della socialità, di una buona bollicina francese e perchè no, anche del loro famoso Americano. 

Il sottoportico più famoso della città, per il locale scelto da adulti e non 

Se vuoi conoscere gente allora Il Venexino è il posto perfetto. Se invece vuoi trovare gli amici di sempre, questo è quasi sicuramente il porto sicuro per tutti. Se poi, vuoi pure mangiare bene, concederti uno sgarro ogni tanto o perché no, tirarla anche fino a tarda serata allora - di nuovo - Il Venexino è il posto perfetto. Qui infatti che sia un pranzo con i colleghi di lavoro in rapidità, o qualcosa di più lento con gli amici nel day-off; che sia un aperitivo prima di cena o della cena o pure il punto di approdo finale proprio per la cena, l’offerta è veramente ampia, buona, ricercata, mai banale e diciamolo: sempre con una marcia in più. 

Ore 13.00 pranzo pazzesco 

Il Venexino, ma più in generale anche il suo titolare Davide Pedon, è famoso per i suoi tramezzini (anche a più piani). Tra i gusti classici puoi sempre trovare quel sapore “di casa” che stavi cercando, anche se il consiglio - dato che meritano particolarmente - è quello di osare con gusti un po’ più spinti e ricercati. Un esempio? Gli ultimi inseriti sono con il baccalà, con la gallina padovana (una bomba a mano) o con le verdure fermentate, una vera chicca che non ricapita. 
A completare l’offerta anche club sandwich, insalatone (molto richieste) e toast memorabili ma occhi, scordati il “solito” triste toast: qui si fa sul serio! 

Ore 18.30 pc chiuso e aperitivo 

Famosissimo e amatissimo per il “suo” Americano la cui ricetta non ci è data sapere, Il Venexino è il punto di ritrovo perfetto (e molto ambito) per i fine giornata goduti con gli amici tutti e la lentezza - ma al contempo la frenesia - che questo momento topico per noi Veneti scegliamo di concederci ogni giorno. Insomma, Il Venexino è apertivo e non tanto (e non solo) perché il locale è sempre molto pieno e l’Americano molto buono, ma perché qui non manca nulla: ci sono le bollicine francesi più importanti e pure quelle nostrane, ci sono i cocktail e volendo anche diversi gin, ci sono gli scampetti o i piccoli snack da stuzzicare e poi ce la voglia sempre costante di stare bene, con estrema semplicità. 

Ore 20.00 cena con classe

Al Venexino si è sempre mangiato e si è sempre mangiato bene, da che però lo Chef è cambiato - oggi la cucina è il regno di Chef Gianluca Battistin detto anche Cecio - anche il menù ha avuto un radicale cambiamento e, cosa che sembrava impossibile, è diventato ancora più intrigante. 
I grandi classici restano, cacio e pepe compresa, che però oggi è proposta nella sola versione tradizionale mentre la tartarina di scampi può essere aggiunta solo su richiesta e non mancano proposte sia di pesce (crudi compresi) sia di carne come l’amatissima tartare di manzo. 
Le novità? Tante. Ovetto fritto cacio e pepe, pappardelle fatte in casa ma anche spaghetti con la carbonara di mare o moeche, quando stagione. 
Anche i dolci sono niente male, qui consigliatissimo il pain perdu con salsa alla vaniglia e caramello salato; realizzato però con il panettone avanzato, così da non buttare via proprio nulla! 
Meglio di così? Ah sì, c’è un locale bellissimo e molto elegante anche negli arredi, con un servizio preparato sì, ma sempre molto caciorone e accogliente. 







Il Venexino, 
Via San Fermo 45, Padova 
Tel. 0498759988