La sera di Ferragosto ha un fascino che ritorna ogni anno. La brezza del mare accompagna gli ultimi raggi di sole, la luce dorata lascia spazio alla notte e il tempo sembra rallentare, invitando a vivere ogni momento con maggiore intensità.
È da questa atmosfera che nasce "Blu di Mare", l'esperienza gastronomica proposta da Jolà Emotional Cuisine per sabato 15 agosto.
Per l'occasione, il ristorante firma un menù degustazione di otto portate, pensato per raccontare l'estate attraverso un dialogo continuo tra mare, terra e ingredienti di stagione. Una cucina che prende ispirazione dal territorio ma si apre a influenze orientali e internazionali, seguendo la visione dello chef Sander Wildenberg, che interpreta ogni piatto con equilibrio, tecnica e ricerca.
Più che una semplice cena, "Blu di Mare" si presenta come un percorso sensoriale in cui sapori, profumi e atmosfera si fondono in un'unica esperienza, con l'eleganza della proposta gastronomica che incontra il fascino di una notte speciale, trasformando Ferragosto in un'occasione da vivere senza fretta, tra convivialità e attenzione ai dettagli.
Il menù degustazione (di seguito nel dettaglio) è proposto al costo di 125 euro a persona, per una serata che punta a celebrare il momento più iconico dell'estate attraverso una cucina contemporanea e identitaria.
📞Info e prenotazioni: +393802485128
15 agosto
